La evaluación nutricional durante el embarazo es crucial para garantizar la salud de la madre y el desarrollo adecuado del feto. Esta evaluación incluye la valoración del estado nutricional, la ingesta de nutrientes, y la identificación de posibles deficiencias o excesos. Es fundamental llevar a cabo una evaluación detallada para planificar intervenciones dietéticas adecuadas y personalizadas.

Historia Dietética: Analizar patrones de alimentación, alergias alimentarias, aversiones y hábitos dietéticos antes y durante el embarazo.

Circunferencia de la Cintura y Cadera: Aunque menos común, puede ser útil en algunos contextos.

Hierro Sérico y Ferritina: Determinar el estado del hierro.

Glucosa en Ayunas y Prueba de Tolerancia a la Glucosa: Evaluar el riesgo de diabetes gestacional.

Ácido Fólico y Vitamina B12: Medir niveles para prevenir defectos del tubo neural.

Calcio y Vitamina D: Evaluar para asegurar un adecuado desarrollo óseo del feto.

Frecuencia de Consumo de Alimentos: Evaluar la frecuencia con la que se consumen ciertos grupos de alimentos clave.

Cuestionarios de Hábitos Alimentarios: Evaluar patrones de alimentación y posibles deficiencias o excesos.

Evaluación de Actividad Física: Determinar el nivel de actividad física y su impacto en el estado nutricional.