Vitaminas by

Introdução Vitaminas

andryeleoliveira — 2016-08-24 18:16:49 UTC

TIPOS DE VITAMINAS

andryeleoliveira — 2016-08-24 18:23:15 UTC

Hidrossolúveis x Lipossolúveis

andryeleoliveira — 2016-08-24 18:34:51 UTC

As Vitaminas Lipossolúveis (solúveis em gordura: A, D, E, K) são responsáveis pela
manutenção das boas condições dos olhos, da pele, dos pulmões, do trato
gastrointestinal e do sistema nervoso. Algumas delas, viajam pelo nosso organismo quando estão associadas a proteínas que
atuam como veículo de transporte. Já os alimentos que apresentam gordura na
sua composição e os óleos são reservatórios destas vitaminas.

As Vitaminas Hidrosolúveis (solúveis em água : Vit. C e do complexo B) possuem diversas funções no nosso organismo, entre elas a liberação da energia dos alimentos que consumimos.
Grande parte das vitaminas do complexo B são componentes-chave de certas coenzimas que ajudam a libertar essa energia. A tiamina, a riboflavina, a niacina,
o ácido pantotênico e a biotina estão envolvidos na produção de
energia. As vitaminas B6 , B12 e o Ácido Fólico auxiliam na metabolização dos aminoácidos e são importantes na multiplicação das células. Uma das
principais funções da vitamina C é participar na síntese de colágeno
(essencial na recuperação de feridas, suporta os vasos sanguíneos e
forma a base dos dentes e dos ossos).

Curiosidades

andryeleoliveira — 2016-08-24 18:43:17 UTC

Doenças relacionadas a Vitaminas

- Acne;
- Anemia;

- Cirrose;

- Depressão;

- Desordens autoimunes;

- Diarreia;

- Enxaqueca;

- Estresse;

- Flatulência;

- Gripe;

- Hipertensão;

- Infertilidade.

"Dispositivo Inovador Monitora seus Níveis de Vitaminas e Minerais"

andryeleoliveira — 2016-08-24 18:51:55 UTC

Curiosidades

andryeleoliveira — 2016-08-24 18:54:12 UTC

Níveis baixos de Vitamina D
Pessoas que vivem em regiões de pouca incidência de raios ultravioleta B ou de pele escura, idosos e indivíduos obesos possuem, em geral, níveis mais baixos de vitamina D devido à pouca absorção dos raios solares.

Curiosidade

andryeleoliveira — 2016-08-24 18:57:21 UTC

Excesso de Vitamina A
Pesquisas recentes demonstraram que a ingestão em excesso de betacaroteno e de vitamina A por mulheres lactantes portadoras de HIV aumenta a carga viral no leite. O tabagismo associado a altas doses de betacaroteno também parece aumentar o risco de câncer de pulmão. O excesso da vitamina A pode envenenar o organismo e causar doenças e má formação de nascença.

Curioside

andryeleoliveira — 2016-08-24 18:57:25 UTC

Células Cancerosas
As células cancerosas são as nossas próprias células que dispararam a crescer e a se multiplicar. Portanto, necessitam de nutrientes mais do que qualquer outra célula do corpo. Por essa razão, as vitaminas – em especial o ácido fólico (B9), indispensável para a divisão celular – podem contribuir para a propagação do câncer. Em pessoas livres dessa doença, as vitaminas têm grande poder de proteção contra esse mal.

Classificação das Vitaminas

andryeleoliveira — 2016-08-24 19:03:44 UTC

Curiosidade

andryeleoliveira — 2016-08-24 19:04:55 UTC

Deficiência da Vitamina B1
Pessoas que se alimentam principalmente de carboidratos processados (arroz beneficiado, farinha de trigo e açúcar brancos) estão sob o risco de deficiência da vitamina B1. O arroz e os grãos de trigo polidos, assim como o açúcar branqueado, têm todas as vitaminas removidas no processamento.

jucadyas — 2016-08-24 21:33:35 UTC

Efeito de Substâncias Antioxidantes (Vitamina C, Vitamina E e Gingko Biloba) na Viabilidade de Retalho Cutâneo Dorsal em Ratos.

jucadyas — 2016-08-24 21:37:43 UTC

Avaliação da suplementação de vitamina A nas características seminais em reprodutores suínos.

RESUMO DAS VITAMINAS: A, C, B (complexo), D, E e K.

naaragpa — 2016-08-25 22:06:52 UTC

Sua atuação, onde encontrar e o que a falta delas pode ocasionar.

VITAMINA A

naaragpa — 2016-08-25 22:39:19 UTC

Nome vulgar: retinol, retinal e ácido retinóico (três formas ativas de vitamina A no
organismo).

Funções:
- essencial à visão;
- mantém a pele e os tecidos saudáveis;
- desempenha um papel importante no desenvolvimento dos ossos;
- necessário para o funcionamento do sistema imunitário e dos órgãos reprodutores;
- antioxidante.
Quantidades diárias recomendadas:
Crianças (4-10 anos): 500-700 µg;
Homem ( >11 anos): 1000 µg; Mulher ( >11 anos): 800 µg

VITAMINA D

naaragpa — 2016-08-25 22:43:09 UTC

Nome vulgar: calciferol.
Funções:
- ajuda a manter normais os níveis de cálcio e fósforo no sangue, o que fortalece os ossos;
- ajuda a manter os ossos e os dentes saudáveis.
Quantidades diárias recomendadas:
Crianças (4-10 anos): 10 µg;
Homem/Mulher (11-14 anos): 10 µg

VITAMINA E

naaragpa — 2016-08-25 22:44:38 UTC

Nome vulgar: alfa-tocoferol.
Funções:
- antioxidante;
- previne a oxidação das vitaminas A, C e ácidos gordos polinsaturados;
- necessária para o funcionamento dos órgãos reprodutores;
- utilizada na indústria para retardar o aparecimento de ranço nas gorduras e alimentos
gordos.
Quantidades diárias recomendadas:
Crianças (6-10 anos): 8 mg;
Homem (11-14 anos): 10 mg; Mulher (11-14 anos): 8 mg

VITAMINA K

naaragpa — 2016-08-25 22:45:42 UTC

Nome vulgar: filoquinona, menadiona.
Funções:
- ativa o cálcio e as proteínas essenciais à coagulação sanguínea;
- calcificação normal dos ossos.
Quantidades diárias recomendadas:
Crianças (4-6 anos): 20 µg; Crianças (7-10 anos): 30 µg
Homem/Mulher (11-14 anos) 45 µg

TIAMINA (B1)

naaragpa — 2016-08-25 22:46:29 UTC

Nome vulgar: vitamina B 1 Funções: - ajuda a converter os alimentos (mais especificamente, hidratos de carbono) em energia; - necessária para o funcionamento normal do sistema nervoso. Quantidades diárias recomendadas: Crianças (4-6 anos): 0.9 mg; Crianças (7-11 anos): 1.0 mg Homem (11-14 anos): 1.3 mg; Mulher (11-14 anos): 1.1 mg Boas fontes alimentares: - carne (porco, carneiro, vaca, frango), cereais integrais, nozes, legumes, leguminosas secas.

RIBOFLAVINA (B2)

naaragpa — 2016-08-25 22:47:18 UTC

Nome vulgar: vitamina B2
Funções:
- ajuda a converter os nutrientes (gordura, hidratos de carbono e proteínas) em energia;
- necessária para manter a pele, cabelo, sangue e cérebro saudáveis.
Quantidades diárias recomendadas:
Crianças (4-6 anos): 1.1 mg; Crianças (7-10 anos): 1.2 mg
Homem (11-14 anos): 1.5 mg; Mulher (11-14 anos): 1.3 mg
Boas fontes alimentares:
- Lacticínios, vísceras, aves, pescado, cereais, produtos hortícolas de cor verde,
leguminosas.

NIACINA (B3)

naaragpa — 2016-08-25 22:48:19 UTC

Nome vulgar: vitamina B3
Funções:
- ajuda a converter os nutrientes (gordura, hidratos de carbono e proteínas) em energia;
- necessária para manter a pele, células sanguíneas, cérebro e sistema nervoso saudáveis.
Quantidades diárias recomendadas:
Crianças (4-6 anos): 12 mg; Crianças (7-10 anos): 13 mg
Homem (11-14 anos): 17 mg; Mulher(11-14 anos): 15 mg
Boas fontes alimentares:
- carne, aves, peixe, leite, produtos hortícolas de cor verde.

ÁCIDO PANTOTÊNICO (B5)

naaragpa — 2016-08-25 22:49:23 UTC

Nome vulgar: vitamina B5 Funções: - ajuda a converter os nutrientes (gordura, hidratos de carbono e proteínas) em energia; - participa na síntese de ácidos gordos, neurotransmissores, hormônios esteróides e hemoglobina; - manutenção do sistema imunitário. Quantidades diárias recomendadas: Homem: 5 mg; Mulher: 5 mg Boas fontes alimentares: - gema de ovo, vísceras, aves, peixe, leite magro, batata doce, produtos hortícolas de cor verde escura.

VITAMINA B 6

naaragpa — 2016-08-25 22:58:08 UTC

Nome vulgar: piridoxal, piridoxina e piridoxamina.
Funções:
-
 síntese de reguladores fisiológicos (ex.: serotonina - neurotransmissor
 que desempenha um papel importante no sono, no apetite e humor);
- participa na síntese de ácidos gordos e glóbulos vermelhos;
- utilização e síntese de aminoácidos, hidratos de carbono e gordura;
- influencia as capacidades cognitivas e a função imunitária.
Quantidades diária recomendadas:
Crianças (4-6 anos): 1.1 mg; Crianças (7-10): 1.4 mg
Homem (11-14 anos): 1.7 mg; Mulher (11-14 anos): 2.0 mg
Boas fontes alimentares:
-
 frango, fígado (vaca, porco e vitela), presunto, peixe (atum, truta, 
arenque, salmão), nozes, amendoins, pão, sementes, cereais, feijão, 
couve-flor, bananas, uva passa.

VITAMINA B 12

naaragpa — 2016-08-25 22:59:06 UTC

Nome vulgar: Cobalamina.
Funções:
- divisão celular e crescimento;
- produção de glóbulos vermelhos.
Quantidades diárias recomendadas:
Crianças (4-6 anos): 1.0 µg; Crianças (7-10 anos): 1.4 µg
Homem/Mulher (11-14 anos): 2.0 µg
Boas fontes alimentares:
- carne, peixe, marisco, ovos, lacticínios.

VITAMINA C

naaragpa — 2016-08-25 22:59:35 UTC

Nome vulgar: Ácido ascórbico.
Funções:
- participa na síntese de colágeno;
- formação de ossos e dentes;
- favorece a absorção de ferro;
- participa na síntese dos neurotransmissores serotonina e noradrenalina;
- antioxidante.
Quantidades diárias recomendadas:
Crianças (4-10 anos): 45 mg;
Homem/Mulher (11-14 anos): 50 mg
Boas fontes alimentares:
-
 frutos (ex.: kiwi, citrinos, morango, papaia, manga, uva, melão), 
produtos hortícolas (ex.:salsa, couve galega, tomate, pimentão verde).

ÁCIDO FÓLICO

naaragpa — 2016-08-25 23:00:13 UTC

Nome vulgar: folato, folacina.
Funções:
- produção de glóbulos vermelhos;
- metabolismo e síntese de proteínas;
- divisão celular e síntese de DNA;
- aumento do apetite e de ácido digestivo;
- crescimento de tecidos;
- formação normal do tubo neural no feto.
Quantidades diárias recomendadas:
Crianças (4-6 anos): 75 µg; Crianças (7-10 anos): 100 µg
Homem/Mulher (11-14 anos): 150 µg
Boas fontes alimentares:
-
 fígado, produtos hortícolas de cor verde escura, feijões, sementes de 
trigo, gema de ovo, lacticínios, beterraba, sumo de laranja, pão 
integral.

O QUE SÃO VITAMINAS?

naaragpa — 2016-08-25 23:02:45 UTC

As vitaminas são substâncias orgânicas que são necessárias, porém em 
quantidades muito reduzidas, para muitos dos processos essenciais do 
nosso organismo. Geralmente, apenas são necessários alguns miligramas 
(mg) ou microgramas (μg) por dia, mas estas quantidades são essenciais 
para a saúde. Boa parte das vitaminas não pode ser sintetizada pelo 
nosso corpo e, por isso têm de ser obtidas a partir da alimentação.

morais — 2016-08-29 02:20:56 UTC

AS VITAMINAS MAIS IMPORTANTES:

VITAMINA A
É excelente para a saúde da pele, visão e cabelos. Combate os radicais livres.

VITAMINA B1
Preserva a saúde do cérebro, dos músculos e dos nervos. Ajuda na produção de energia para o corpo. Suplementa a dieta de mulheres grávidas.

VITAMINA B2
Auxilia na cicatrização e protege o sistema nervoso.

VITAMINA B5
Essencial para o controle do stress.

VITAMINA B6
Atua na produção de glóbulos vermelhos e favorece a respiração das células. Estimula a memória dos idosos.

VITAMINA B12
Essencial para a saúde do sistema nervoso.

VITAMINA C
Estimula a resistência a infecções, ajuda no combate à fadiga e auxilia nas cicatrizações. Ajuda na absorção de ferro pelo organismo e combate a anemia.

VITAMINA D
Auxilia na absorção de fosfato e cálcio pelo organismo. Ajuda a prevenir a demência.

VITAMINA E
Retarda o envelhecimento e previne contra acidentes cardiovasculares. Alivia os sintomas da TPM.

VITAMINA K
Age na coagulação do sangue e evita hemorragias. Previne a osteoporose.

ÁCIDO FÓLICO (VITAMINA B9)
Auxilia na produção de células do sangue e protege o bebê durante a gestação.

BIOTINA
É essencial na formação da pele e atua no metabolismo de gorduras e ácidos.