Si on devait décerner un trophée pour les rois du barbecue, c’est bien les Australiens qui l’emporteraient ! Là-bas, les barbecues sont partout, dans toutes les villes, sur les plages à la disposition de tous. Alors prépare-toi à être invité à des BBQ Parties durant ton séjour ! C’est une manière conviviale pour les Australiens de se retrouver entre amis ou en famille autour d’une bonne bouffe. Il existe même une application qui répertorie tous les spots en Australie pour faire ton BBQ ! On ne s’en fait pas pour toi, tu vas très vite t’accommoder à cette tradition !
2. LES TIM TAM

À moins de détester le chocolat (honte à toi), tu seras forcément obligé de tester les Tim Tam, les Australiens en raffolent. C’est un gâteau composé de deux biscuits au chocolat, séparés par un fourrage au chocolat, le tout enrobé de chocolat.

Oui ça fait beaucoup de chocolat ! D’ailleurs, les Australiens ont développé une technique pour boire leur café ou chocolat chaud avec un Tim Tam : le Tim Tam slam (ou Tim Tam suck). Il suffit de croquer les deux extrémités du biscuit et de t’en servir comme paille pour boire ta boisson chaude !
3. LES TARTINES DE VEGEMITE

La Vegemite c’est quoi ? En gros c’est l’équivalent de la Marmite en Angleterre. C’est une sorte de pâte à tartiner un peu épaisse, noire, à l’odeur et au goût (très) fort ! La pâte contient des extraits de levure de bière, mais on n’en sait pas plus sur la recette que la marque tient à garder secrète. Les Australiens la mange souvent au petit déjeuner, sur des toasts : une couche de beurre, et une fine couche de Vegemite et le tour est joué. Mais n’en abuse pas trop, on t’aura prévenu, c’est vite écœurant !