Gennem udarbejdelse af at få indført green key certificeringen, er der 13 hovedområder, som hotellet skal udarbejde fra. 

Hotellet skal have udarbejdet en miljøpolitik, hvor der skal fastlægges mål for miljømæssige tiltag, samt en beskrivelse af hvordan dette arbejde udføres i praksis. Dette skal derudover foregå med løbende uddannelse og involvering af personale. 

De miljømæssige kriterier strammes derudover løbende for, at tilsikre konstante fremskridt og igangsættelse af nye initiativer. 

Affaldssortering, lukke for varmen når ledige værelser ikke bruges, spare på el, vand. 

Selve det at få green key er en investering da det koster 5000 kr. at få certificeringen og derudover 6300 kr. i gebyr i 2021 plus 43 kr. pr værelse. 

Energi, skifte vinduer, skifte til led belysning

Vand, spare funktioner installeres på alle værelser 

Størstedelen af hotellets afdelinger er mere eller mindre involveret. Det er også vigtigt at alle ansatte er bevidste om, at hotellet har green key så de alle arbejder hen imod samme mål selvom de arbejder forskellige steder på hotellet. Det er en del af hotellets image. 

Køkkenet er involveret på den måde, at de kan sørge for at affaldssortere og undgå madspild. 

Rengøringen ifht. de produkter der bruges i rengøringen samt vandforbrug

Receptionen kan også være behjælpelig ved at være opmærksomme på at spare på papir. Dette kan gøres ved at printe dobbeltsidet så vidt det er muligt, gøre brug af elektronisk registreringskort, og genbruge nøglekortslommer. 

Opgave 2:

I dag er flere og flere blevet opmærksomme på at passe på miljøet. Green Key kommer hele vejen rundt på miljø-paletten i forhold til at drive hotel. Er et hotel Green Key certificeret, finder gæsten højst sandsynligt hotellet mere attraktivt, hvorfor det er en fordel for både hotel, gæst og naturligvis miljøet. 

For Berg-Nielsen vil det i første omgang være en stor investering, men i den lange ende vil det gavne dem godt. Punkter på kriterielisten som energi, vand og indeklima vil have en stor positiv effekt på hotellet. Er de opmærksomme på vandforbrug, koster det dem mindre i udgifter. Får de installeret solceller, kan de omdanne energi til strøm og på den måde have et mindre strømforbrug. Investerer de i et klimaanlæg, der kan administrere indeklimaet på hotellet, er det godt for både bygningen, der vil have mindre risiko for fugtskader. Derfor, er det også til fordel for gæster og ansatte, da man trives bedre i et godt indeklima. 

Svanemærket gives til hoteller der gør en ekstraordinær indsats for at hjælpe miljøet samt overholde nogle krav svanemærket sætter.

Nogle hoteller bruger Ø mærket.

Nøglehulsmærket

Green Key kriterier

Herunder disse 13 hovedområder er der en række af individuelle og obligatoriske krav som skal opfyldes.

Med de ressourcer I i forvejen har tilgængelig på hotellet, kan I med fordel begynde at sætte fokus på: 

I vil gøre klogt i at investere i nogle specifikke ting, for at opnå en Green Key-certificering. Selve det at få certificeringen er en investering. Se herunder: 

Oprettelse af Green Key-certificering:  5.000 kr.

Gebyr:                                                   6.300 kr. 

Pr. værelse (2021):                               43 kr.

Derudover vil det være en god investering at skifte vinduer, for at opnå bedre indeklima. 

Installering af LED-belysning er en fordel, da det bruger mindre strøm.

Installering af sparefunktioner på alle værelser.

Til at starte med, var det én stor tilfældighed, at Andrea endte som receptionistelev på Comwell Aarhus. 

“Jeg flyttede til hertil, manglede et job, og så at Comwell søgte en ny receptionistelev. Jeg havde aldrig overvejet det før, men da jeg kommer fra en hotel-familie tænkte jeg, at det nok ikke kunne gå helt galt.”

 Lige siden, har det været en stor drivkraft og motivationsfaktor i hendes arbejde, hvis hun ved, at hun har gjort nok indtryk på nogle gæster til, at de efterfølgende ville snakke om, hvordan de var blevet modtaget af lige præcis hende, og ikke bare en hvilken som helst receptionist. 

“Der findes ikke noget bedre, end når man kan mærke på gæsterne, at man har haft en fod med i spillet for, at resten af deres dag bliver god. Om det så er fordi jeg har tildelt dem et lækkert værelse, spurgte lidt ekstra ind til deres tur hertil, eller bare gav dem et stort smil med på vejen. Hvis øjnene stråler når de forlader receptionen, så ved jeg, at jeg har gjort mit arbejde godt.”

Når Andrea beskriver en god dag på jobbet, er der forskellige faktorer der spiller ind. Dog er der ingen tvivl om, at det vigtigste er glade kolleger. Regnestykket hedder sig nemlig, at hvis medarbejderne er glade, er gæsterne det også.