Travaux pratiques du Mardi soir 1BR2 by guillaume dolci https://padlet.com/dolci_prof/f7959iaritf8 Fiches techniques, vidéo, ressources Mr Dolci en-us 2018-02-03 13:07:16 UTC 2023-04-30 15:16:32 UTC hello@padlet.com TP du 06/02/2018 dolci_prof https://padlet.com/dolci_prof/f7959iaritf8/wish/227748441 Amuse bouche: Mini ratatouille au pesto et tuile de parmesan.
Plat: Marmite Bretonne.]]> 2018-02-03 13:23:45 UTC https://padlet.com/dolci_prof/f7959iaritf8/wish/227748441 dolci_prof https://padlet.com/dolci_prof/f7959iaritf8/wish/227748821 Habiller et lever les filets d'un poisson rond.]]> 2018-02-03 13:29:16 UTC https://padlet.com/dolci_prof/f7959iaritf8/wish/227748821 dolci_prof https://padlet.com/dolci_prof/f7959iaritf8/wish/227748879 La cuisson à court mouillement.]]> 2018-02-03 13:30:00 UTC https://padlet.com/dolci_prof/f7959iaritf8/wish/227748879 dolci_prof https://padlet.com/dolci_prof/f7959iaritf8/wish/227748903 Réaliser un fumet de poisson.]]> 2018-02-03 13:30:22 UTC https://padlet.com/dolci_prof/f7959iaritf8/wish/227748903 dolci_prof https://padlet.com/dolci_prof/f7959iaritf8/wish/227749406 TP du 12/12/2017]]> 2018-02-03 13:37:17 UTC https://padlet.com/dolci_prof/f7959iaritf8/wish/227749406 dolci_prof https://padlet.com/dolci_prof/f7959iaritf8/wish/227749557 TP du 09/01/2018]]> 2018-02-03 13:38:35 UTC https://padlet.com/dolci_prof/f7959iaritf8/wish/227749557 dolci_prof https://padlet.com/dolci_prof/f7959iaritf8/wish/227749694 TP du 05/12/2017]]> 2018-02-03 13:40:34 UTC https://padlet.com/dolci_prof/f7959iaritf8/wish/227749694 dolci_prof https://padlet.com/dolci_prof/f7959iaritf8/wish/227749740 TP du 19/12/201]]> 2018-02-03 13:41:07 UTC https://padlet.com/dolci_prof/f7959iaritf8/wish/227749740 dolci_prof https://padlet.com/dolci_prof/f7959iaritf8/wish/227753422 TP du 28/11/2017]]> 2018-02-03 14:23:48 UTC https://padlet.com/dolci_prof/f7959iaritf8/wish/227753422 dolci_prof https://padlet.com/dolci_prof/f7959iaritf8/wish/227754022 TP du 03/10/2017]]> 2018-02-03 14:31:31 UTC https://padlet.com/dolci_prof/f7959iaritf8/wish/227754022 dolci_prof https://padlet.com/dolci_prof/f7959iaritf8/wish/227754463 Menus des TP de l'année 2017-2018]]> 2018-02-03 14:36:08 UTC https://padlet.com/dolci_prof/f7959iaritf8/wish/227754463 dolci_prof https://padlet.com/dolci_prof/f7959iaritf8/wish/227759848 TP long du 19/09/2017]]> 2018-02-03 15:31:23 UTC https://padlet.com/dolci_prof/f7959iaritf8/wish/227759848 Vidéos de réalisations dolci_prof https://padlet.com/dolci_prof/f7959iaritf8/wish/227763471 partagez vos vidéos avec toute la classe!!!]]> 2018-02-03 15:36:40 UTC https://padlet.com/dolci_prof/f7959iaritf8/wish/227763471 La vinaigrette dolci_prof https://padlet.com/dolci_prof/f7959iaritf8/wish/227763896 Chef Dolci]]> 2018-02-03 15:41:10 UTC https://padlet.com/dolci_prof/f7959iaritf8/wish/227763896 seuxlilyrose0 https://padlet.com/dolci_prof/f7959iaritf8/wish/228977143 Macarons à l´encre de seiche et à la crème de roquefort tp sur le thème noir et blanc :) Lily Rose]]> 2018-02-07 07:56:25 UTC https://padlet.com/dolci_prof/f7959iaritf8/wish/228977143 Amuse bouche tp du 6 février 2018 Lily rose seuxlilyrose0 https://padlet.com/dolci_prof/f7959iaritf8/wish/228977803 Elle est originaire de Nice : la ratatouille 
Elle est accompagné d’un flan de carottes pour son moelleux et sa tuile au parmesan pour son croustillant .]]> 2018-02-07 07:58:51 UTC https://padlet.com/dolci_prof/f7959iaritf8/wish/228977803 Réalisation du TP du 06/02/2018 dolci_prof https://padlet.com/dolci_prof/f7959iaritf8/wish/229018739 Marmite de poisson. ]]> 2018-02-07 10:17:11 UTC https://padlet.com/dolci_prof/f7959iaritf8/wish/229018739 Fiche techniques TP du 13/02/2018 dolci_prof https://padlet.com/dolci_prof/f7959iaritf8/wish/230652697 Dessert: Cœur passion insert fruits rouges]]> 2018-02-12 15:51:47 UTC https://padlet.com/dolci_prof/f7959iaritf8/wish/230652697 Lancement TP du 13/02/2018 dolci_prof https://padlet.com/dolci_prof/f7959iaritf8/wish/230828850 Cœur passion glaçage miroir. ]]> 2018-02-12 20:54:11 UTC https://padlet.com/dolci_prof/f7959iaritf8/wish/230828850 dolci_prof https://padlet.com/dolci_prof/f7959iaritf8/wish/231635377 Dessert du TP de saint Valentin ]]> 2018-02-14 18:08:43 UTC https://padlet.com/dolci_prof/f7959iaritf8/wish/231635377 TP soirée nouvel an chinois. dolci_prof https://padlet.com/dolci_prof/f7959iaritf8/wish/240537469 Si vous avez des photos de vos réalisations lors de ce TP, n’hésitez pas à les publier sur le Padlet. ]]> 2018-03-11 09:23:43 UTC https://padlet.com/dolci_prof/f7959iaritf8/wish/240537469 Macaron meringue Italienne. dolci_prof https://padlet.com/dolci_prof/f7959iaritf8/wish/241302674 Réalisation de macarons fromage de chèvre et piment d’Espelette.]]> 2018-03-13 11:46:16 UTC https://padlet.com/dolci_prof/f7959iaritf8/wish/241302674 Oeufs brouillés dolci_prof https://padlet.com/dolci_prof/f7959iaritf8/wish/241304766 Réalisation de l'oeuf brouillé au bacon.]]> 2018-03-13 11:51:56 UTC https://padlet.com/dolci_prof/f7959iaritf8/wish/241304766 Glaçage miroir. dolci_prof https://padlet.com/dolci_prof/f7959iaritf8/wish/241306767 Réalisation entremet framboise]]> 2018-03-13 11:57:09 UTC https://padlet.com/dolci_prof/f7959iaritf8/wish/241306767 dolci_prof https://padlet.com/dolci_prof/f7959iaritf8/wish/241320018 2018-03-13 12:29:05 UTC https://padlet.com/dolci_prof/f7959iaritf8/wish/241320018 dolci_prof https://padlet.com/dolci_prof/f7959iaritf8/wish/242011901 Œuf brouillé et son macaron au chèvre et piment d’Espelette du mardi 13/03/2018]]> 2018-03-14 17:27:27 UTC https://padlet.com/dolci_prof/f7959iaritf8/wish/242011901 dolci_prof https://padlet.com/dolci_prof/f7959iaritf8/wish/244509874 Tarte poires Amande du groupe 2 pendant le TP du 20/03/18]]> 2018-03-21 13:30:24 UTC https://padlet.com/dolci_prof/f7959iaritf8/wish/244509874