Productos proteicos/métodos de cocción by Valeria Alonso https://padlet.com/vv4ms/Bookmarks en-us 2021-08-27 16:31:24 UTC 2023-03-19 10:57:18 UTC hello@padlet.com https://padlet.net/icons/png/1f37d.png ¿Qué son los alimentos proteicos? vv4ms https://padlet.com/vv4ms/Bookmarks/wish/1702165139 los alimentos proteicos son alimentos ricos en proteínas. Algunos de los alimentos que pertenecen a este grupo son: las carnes, pescados, mariscos, lácteos, huevos y frutos secos.]]> 2021-08-28 20:49:23 UTC https://padlet.com/vv4ms/Bookmarks/wish/1702165139 Aportes de los alimentos proteicos vv4ms https://padlet.com/vv4ms/Bookmarks/wish/1702166335 La proteína es parte indispensable en la dieta humana y es muy importante para el desarrollo de los humanos ya que ayuda a la regeneración de huesos, cabello, uñas, ganar masa muscular y tejidos.]]> 2021-08-28 20:52:58 UTC https://padlet.com/vv4ms/Bookmarks/wish/1702166335 vv4ms https://padlet.com/vv4ms/Bookmarks/wish/1702168103 2021-08-28 20:58:52 UTC https://padlet.com/vv4ms/Bookmarks/wish/1702168103 Métodos de cocción vv4ms https://padlet.com/vv4ms/Bookmarks/wish/1702170588 es importante saber los tipos de cocción y como hacerlos correctamente para que todos los alimentos mantengan sus nutrientes.]]> 2021-08-28 21:06:20 UTC https://padlet.com/vv4ms/Bookmarks/wish/1702170588 A la parrilla, al horno o a la plancha vv4ms https://padlet.com/vv4ms/Bookmarks/wish/1702174687 este es uno de los mejores tipo de cocción para las carnes y el pescado. Solo utiliza la grasa de los alimentos para dorarlos y los alimentos se mantienen jugosos por su interior. ]]> 2021-08-28 21:17:47 UTC https://padlet.com/vv4ms/Bookmarks/wish/1702174687 Freír vv4ms https://padlet.com/vv4ms/Bookmarks/wish/1702175453 al freír las carnes se forma una costra que reduce la pérdida de nutrientes. Se debe de utilizar aceite y cocinar a fuego medio.]]> 2021-08-28 21:20:24 UTC https://padlet.com/vv4ms/Bookmarks/wish/1702175453 Al vapor vv4ms https://padlet.com/vv4ms/Bookmarks/wish/1702177491 Por las altas temperaturas, este método conserva los nutrientes y es recomendado en mariscos.]]> 2021-08-28 21:26:34 UTC https://padlet.com/vv4ms/Bookmarks/wish/1702177491 A presión vv4ms https://padlet.com/vv4ms/Bookmarks/wish/1702178196 Este método es más común en el cocimiento de los granos y en carnes duras]]> 2021-08-28 21:28:41 UTC https://padlet.com/vv4ms/Bookmarks/wish/1702178196 Hervido vv4ms https://padlet.com/vv4ms/Bookmarks/wish/1702178657 Los granos conservan su valor nutritivo pero las carnes pierden sus nutrientes porque poseen poca agua.]]> 2021-08-28 21:30:01 UTC https://padlet.com/vv4ms/Bookmarks/wish/1702178657