Preparación: Lavar el zapallo con agua segura. Pelarlo, cortarlo y hervirlo hasta que esté tierno para hacer puré. Cortar cebolla, morron y zanahoria en cubos pequeños. Rehogarlos en una olla hasta que estén tiernos.

Agregar el ajo picado picado y luego la carne picada. Cocinar hasta que la carne no posea color rosado. Condimentar. 

Para el armado: colocar la mitad del puré de zapallo, sobre el relleno de carne y finalizar con el puré restante. Hornear.

- El zapallo se puede reemplazar por batata, mandioca, papa.

- La carne vacuna se puede reemplazar por pollo, huevo u otro tipo de carnes.

- Se sugiere utilizar agua en lugar de aceite para rehogar los alimentos.

Preparación: Lavar con agua segura todas las verduras. Colocar el arroz en una olla levemente aceitada y dorarlo. Incorporar las verduras cortadas. Agregar la carne trozada. Cubrir con agua segura toda la preparación. Cuando largue el hervor incorporar el arroz. Cocinar hasta que este listo. Incorporar más líquido a medida que se requiera. Agregar por último perejil fresco picado.

- El arroz puede reemplazarse por: cebada,

a gusto (nuez moscada, pimienta, etc.).
Unir la verdura picada con la salsa blanca, el pollo y agregar el huevo . Colocar en un molde aceitado y hornear durante media hora.

Para los cuadraditos de maíz: Llevar 1 litros de agua a hervor. Luego agregar la harina de maíz o polenta en forma de lluvia y revolver para que no se formen grumos, hasta que se cocine. Pelar y picar los vegetales. Rehogar. Mezclar la preparación de harina con las verduras rehogadas. Condimentar. Batir el huevo en un recipiente aparte y luego agregarlos a la preparación anterior. Volcar la mezcla sobre una fuente aceitada. Espolvorear con queso rallado o fresco. Hornear.

Para la ensalada: Lavar lar las verduras: lechuga y tomate. Cortar y condimentar con aceite y vinagre. Podes elegir otras verduras para tu ensalada, las que más te gusten!

Para la masa: Colocar en un recipiente la harina. Agregar en el centro el aceite y condimentos a gusto. Se puede agregar también semillas de girasol, chia, amapolas, lino, salvado, etc. Luego incorporar de a poco agua tibia hasta formar una masa tierna. Amasar 10

minutos. Dividir la masa en 2 partes. Estirarla con ayuda de un palo para cubrir una fuente o asadera de horno. cocinar en el horno hasta que forme piso.

Para el relleno: Cortar las cebollas en cubos. Rehogarlos

en una olla. Añadir los vegetales cortados en cubos y cocinar 5 minutos. Dejar enfriar el relleno.

Incorporar el relleno sobre la masa de tarta. Agregar huevo batido y condimentado. Si se desea tapar la tarta con la otra parte de masa, repulgar y pinchar 5 veces con un tenedor. Hornear.