Massa

• 300 farinha de milho em flocos

• 2 xícaras (chá) de água

• 2 colheres (sopa) de margarina

• 2 colheres (sopa) de amido de milho

• 2 colheres (café) de sal

Recheio de carne moída

• 250 carne bovina moída

• 1 colher (sopa) de óleo

• 1 pimentão verde picadinho

• 1 cebola média picada

• 3 dentes de alho picadinhos ou espremidos

•  Sal, pimenta-vermelha a gosto

Modo de Preparo

Carne moída

1-Refogue a carne com todos os ingredientes.

Massa

•Dissolva a farinha de milho na água, acrescente os ingredientes restantes e amasse bem. •Abra a massa com o rolo entre 2 plásticos e corte discos ou modele bolinhas e abra uma a uma. 

•Disponha em assadeira untada com banha e leve ao forno médio preaquecido por cerca de 20 minutos ou até dourar. 
•Recheie com guacamole, uma porção  da carne,dobre ao meio levemente , e sirva.