Recettes françaises by Lourdes Nevado

Crêpes

alexramirez21 — 2024-04-15 12:22:05 UTC

-Farine de blé

-Oeufs

-Lait

-Beurre fondu

-Sel

-Chocolat (optionnel)

le gâteau

2024-04-15 12:22:37 UTC

sucre

farine

2 oeuf

huile

yaourt

beurre

levure

citron

omelette

2024-04-15 12:22:44 UTC

-œuf

-sel

-huile

croaissant

milagonzalez2 — 2024-04-15 12:23:49 UTC

750 gr de farine

50 g de sucre

450 gr de beurre

30 g de sel

75 g de levure fraîche

125 ml d'eau tiède

Macaron

2024-04-15 12:23:59 UTC

Constituèe de pouder d'amaneds.

Blancs d'oeuf.

Sucre blanc et glace.

Colorants.

Gâteaux au yaourt

onamartrat — 2024-04-15 12:24:37 UTC

pain grillé à la banane

23radiacorbinos — 2024-04-15 12:25:04 UTC

Toasts croustillants et délicieux pour une collation

RATATOUILLE

2024-04-15 12:25:26 UTC

2 poivrons rouges moyens
1 poivron vert moyen
5 cuillères à soupe d'huile d'olive
2 oignons
5 ou 6 gousses d'ail
800 g de tomates mûres (à râper ou écraser)
Sel au goût
Poivre noir moulu au goût
Thym au goût
Romarin au goût
2 ou 3 grosses tomates italiennes
1 courgette (même épaisseur que les tomates)
1 aubergine (même épaisseur que les tomates)

Glace

2024-04-15 12:26:35 UTC

- 290 ml de crème fouettée

- 290 ml de lait concentré

- 3 jaunes d'œufs

- 90 g de sucre

- 1 cuillère à café d'extrait de vanille ou les graines d'une demi-gousse

Cordon bleu au poulet

2024-04-15 12:28:19 UTC

Ingrédients:
2 poitrines de poulet (600 g)
Sel
Poivre noir moulu
8 tranches de jambon cuit
8 tranches de fromage
1 œuf M
60 g de chapelure
100 ml d'huile d'olive (pour la friture)

crêpe

2024-04-15 12:28:23 UTC

Farine

Oeufs

Lait

Beurre

Sucre

Beurre à tartiner

Croissant

2024-04-15 12:28:49 UTC

Farine (500 gr., force moyenne)
Sel (10 gr.)
Sucre (40 gr.)
Lait (en poudre, 10 gr.)
Beurre (25 gr.)
Eau (250 ml.)
Levure fraîche (25 gr.)
Beurre (280 gr.)

Macarons

23ferranmeszaros — 2024-04-17 11:42:22 UTC

RECETTE
Pour les macarons :

110 g de farine 
200 g de sucre glace
90 g de blanc d'œuf
30 g de sucre blanc
Colorant

Pour le fourrage:

100 g de beurre doux 
100 g de sucre glace tamisé
1 cuillère à vanille

CRÊPES

aliciamorales9 — 2024-04-17 11:42:22 UTC

250 g de farine

Un demi litre de lait

2 œufs

Une cuillérée à soupe d´huile.

Une pincée de sel.

Un zeste de citron.

Vichissoise

2024-04-17 11:45:16 UTC

5 poireaux
2 pommes de terre
1 oignon nouveau
un nuage de beurre
150 ml. crème liquide (cuisson)
Huile d'olive vierge extra
sel
ciboulette
cerfeuil
Pour la chaleur de l'oiseau :

1 carotte
le côté vert des poireaux
cuisse de poulet
1 sac de poulet
1 1/2 l. eau
sel
persil

Macarons

2024-04-17 11:48:09 UTC

^{Ametlla en pols 100 g}
^{sucre en pols 100 g}
^{Sucre en pols 100 g}
^{Clara d'ou (aproximadament 2 clares per 70 g)70 g}
^{Els colorants en pols són opcionals si només feu un sabor}

^{Per a la ganache de vainilla ( Per sobre al macaroni)}

^{crema semi espessa 50 g}
^{Xocolata blanca 95 g}
^{Mel 20 g}
^{vainilla en pols 1 culleradeta}

FOIE GRAS

lourdesnevado — 2024-04-17 11:51:36 UTC

Foie de canard frais

Vin doux

Lait

Beurre

Cognac

Feuille de laurier

Muscade moulue

Sel

coulant au chocolat

2024-04-17 11:56:15 UTC

DESSERTS au chocolat noir NESTLÉ
lait concentré LA LECHERA
café soluble NESCAFÉ
mantequilla 
3 huevos 
harina  
cacao puro 
café 
extracto de vainilla
NESQUIK intenso 100% cacao puro (para espolvorear, opcional)

Crêpes

lnevado1 — 2025-03-10 12:04:32 UTC

Pour préparer des crêpes il faut:

du lait
des oeufs
du sucre
du beurre
de la farine