Υγεία και Διατροφή by Stella Chatzi https://padlet.com/stella_htz/ewkfibna4oej en-us 2019-12-26 20:39:52 UTC 2023-06-03 09:36:20 UTC hello@padlet.com Δείτε τις εικόνες! Τί βλέπετε; stella_htz https://padlet.com/stella_htz/ewkfibna4oej/wish/426872190 2019-12-27 10:34:05 UTC https://padlet.com/stella_htz/ewkfibna4oej/wish/426872190 1η ώρα - Παρουσίαση Λεξιλογίου stella_htz https://padlet.com/stella_htz/ewkfibna4oej/wish/426872273 Καλώς ήρθατε στο μάθημα της Πέμπτης!]]> 2019-12-27 10:35:22 UTC https://padlet.com/stella_htz/ewkfibna4oej/wish/426872273 Διατροφή για καλή υγεία stella_htz https://padlet.com/stella_htz/ewkfibna4oej/wish/426873310 Όταν αναφέρουμε τη λέξη διατροφή ο νους μας πάει κατευθείαν σε μια διατροφή που υπόσχεται απώλεια κιλών.
Όταν αποφασίζουμε να επιλέξουμε έναν διαιτολόγο προσπαθούμε να βρούμε ένα “καλό διαιτολόγο”, έχοντας ως κριτήριο με ποιον έγινε η μεγαλύτερη απώλεια κιλών.
Βλέπουμε λοιπόν ότι οι όροι διατροφή και καλός διαιτολόγος είναι στενά συνδεδεμένοι με τον αριθμό των κιλών που πετυχαίνει ο καθένας να χάσει.
Είναι αυτό όμως τελικά σωστό και υγιές για τον οργανισμό μας;
Η απάντηση είναι “ΌΧΙ”….. Όταν αποφασίζουμε να ακολουθήσουμε μια διατροφή που να εξασφαλίζει την υγεία μας δεν έχουμε ως βασικό κριτήριο την αυξημένη απώλεια κιλών αλλά μια διατροφή που να μας χαρίζει ευεξία, ενέργεια για την καθημερινότητα μας, ενισχυμένο ανοσοποιητικό σύστημα, ευχάριστη διάθεση, ικανοποιητικό και άνετο ύπνο και βεβαίως ωραία εικόνα σώματος.

         Η διατροφή λοιπόν που θα μας χαρίζει υγεία θα πρέπει να έχει τα εξής χαρακτηριστικά:

  • 8-12 ποτήρια νερό για επαρκή ενυδάτωση του οργανισμού.
  • Καταναλώνω 3 κυρίως γεύματα που αποτελούνται από τις γνωστές τριάδες τροφίμων ( ζωικές τροφές / αμυλούχες τροφές / φρούτα ή λαχανικά ) και 2 ενδιάμεσα σνακ που θα αποτελούνται από ένα σνακ και ένα φρούτο ή λαχανικό.
  • Δεν παραλείπω ποτέ γεύματα και κυρίως δεν ξεκινώ την ημέρα μου χωρίς πρωινό.
  • Δεν παραλείπω τη σαλάτα με λαχανικά εποχής κατά το κυρίως γεύμα μου.
  • Εβδομαδιαίως καταναλώνουμε 1-2 φορές όσπρια, 1 φορά κόκκινο κρέας, 1-2 φορές λαδερά και 1 – 2 φορές κοτόπουλο.
  • Επιλέγουμε γαλακτοκομικά με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά.
  • Επιλέγουμε τροφές πλούσιες σε φυτικές ίνες, όπως φρούτα, λαχανικά, δημητριακά ολικής αλέσεως.
  • Η κατανάλωση ελαιολάδου ως κύρια πηγή λίπους αλλά και ξηρών καρπών.
  • Μειώνω την υπερβολική κατανάλωση επιτραπέζιου αλατιού..
  • Καθιερώνω συστηματική φυσική δραστηριότητα 20-30 λεπτά ημερησίως.
  • Προσπαθώ να κοιμάμαι επαρκώς.
Συνεπώς ας καταλάβουμε ότι η διατροφή που θα πρέπει όλοι μας να υιοθετήσουμε δεν είναι αυτή που θα μας χαρίσει τη μεγαλύτερη απώλεια κιλών αλλά αυτή που θα μας εξασφαλίσει υγεία και μακροζωία.

]]> 2019-12-27 10:53:13 UTC https://padlet.com/stella_htz/ewkfibna4oej/wish/426873310 Δραστηριότητα 2 - Άσκηση κατανόησης κειμένου stella_htz https://padlet.com/stella_htz/ewkfibna4oej/wish/426876599 Πατήστε στην εικόνα και μπείτε στο socrative.com. Κάντε  login as student.
Έπειτα, γράψτε room name: CHATZI7064 και το μικρό σας όνομα.
Κάντε το quiz!]]> 2019-12-27 12:12:30 UTC https://padlet.com/stella_htz/ewkfibna4oej/wish/426876599 Δραστηριότητα 1 stella_htz https://padlet.com/stella_htz/ewkfibna4oej/wish/426876764 Μπείτε στο Λεξικό της Κοινής Νεοελληνικής και βρείτε συνώνυμες λέξεις για τις ακόλουθες:
απώλεια, ανοσοποιητικό, ενυδάτωση, περιεκτικότητα, γαλακτοκομικά, ολικής άλεσης, μακροζωία.]]> 2019-12-27 12:17:10 UTC https://padlet.com/stella_htz/ewkfibna4oej/wish/426876764 Δραστηριότητα 3 stella_htz https://padlet.com/stella_htz/ewkfibna4oej/wish/426883427 Δείτε το βίντεο 2 φορές και συμπληρώστε τον πίνακα που ακολουθεί.]]> 2019-12-27 14:54:09 UTC https://padlet.com/stella_htz/ewkfibna4oej/wish/426883427 Πατήστε πάνω στον πίνακα για να τον συμπληρώσετε. stella_htz https://padlet.com/stella_htz/ewkfibna4oej/wish/426885001 2019-12-27 15:22:15 UTC https://padlet.com/stella_htz/ewkfibna4oej/wish/426885001 'Ωρα για διάλειμμα!! stella_htz https://padlet.com/stella_htz/ewkfibna4oej/wish/426885253 Επιστροφή σε 15']]> 2019-12-27 15:26:53 UTC https://padlet.com/stella_htz/ewkfibna4oej/wish/426885253 2η ώρα - Παρουσίαση γραμματικής stella_htz https://padlet.com/stella_htz/ewkfibna4oej/wish/426885298 2019-12-27 15:27:51 UTC https://padlet.com/stella_htz/ewkfibna4oej/wish/426885298 Μέλι, το δώρο της φύσης stella_htz https://padlet.com/stella_htz/ewkfibna4oej/wish/426886441 Φτιάξτε στο σπίτι συνταγές με μέλι για τη φαρυγγίτιδα, τα μικροεγκαύματα, το στομάχι και θα έχετε όποτε χρειαστείτε ένα σύστημα φροντίδας του οργανισμού σας.
Ένα μοναδικό στο είδος του προϊόν, που υπερβαίνει την ιδιότητα της απλής γλυκαντικής ύλης, αποτελεί πηγή θρεπτικών συστατικών και ενέργειας, αγγίζοντας τα όρια του φαρμάκου. Το μέλι περιέχει 17% νερό, γεγονός που εξηγεί την ενυδάτωση που προσφέρει. Επίσης, ο οργανισμός σας θα είναι γεμάτος με ενέργεια, καθώς αποτελεί πηγή απλών και σύνθετων υδατανθράκων.

ΠΡΑΚΤΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Για το στομάχι
Φτιάξτε ένα μείγμα από γάλα και θυμαρίσιο μέλι σε ίσα μέρη. Βάλτε το σε ένα γυάλινο δοχείο και καταναλώνετε τουλάχιστον 1 κουταλάκι την ημέρα με ένα ποτήρι νερό. Είναι καλό «φυσικό» φάρμακο για τα παράσιτα του εντέρου, τις ενοχλήσεις και κυρίως για τα προβλήματα του στομάχου. Διατηρήστε το μείγμα στο ψυγείο για 10 ημέρες. Τη θεραπεία αυτή μπορείτε να την κάνετε για 10-15 ημέρες περίπου και θα είστε εντελώς καλά!

Για τη φαρυγγίτιδα και τον πονόλαιμο
Διαλύστε σε ένα ποτήρι νερό, 2 κουταλιές μέλι, κατά προτίμηση θυμαρίσιο και 20 σταγόνες αιθέριο έλαιο φασκόμηλο. Ήδη από το πρώτο λεπτό, θα νιώσετε ανακούφιση από τα συμπτώματα της φαρυγγίτιδας και του πονόλαιμου. Κάντε γαργάρες 2-3 φορές την ημέρα, ιδίως το πρωί με 1 κουταλιά από το μείγμα.

Για μικροεγκαύματα
Φτιάξτε ένα μείγμα από 1/3 μέλι, 2/3 γιαούρτι και λίγο αιθέριο έλαιο λεβάντας (το 1% του μείγματος). Ανακατέψτε το καλά και βάλτε κάμποσο εγκαίρως πάνω στο έγκαυμα. Το ίδιο μείγμα μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τοπική επάλειψη πάνω σε εκζέματα, και οπουδήποτε έχει ερεθιστεί το δέρμα σας. Πρόκειται για μείγμα με επουλωτική και καταπραϋντική δράση.

Ερωτήσεις:
Τί δηλώνουν οι λέξεις με έντονα γράμματα στην κάθε περίπτωση; Τρόπο, χρόνο, τόπο ή ποσότητα;
]]> 2019-12-27 15:50:20 UTC https://padlet.com/stella_htz/ewkfibna4oej/wish/426886441 stella_htz https://padlet.com/stella_htz/ewkfibna4oej/wish/426902315 2019-12-27 19:54:15 UTC https://padlet.com/stella_htz/ewkfibna4oej/wish/426902315 Δραστηριότητα 4 stella_htz https://padlet.com/stella_htz/ewkfibna4oej/wish/426936895 Για να επιβεβαιώσετε τις υποθέσεις σας, μπείτε στο Λεξικό της ελληνικής ως ξένης γλώσσας και βρείτε τις σημασίες των λέξεων.]]> 2019-12-28 10:36:22 UTC https://padlet.com/stella_htz/ewkfibna4oej/wish/426936895 Δραστηριότητα 5 - Άσκηση συμπλήρωσης κενών stella_htz https://padlet.com/stella_htz/ewkfibna4oej/wish/426937274  ]]> 2019-12-28 10:54:02 UTC https://padlet.com/stella_htz/ewkfibna4oej/wish/426937274 Δραστηριότητα 6 stella_htz https://padlet.com/stella_htz/ewkfibna4oej/wish/426938365 Εσείς και η φίλη σας θέλετε να μαγειρέψετε κάτι ελαφρύ για το βραδινό σας γεύμα. Βρίσκετε δύο συνταγές σ ένα site μαγειρικής αλλά θέλετε να τις μετατρέψετε σε υγιεινές. Συζητήστε με τη φίλη σας για τις αλλαγές που μπορείτε να κάνετε ώστε να φάτε ένα υγιεινό γεύμα.

Συνταγή 1

Μπιφτέκια τυλιγμένα σε μπέικον

Διαδικασία
Βάζετε τις φρυγανιές στο μούλτι και τις τρίβετε. Τη ρίχνετε σε ένα μπολ. Κατόπιν, χτυπάτε το κρεμμύδι στο μούλτι. Προσθέτετε την πιπεριά, τον μαϊντανό και το ελαιόλαδο. Πολτοποιείτε και ρίχνετε το μίγμα στο μπολ μαζί με τον κιμά. Προσθέτετε αλάτι, πιπέρι, τη ρίγανη, την πάπρικα και τη μουστάρδα και ζυμώνετε για 5 λεπτά. Καλό είναι να αφήσετε το μίγμα στο ψυγείο για μισή ώρα.

Χωρίζετε το μίγμα σε οκτώ ίσα μέρη και το πλάθετε σε μπάλες. Πιέζετε με την παλάμη για να πάρουν επίπεδο σχήμα. Τυλίγετε το κάθε μπιφτέκι μέσα με μια φέτα μπέικον και την συγκρατείτε με οδοντογλυφίδα. Ψήνετε τα μπιφτέκια σε προθερμασμένο φούρνο για 25 λεπτά, γυρίζοντάς τα ενδιάμεσα να ψηθούν και από την άλλη πλευρά. Σερβίρετε συνοδεύοντας με πατάτες τηγανητές, ψημένες αραβικές πίτες και ψιλοκομμένη ντομάτα.

Υλικά

  • ½ κιλό κιμά μοσχαρίσιο
  • 8 λεπτές φέτες μπέικον
  • 2 φρυγανιές
  • 1 κρεμμύδι μέτριο, χοντροκομμένο
  • ½ κουτ. γλυκού πάπρικα
  • ½ πιπεριά Φλωρίνης, σε φέτες
  • 5-6 κλαδάκια μαϊντανό χοντροκομμένο
  • 1 κοφτό κουτ. γλυκού ρίγανη
  • 1 κουτ. σούπας μουστάρδα
  • 2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
  • αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο

Συνταγή 2
Κλαμπ σάντουϊτς με αβγό τυρί καπνιστό και τραγανό μπέικον
Διαδικασία
Ψήνετε τις φέτες ψωμιού στην τοστιέρα.
Βάζετε το μπέικον σε ένα ταψάκι καλυμμένο με λαδόχαρτο και ψήνετε στο γκριλ μέχρι να ροδίσει.
Απλώνετε τη μουστάρδα σε δύο φέτες ψωμί. Στη μία βάζετε δύο φέτες καπνιστό τυρί και δύο ροδέλες ντομάτας. Στην άλλη φέτα ψωμί βάζετε φύλλα σαλάτας και τα βραστά αβγά κομμένα σε ροδέλες και αλατοπιπερώνετε. Σκεπάζετε με την τρίτη φέτα ψωμί και διακοσμείτε με φέτες μπέικον. Επαναλαμβάνετε την ίδια διαδικασία και με τα υπόλοιπα υλικά. Κόβετε τα σάντουιτς στη μέση και σερβίρετε με τηγανητές πατάτες.

Υλικά
  • 12 φέτες ψωμί ολικής άλεσης ή πολύσπορο
  • 4 αβγά βραστά
  • 8 φέτες μπέικον
  • 8 φέτες τυρί καπνιστό
  • 8 ροδέλες ντομάτας
  • 100γρ. φύλλα σαλάτας, ανάμικτα
  • 1 κουτ. γλυκού μουστάρδα με κόκκους
  • αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο

]]> 2019-12-28 11:30:41 UTC https://padlet.com/stella_htz/ewkfibna4oej/wish/426938365 Εργασία για την επόμενη φορά - Ατομική stella_htz https://padlet.com/stella_htz/ewkfibna4oej/wish/427093012 Ένα περιοδικό μαγειρικής ζητά από τους αναγνώστες του να στείλουν υγιεινές και εύκολες συνταγές μαγειρικής. Η καλύτερη συνταγή θα βραβευτεί με ένα ταξίδι στο εξωτερικό. Γράψτε τη συνταγή σας και στείλτε την στο περιοδικό! 
*Σημείωση
Οι συνταγές μπορούν να σταλούν στο e-mail μου έως και την Κυριακή.

]]> 2019-12-30 17:54:49 UTC https://padlet.com/stella_htz/ewkfibna4oej/wish/427093012 Τα λέμε τη Δευτέρα στις 17:00!!! stella_htz https://padlet.com/stella_htz/ewkfibna4oej/wish/427093643 Καλή συνέχεια στην εβδομάδα και καλό Σαββατοκύριακο!!
Θα περιμένω με ανυπομονησία τις συνταγές σας!]]> 2019-12-30 18:05:27 UTC https://padlet.com/stella_htz/ewkfibna4oej/wish/427093643