Je m’appelle Elisângela Stahnke. J’ai quarante- et- un ans.

Je viens de São Leopoldo et je suis brésilienne.
C’est une grande ville, célèbre pour être le berceau de la colonisation allemande au Brésil.

Maintenant, j’habite à San Giovanni Rotondo, une ville située au sud de l’Italie.

Je suis arrivée en Italie en janvier 2025 avec mon mari, Hálisson, et mon fils, Vicente. À la maison, nous ne sommes que tous trois.

Ma mère et mon frère vivent toujours au Brésil. Ma mère est ma meilleure amie.

J’étudie au CPIA (Terza Media) de San Giovanni Rotondo, où j’habite, car j’aime apprendre l’italien.

Mes matières préférées sont l’histoire, le français et l’italien.

J’aime la musique, le cirque, le théâtre et la peinture. Comme activité physique, j’aime me promener.

Je n’aime pas le désordre, la grossièreté et le mensonge.

Mon plat préféré, c'est la pizza, mais j’adore aussi les bons barbecues (le traditionnel "churrasco") et les "sushis".

Je ne sais pas exactement dans quoi je suis douée, mais je sais que l’organisation est l’un de mes points forts.

Pendant mon temps libre, j’aime lire, regarder des films, me promener et jouer avec mon fils.

J’apprends le français parce que c’est une belle langue : elle sonne doucement.

🇫🇷 Une recette brésilienne typique

Je vais parler du "churrasco gaúcho". Le "churrasco" est l’un des plats les plus traditionnels du sud du Brésil, en particulier de l’État du Rio Grande do Sul. C’est bien plus qu’un simple repas : c’est un moment de partage et de convivialité.

Les "Gaúchos" préparent le "churrasco" le dimanche, pendant les fêtes ou lorsqu’ils se réunissent entre amis.

Les ingrédients principaux sont la viande de bœuf (côtes, picanha, entrecôte, etc.) et le gros sel.

Pour le préparer, on coupe la viande en gros morceaux et on la saupoudre de gros sel. Ensuite, on met la viande sur des broches près des braises, mais pas directement sur le feu.

Il faut la faire cuire lentement, en tournant les broches de temps en temps, jusqu’à ce que la viande soit dorée à l’extérieur et juteuse à l’intérieur.