매체-저작권을 지키며 여러 나라의 음식 소개하기 by 담임선생님

스페인 - 파에야

ord333 — 2025-07-21 06:35:54 UTC

재료 : 쌀요리로, 쌀과 고기, 해산물, 채소 등이 들어간다.
요리 방법 : 프라이팬에 재료들을 넣고 볶은 후 물을 부어 끓이고 쌀을 익힌다.
종류 : 발렌시아식 파에야(고기가 들어감), 해산물 파에야, 모듬 파에야(이것저것 들어감)
먹는 방법 : 재료를 뒤섞지 않고 끝에서부터 가운데 부분을 먹으면 된다. 취향에 따라 레몬즙을 뿌려 먹거나 올리브유를 곁들여먹기도 하며, 마지막엔 바닥에 눌어붙은 '소카랏'을 긁어먹는다.
출처 : 네이버 지식백과, 세계 음식명 백과, 파에야 https://terms.naver.com/entry.naver?docId=2117625&cid=42717&categoryId=42718#TABLE_OF_CONTENT10

중국 - 동파육

ord333 — 2025-07-21 06:41:15 UTC

재료 : 통삼겹살, 양파, 파채, 양념소스 등
요리 방법 : 끓는 물에 삼겹살을 익힌 다음, 팬에서 굽는다. 양념을 넣고 서서히 조리고 파채 등을 올려준다.
맛 : 부드러운 수육 느낌에 달달한 소스 맛이 난다.
출처 : 만개의 레시피, 레몬스아뜨리에 https://www.10000recipe.com/recipe/6867023

한국-비빔밥

ordes083 — 2025-07-22 01:07:45 UTC

재료 : 쌀 3컵(480g), 콩나물 2줌(100g), 애호박 1/2개(140g), 고사리(고사리 삶은 것) 150g
요리 방법 : 소고기 100g은 결 반대로 가늘게 채 썰고 50g은 다져서 고기 양념으로 각각 양념한다. 채 썬 고기는 볶고, 다진 고기는 납작하게 반대기를 만들어 팬에 기름을 두르고 누릇하게 지져 섭산적을 만든다.
무는 채 썰어서 냄비에 담고 물을 조금 부은 다음 뚜껑을 덮어 익힌다. 무가 투명해지면 나물 양념의 ⅓을 덜어서 넣고 볶는다.
콩나물과 숙주는 삶았다. 건져 나물 양념을 각각 나누어 넣고 무친다.
미나리는 3cm 길이로 자르고 소금을 뿌려 살짝 절였다가 물기를 짠 다음 식용유를 두른 냄비에 살짝 볶는다.
다시마는 마른 행주로 소금기를 털어내고 끓는 기름에 바삭하게 튀겨내어 잘게 부순다.
배는 도톰하게 저미고 채 썬다.
달걀은 황백으로 나누어 얇게 지단을 부쳐 2cm 길이로 가늘게 채 썬다.
밥을 고슬고슬하게 지어 소금과 참기름으로 살짝 간한다.
그릇에 밥을 반쯤 담고 그 위에 준비한 고기볶음과 나물을 색색으로 맞추어 올린다. 달걀지단, 배 채, 섭산적을 고명으로 얹고 고춧가루를 살짝 뿌린다.
먹는 방법 :고추장을 살짝 넣고 참기름을 두른 다음 깨를 넣어서 먹으면 된다.

출처:네이버 지식백과 비빔밥 만드는 법 (농촌진흥청 요리정보)

터키-카이막

ordes080 — 2025-07-22 01:15:42 UTC

우유를 가열한 뒤 생겨난 지방막으로 만든 튀르키예의 전통 음식으로,주로 빵과 꿀을 겯들어 먹는다.소나 물소,양,염소의 젖으로 만들었다.그리고 튀르키예,이란,이라크 등 에서 즐겨 먹는다.만드는 법은 밥솥에 생크림 500ml와 1:1비율로 우유도 500ml와 섞다가 밥솥에 보온으로 12시간 둔다. 12시간이 지나면 다시 냉장고에 12~24시간

까지 정도 굳혀서 내둔다.그리고 하루 뒤에 꺼내면 카이막이 된다.

출처: 유튜브, chappi_kim, https://www.youtube.com/shorts/I253J9_u2zI

베트남(Vietnam)-쌀국수

ordes081 — 2025-07-22 01:21:03 UTC

재료-(4인분 기준)쌀국수 250g, 숙주 200g, 소고기 200~300g 등

쌀국수 삶기. (면이 흐물흐물해질까지!)

건져서 찬물에 행궈 물을 빼요.
물5리터에 소스를 넣고 끓여요.
숙주 흐르는 물에 씻어 체에 받쳐요.
3번 소스에 넣은 물이 끓으면 숙주 넣고익을 때 쯤, 소고기 넣어 끓이기
그릇에 면 넣고, 건더기 올리고 국물을 부우면 완성!
출처-만개의 레시피, 진주댁87
https://www.10000recipe.com/recipe/6898284

피자-이탈리아

ordes069 — 2025-07-22 01:28:43 UTC

1.피자는 밀가루 반죽 위에 치즈, 소스, 토핑을 올려 구운 이탈리아 요리 입니다. 지식백과에는 피자의 정의, 종류, 만드는 방법, 역사, 칼로 리, 그리고 피자와 관련된 다양한 정보들이 자세히 설명되어 있습니다.

2. 그리고 피자는 이탈리아 음식입니다.

피자는 밀가루 반죽을 넓게 펴서 도우로 만들고, 그 위에 치즈, 소스, 그리고 다양한 토핑을 올려 화덕이나 오븐에 구운 음식입니다. 피자 도우를 만들고, 소스를 바르고, 토핑을 올린 후 오븐이나 화덕에서 굽는 과정에 대한 자세한 설명이 있습니다.

3. 피자종류에는 콤비네이션 피자, 고르곤졸라피자, 마르게리타피자 등이 있습니다.

4. 콤비네이션피자 부재료 : 채소: 양파, 피망, 버섯, 토마토, 올리브, 시금치, 파인애플, 할라피뇨, 아티초크, 가지, 애호박 등

5. 고기: 페퍼로니, 햄, 소시지, 닭고기, 소고기, 베이컨, 미트볼, 풀드포크 등

6.해산물: 새우, 오징어, 조개, 연어, 참치 등

7.치즈: 모짜렐라 치즈, 체다 치즈, 파마산 치즈, 고르곤졸라 치즈, 리코타 치즈 등이 있습니다.

8. 추가: 소스류: 피클, 핫소스, 꿀, 마늘 소스, 디핑 소스 등

9. 출처: 네이버 지식백과, 다나와, 콤비네이션피자, 유튜브 SBS STORY@SBSstory.official

https://www.youtube.com/watch?v=aTSU5e7_Qr8%EA%B8%B0%ED%83%80

마카롱-프랑스

ordes089 — 2025-07-22 01:29:39 UTC

재료:아몬드 가루,슈가파우더,계란 흰자,식용색소,설탕,버터크림

만드는 법

1.아몬드가루와슈가파우더는체에내려준다.

2.계란흰자에설탕을넣고거품을올려준다.

3.체에내린아몬드가루를넣고살살섞어준다.

4.가루가다섞이면주걱으로반죽을벽에펴발랐다가모아주며농도를맞춰준다. 반죽을떨어뜨려봤을때흐르는듯이떨어지며자국이남는상태이면된다.

5.반죽을짤주머니에넣어준다.

6.팬에지름3cm정도크기로동그랗게짜준다.

7.실온에서30분에서1시간정도말려준다.(손에 안묻을 정도면 된다고 한다.)

8.150도로예열한오븐에서10~12분정도구워준다.(오븐을 사용한다고 했다.)

9.버터크림을마카롱꼬끄?위에다가짜고또꼬끄?를덮는다.(진짜 이렇게 말했다.)

출처:동영상 유튜브 하주haju,글 만개의 레시피 마카롱

유튜브:https://www.youtube.com/shorts/YYY3hGnh-nk

만개의 레시피:https://www.10000recipe.com/recipe/6941490?srsltid=AfmBOooz0d6lFHiUTBHSa2Ksvsu0RDqD6AUAOJ5XaZE6lDu6KpqJyjfM

떡볶이-한국(korea)

ordes074 — 2025-07-22 01:30:21 UTC

1.재료: 떡볶이떡,어묵,대파,설탕,고추장,간장,고춧가루

2.요리방법: 떡을넣고 설탕을넣고 고추장을 넣고 대파를넣고 어묵을 넣고 간장조금넣는다.

3.종류: 간장, 짜장, 국물, 밀떡, 쌀떡, 너무많아서 생략

먹는법: 그냥 젓가락으로 먹어도 되고 라면 사리, 계란을 풀어 먹는다.

4.출처: 네어버 지식백화, 나무위키, 떡볶이

5.사진 출처: 나무위키 떡볶이

6.사이트:https://namu.wiki/w/%EB%96%A1%EB%B3%B6%EC%9D%B4

https://terms.naver.com/entry.naver?docId=1086421&cid=40942&categoryId=32136

이탈리아-파스타

ordes086 — 2025-07-22 01:32:13 UTC

재료: 토마토 소스,삶은 면,새우,베이컨,양파,달달 볶는 토마토,다진 마늘,버터,치즈 등 들어간다.
먹는 방법:파스타를 섞어서 포크로 돌돌 말아 먹으면 편하게 먹을 수 있습니다.그리고 후룩후룩 맛있게 먹으면 넘 맛이 있습니다.근데 야채 편식하지 말고 파스타랑 야채와 같이 먹으면 더욱 맛있습니다.
맛:고소하고,토마토 소스 맛이 짭조름하다.
출처 :네이버 블로그, 산이맘 https://m.blog.naver.com/naipo000/223117502999

한국-떡볶이

ordes070 — 2025-07-22 01:35:20 UTC

1.재료: 떡,고추장,설탕,대파,어묵,고추가루 등이 들어간다.

2.요리방법:냄비에 떡,어묵,설탕,고추가루를 넣고 95% 완성되었다고 생각되면 대파를 넣는다.

3.식감: 첫 맛은 쫄깃쫄깃하고 끝 맛은 매콤하다.

4.먹는 방법: 그냥 숫가락으로 먹고 남은 국물에 밥을넣어 비벼먹으면 맛있다.

5.출처:유튜브, 쿠키키친, https://www.youtube.com/watch?v=QNipXG5LPik&t=42s

초밥 - 일본

ordes071 — 2025-07-22 01:36:06 UTC

1.재료:채끝살(200g),쌀 1컵,다시마1장 등이들어간다.

2.요리 방법:

다시마 한쪽 넣고 밥을 고실하게 지어촛물재료를 섞어두었다가 뜨건 밥에넣어 잘 섞어준뒤식혀서 준비하고

회로 먹을수 있는 부드러운 부위를 준비해서타다키하듯 겉만 익혀 줍니다.

알맞은 두께(0.2cm~0.3cm)로 잘라 한쪽면에 맛간장을 발라줍니다.

토치에 불을 붙여 간장바른곳을 익혀 줍니다.

너무 한곳에 머물러 뒷면까지 익히지 말고골고루 살짝만 익혀 줍니다.

초밥모양을 만들어 고추냉이 살짝 바르고

쇠고기의 구운면이 밥으로 가도록올려 줍니다.요렇게 줄맞추어 놓아봤어요.

화분에 있던 허브한잎씩 따서 올렸구요.언젠가 일본여행에서 사가지고온 금가루을뿌려 주었습니다.부추나 쪽파를 송송 썰어 올려도 좋아요.

출처 : 만개의레시피, 최윤미, https://m.10000recipe.com/recipe/1724847

한국-떡볶이

ordes073 — 2025-07-22 01:41:31 UTC

요리 방법 : 떡을 물에 씼는다. 다 삶았으면 떡을 꺼낸다. 이제 떡볶이소스를 마든다.설탕,간장,물엿을 넣어 마든다. 떡을 넣고 비비면 완성이 된다.

2.재료:떡,설탕,간장,물엿,계란,파,어

묵

3.출처:유튜브,쿠키키친, https://www.youtube.com/watch?v=QNipXG5LPik

중국-마파두부

ordes090 — 2025-07-22 01:43:17 UTC

마파두부 만드는 방법

1.두부를 깍두기 모양으로 짜른다.

2.다진마늘,미림,간장,고춧가루,설탕,된장,고추장을

섞어 소스를 만든다.

3.양파 반개를 다지고 ,청양고추4개를 썰어 넣는다.

4.감자전분가루 와 물을 넣어 전분물을 만든다.

5.돼지고기,후추,미림,참기름,구운소금을 넣는다.

6.두부를 제외한 모든 제외한 모든 제료를 물을 넣고섞는다.

7.제료가 끓어오르면 두부를 넣고 걸쭉해질 떼 까지 섞는다.

마파두부를 먹는방법

마파두부는 매워 주로 밥과 함께 섞어 먹는다.

출처: 유튜브, 김진옥요리, https://www.youtube.com/shorts/Z0dbNk0951Y

인도-카레

ordes076 — 2025-07-22 01:43:33 UTC

1.식용유를 넣고 양파를넣는다.그리고 양파를 오래볶는다.왜냐하면 단 맛이 더 많이 나기 때문이다.

2.돼지 목살을 넣는다.마늘 30알을 넣고 당근과 감자를 넣는다.물을 살짝 넣는다.

3.치킨 스톡을 넣고 고체 카레를 넣고10분 정도 끓인다.그리고 밥을 넣으면카레가 완성이 된다.

출처: 유튜브, @goodtabletv, https://www.youtube.com/shorts/ARnOU0ZEUNI

한국 - 족발

ordes084 — 2025-07-22 01:45:14 UTC

재료 : 장족, 설탕, 간장, 참치액젓 등
먹는방법 : 뼈를 잡고 뜯어먹거나, 가위로 살코기를 잘라서 젓가락으로 먹는다.
맛 : 쫄깃쫄깃하고 양념이 되어있어 짭잘하다. 담백하고 맛있다.
출처 : 네이버블로그, 산뜻한 요리, https://blog.naver.com/storypie/223511373119

중국 - 마라탕

ordes075 — 2025-07-22 01:48:07 UTC

1.재료(이건 자유) 사골곰탕육수 350ml 물 한컵 대파 올리브유 청경채. 150g 건두부 표고버섯입니다

2.요리방법 넉넉한 냄비에 사골육수와 훠궈 소스를 넣어 끓여준다 사골육수에 밑간을 해주고 농도를 맞춘다 불지 않는 재료부터 넣어서 한소끔 끓여 낸다

출처 : 춘리마라탕, https://chunlimalatang.com/

(일본)돈코츠 라멘

ordes072 — 2025-07-22 01:52:17 UTC

1.재료 진간장,삽겹살,숙주,나물,면,물,다진 마늘

2.진간장1스푼을 넣고 다진 마늘도 넣고 삼겹살을넣어 볶음니다.

3.다 볶았으면 거기에 물을 넣고 조금쫄려 줌니다.

4.그리고 면을 익여줌니다.그리고 면을 익히는 동안 물을 쫄인데에 숙주을 넣어줌니다.

5.이제 먹으면되는데 삼겹살이랑 같이먹으세요!

6.출처.유튜브 애그맨https://www.youtube.com/shorts/KQa48ANLS-g

베트남- 쌀국수

ordes082 — 2025-07-22 01:59:53 UTC

https://www.youtube.com/shorts/6b9lA9M4eyk

만드는 법:

1. 쌀국수는 찬물에 30분 정도 놔둬서 불려줍니다

양파 한개는 채 썰어 준비!!

2.쌀국수는 찬물에 30분 정도 놔둬서 불려줍니다

3.시판 사골육수에 물을 더 넣어주고
- 사골육수 2봉지에 물을 추가해도 상관없습니다
물 양은 원하는 만큼!!!
저는 사골육수 1봉지 + 물 4컵 넣어줬습니다

4.국거리 소고기를 넣어 끓여줍니다

5.끓이면서 나오는 거품은 걷어주고,채 썬 양파를 넣어 줍니다

6.피쉬소스와 비슷하다는 액젓 1.5 큰 술 넣어주고,기호에 따라 청양고추를 넣어 줍니다

(나머지는 아무렇게나)

유튜브:취향사무소

글:만개의 레시피

https://www.youtube.com/shorts/6b9lA9M4eyk

베트남 -쌀국수

ordes077 — 2025-07-22 02:06:09 UTC

1.제료:쌀국수 200g(2인분),소고기 등심 160g,숙주100g,양파1개,식초1큰술,설탕1큰술,소금약간

2.수육:물6컵(1.2L),다시마 조각2개,치킨스톡 1큐브,간장 1/2큰술,피쉬소스 2큰술,소금1큰술,설탕 1/2큰술,생강가루약간

1.쌀국수면을 차가운 물에 담그고 30분정도 불려주니다.

2.양파를 최대한 얇게 채썰어 줍니다.

3.썰어놓은 양파에 설탕 1큰술,소금약간,식초1큰술은 더해 초절임을 만들어 둡니다.

4.냄비에 물1.2L를 붓고 다시마 조간 2개와 치킨스톡1큐브를 넣어 긇여줍니다.

5.물이 끓이면 중약불로 줄이후 설탕1/2큰술,소금1큰술,피쉬소스 2큰술,간장1/2큰술,생강가루 약간을 더해 끓여줍니다.

(주의:다시마는 10분정도 끓이고 꺼내줍니다.)

6.국물맛이 돌기 시작하면 소고기를 육수에 넣고 익혀줍니다.

(주의:소고기를 오래 익히면 질겨 질수 있으니먹기직전에 데치듯 익혀줍니다.)

7.불려놓은 쌀국수 면을 끓는 면에 쌀짝 데치후 찬물에 휑거 물기를 빼줍니다.

8.국수에 수죽,양파,데치 소고기를 올리고 육수를 부어 완성합니다.

출처;FE STUDlO

이탈리아-피자

ordes088 — 2025-07-22 02:07:57 UTC

재료 : 또띠아2장,모짜렐라치즈,다진마늘,꿀,

올리브유,아몬드

만드는방법
처음엔 또띠아 한장을 올린뒤 모짜렐라 치즈
위에올린다 그리고 또띠아한장을 위에올린다. 다음으론 꿀과 다진마늘 올리브유 를
섞어 또띠아 위에 펴바른다 그위에 모짜렐라 치즈를 올린다 그리고 마지막으로 그위에 아몬드를 올리고 에어프라이어 180도10분 돌려주면 이탈리아피자 완성이다

출처 : 유튜브, cheatday_365, https://www.youtube.com/shorts/bwvMN8gGlA4