https://padlet.com/moisonnoa/epfpehmj9t1n Noa, Selena, Oriane, Nathan, Maïlis en-us 2018-01-07 12:58:35 UTC 2018-01-14 11:05:10 UTC hello@padlet.com https://padlet-assets.s3.amazonaws.com/icons/Ring.png moisonnoa https://padlet.com/moisonnoa/epfpehmj9t1n/wish/219144100 Les cuisiniers du self font environ 1200 plats par jour. Pour faire un menu , ils mettent à peut près 5 h (ils commencent à 5h45 jusqu’à 10h45). Leurs règles d'hygiène sont très strictes : 
Ils doivent mettre une charlotte, un masque, des protèges chaussures et une blouse pour ne pas mettre de microbes dans la cuisine. Si ils n'ont pas ces habits spéciaux, ils n'ont pas le droit de dépasser une ligne rouge. Ils doivent se laver les mains avant de rentrer en cuisine. Ils ont 4 chambres froides et ils font environ 1100 desserts par jour. Pour les repas il leur faut 60 à 65kg de nourriture (pâtes, riz, purée...). Par exemple pour le jambon ils l’achètent en grande quantité et le coupent eux même car cela coûte moins cher. Tous les desserts sont fait maison . En cuisine ils y a une très bonne ambiance ! Maintenant ils ne mettent plus d'alcool dans les plats, quand ils en mettent il est poivré et salé. La cuisine est lavée au moins une fois par jour, elle est très propre. Ils ont une épicerie ou ils rangent toute leur nourriture sauf les produits frais. ]]> 2018-01-07 13:00:20 UTC https://padlet.com/moisonnoa/epfpehmj9t1n/wish/219144100