enzymer by 9SsSkeSWXg pRHgbsoFV6 https://padlet.com/7sh9tncsz2/f1r5tfisyd5j37bn Lavet med de bedste intensioner en-us 2022-06-29 07:29:12 UTC 2022-06-29 12:02:55 UTC hello@padlet.com 7sh9tncsz2 https://padlet.com/7sh9tncsz2/f1r5tfisyd5j37bn/wish/2233204937 2022-06-29 07:30:50 UTC https://padlet.com/7sh9tncsz2/f1r5tfisyd5j37bn/wish/2233204937 efter oprørning af pepsin og saltsyr med mad kylling terning og majs og hamberug 7sh9tncsz2 https://padlet.com/7sh9tncsz2/f1r5tfisyd5j37bn/wish/2233209486 2022-06-29 07:37:33 UTC https://padlet.com/7sh9tncsz2/f1r5tfisyd5j37bn/wish/2233209486 kogt vand med stivelse (kartoffelmel) 7sh9tncsz2 https://padlet.com/7sh9tncsz2/f1r5tfisyd5j37bn/wish/2233316162 2022-06-29 10:29:16 UTC https://padlet.com/7sh9tncsz2/f1r5tfisyd5j37bn/wish/2233316162 efter tilføjelse af spyt eller Amylase enzymer 7sh9tncsz2 https://padlet.com/7sh9tncsz2/f1r5tfisyd5j37bn/wish/2233317043 konsistensen af blanding bliver vandagtig (tynd)]]> 2022-06-29 10:30:54 UTC https://padlet.com/7sh9tncsz2/f1r5tfisyd5j37bn/wish/2233317043 7sh9tncsz2 https://padlet.com/7sh9tncsz2/f1r5tfisyd5j37bn/wish/2233320536 2022-06-29 10:36:29 UTC https://padlet.com/7sh9tncsz2/f1r5tfisyd5j37bn/wish/2233320536 7sh9tncsz2 https://padlet.com/7sh9tncsz2/f1r5tfisyd5j37bn/wish/2233323264 man kan nemt se at glaset til venstre er kogt vand indeholder stivelser og tilsat en smule vand efter blandning er blevet tyk.]]> 2022-06-29 10:42:01 UTC https://padlet.com/7sh9tncsz2/f1r5tfisyd5j37bn/wish/2233323264 7sh9tncsz2 https://padlet.com/7sh9tncsz2/f1r5tfisyd5j37bn/wish/2233326298 2022-06-29 10:47:48 UTC https://padlet.com/7sh9tncsz2/f1r5tfisyd5j37bn/wish/2233326298 (efter billede) blandning sat i et varm sted 37 grader i 4 timer 7sh9tncsz2 https://padlet.com/7sh9tncsz2/f1r5tfisyd5j37bn/wish/2233360417 vi kan observer at hamburgeren skifter farve og kylling terning  mistet noget af kanten.
og majsen skrumper lidt ind.
og man kan se fedt perler på blandnings overflade og det sker fordi der var ikke det passende enzymer der nedbryder fedt (lipase).]]> 2022-06-29 11:56:07 UTC https://padlet.com/7sh9tncsz2/f1r5tfisyd5j37bn/wish/2233360417 7sh9tncsz2 https://padlet.com/7sh9tncsz2/f1r5tfisyd5j37bn/wish/2233363962 2022-06-29 12:02:55 UTC https://padlet.com/7sh9tncsz2/f1r5tfisyd5j37bn/wish/2233363962