En outre, ce plat me rappelle les déjeuners familiaux chez ma belle-mère. Le dimanche, toute la famille nous nous racontrions autour de la table afin de goûter la paella de la grand-mère qui était toujours délicieuse. C’étaient des repas vraiment charmants.

En dépit de ne pas être un bon cuisinier, j’aime préparer une paella lorsque mes enfants viennent manger chez moi. Peut-être qu’un jour mes petits-enfants se souviendront de la paella du grand-père.