https://padlet.com/cristina_espinosa/eqox6502ri2h en-us 2018-09-07 10:23:56 UTC 2023-02-19 22:00:58 UTC hello@padlet.com https://padlet.net/icons/png/1f445.png cristina_espinosa https://padlet.com/cristina_espinosa/eqox6502ri2h/wish/278780981 2018-09-07 10:40:05 UTC https://padlet.com/cristina_espinosa/eqox6502ri2h/wish/278780981 cristina_espinosa https://padlet.com/cristina_espinosa/eqox6502ri2h/wish/278781278 2018-09-07 10:41:37 UTC https://padlet.com/cristina_espinosa/eqox6502ri2h/wish/278781278 cristina_espinosa https://padlet.com/cristina_espinosa/eqox6502ri2h/wish/278782104 El sentido del gusto consiste en captar moléculas químicas pero, en este caso, se trata de moléculas disueltas en el agua que forma la saliva; si tenemos la boca seca no detectamos esas moléculas. Los receptores se encuentran en la lengua y por el interior de la boca, en unas estructuras denominadas PAPILAS GUSTATIVAS]]> 2018-09-07 10:46:23 UTC https://padlet.com/cristina_espinosa/eqox6502ri2h/wish/278782104 cristinamparo https://padlet.com/cristina_espinosa/eqox6502ri2h/wish/281190999 El SABOR es una sensación más compleja que el gusto, ya que se debe no sólo a las moléculas disueltas en la saliva, sino a la combinación del gusto, el olor, el tacto y la temperatura. Seguro que has notado que cuando estás acatarrado y tienes la nariz taponada la comida sabe diferente, o que una misma comida fría no sabe igual que caliente. En realidad sólo somos capaces de detectar cinco sabores: el dulce, el salado, el ácido, el amargo y el umami; todos los demás sabores son una combinación de estos cinco, junto con el olor, la temperatura y el tacto.]]> 2018-09-14 08:46:10 UTC https://padlet.com/cristina_espinosa/eqox6502ri2h/wish/281190999 cristinamparo https://padlet.com/cristina_espinosa/eqox6502ri2h/wish/797251329 2020-10-02 11:31:12 UTC https://padlet.com/cristina_espinosa/eqox6502ri2h/wish/797251329 cristinamparo https://padlet.com/cristina_espinosa/eqox6502ri2h/wish/805843827 2020-10-06 07:24:38 UTC https://padlet.com/cristina_espinosa/eqox6502ri2h/wish/805843827 cristinamparo https://padlet.com/cristina_espinosa/eqox6502ri2h/wish/806229348 El mapa de la lengua o mapa gustativo es un error común, que se basa en la creencia de que cada una de las distintas secciones de la lengua detecta solo un tipo diferente de cada uno de los 5 sabores básicos. A pesar de que esta idea sigue vigente en escuelas y algunos libros de texto, esta fue refutada a partir de investigaciones posteriores. Todas las sensaciones gustativas provienen de todas las regiones de la lengua, aunque algunas partes pueden ser más sensibles a ciertos sabores.]]> 2020-10-06 11:13:02 UTC https://padlet.com/cristina_espinosa/eqox6502ri2h/wish/806229348 cristinamparo https://padlet.com/cristina_espinosa/eqox6502ri2h/wish/806245766 2020-10-06 11:24:57 UTC https://padlet.com/cristina_espinosa/eqox6502ri2h/wish/806245766 cristinamparo https://padlet.com/cristina_espinosa/eqox6502ri2h/wish/806255823 2020-10-06 11:31:58 UTC https://padlet.com/cristina_espinosa/eqox6502ri2h/wish/806255823 cristinamparo https://padlet.com/cristina_espinosa/eqox6502ri2h/wish/809796290 2020-10-07 10:48:15 UTC https://padlet.com/cristina_espinosa/eqox6502ri2h/wish/809796290 cristinamparo https://padlet.com/cristina_espinosa/eqox6502ri2h/wish/813265471 2020-10-08 10:18:48 UTC https://padlet.com/cristina_espinosa/eqox6502ri2h/wish/813265471 cristinamparo https://padlet.com/cristina_espinosa/eqox6502ri2h/wish/824447462 2020-10-13 11:54:45 UTC https://padlet.com/cristina_espinosa/eqox6502ri2h/wish/824447462 cristinamparo https://padlet.com/cristina_espinosa/eqox6502ri2h/wish/840309135 2020-10-19 08:57:33 UTC https://padlet.com/cristina_espinosa/eqox6502ri2h/wish/840309135 cristinamparo https://padlet.com/cristina_espinosa/eqox6502ri2h/wish/843988461 2020-10-20 08:07:22 UTC https://padlet.com/cristina_espinosa/eqox6502ri2h/wish/843988461 cristinamparo https://padlet.com/cristina_espinosa/eqox6502ri2h/wish/844008441 2020-10-20 08:16:34 UTC https://padlet.com/cristina_espinosa/eqox6502ri2h/wish/844008441 cristinamparo https://padlet.com/cristina_espinosa/eqox6502ri2h/wish/844048716 2020-10-20 08:34:03 UTC https://padlet.com/cristina_espinosa/eqox6502ri2h/wish/844048716