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Obesidad

dietodieto — 2019-02-25 16:07:09 UTC

Definición

dietodieto — 2019-02-26 14:53:34 UTC

Es una enfermedad multifactorial, inflamatoria, caracterizada por el aumento de depósitos de grasa corporal, originado por un balance positivo de energía.

Objetivos del tratamiento nutricio

dietodieto — 2019-02-26 14:54:32 UTC

- Evitar aumento de peso
-Disminuir en un 10% el peso actual en un tiempo de 5 meses.
- Mejorar los hábitos de alimentación (calidad y cantidad de los alimentos, tiempos de comida).
- Promover el hábito del ejercicio.
- Disminuir LDL
-Aumentar HDL
-Redicuir a <10% azúcares simples

Bibliografía

dietodieto — 2019-02-26 15:16:20 UTC

- Guía de Práctica Clínica Intervenciones para la prevención de sobrepeso y obesidad en niños y adolescentes en el primer nivel de atención. México: . Secretaría de Salud; 2013
-- Barrera A. Ávila L. Cano E. Molina MA. Parrilla JI. Ramos RI. Sosa A. Saosa MR. Gutiérrez J. Guía de práctica clínica Prevención, diagnóstico y tratamiento del sobrepeso y la obesidad exógena. Rev Med Inst Mex Seguro Soc. 2013;51(3):344-57

Características de la dieta

dietodieto — 2019-02-26 15:22:29 UTC

Dieta hipohidrocarbonada, normoproteica , normolipídica, hipocalórica. Rica en omega 3, carnes blancas y carbohidratos complejos.

Distribución de los macronutrimentos

dietodieto — 2019-02-26 15:22:52 UTC

H.C.: 55%
Proteína: 15%
Lípidos: <30%
Fibra de 25-30 g/día
16-20g de fructosa
La restricción calórica es de 500-1000 kcal con una reducción del 10% del peso en 6 meses.

Recomendaciones

dietodieto — 2019-02-26 15:23:18 UTC

-Iniciar con actividad física leve.
-Modificar las fuentes de lípidos
-Consumo de carnes magras y cereales integrales.
-Cambiar bebidas azucaradas poragua simple, al menos de 2 litros diarios.
-Evitar los productos con contenido de jarabe de alta fructosa.

Alimentos funcionales

dietodieto — 2019-02-26 15:23:57 UTC

-Omega 3: ayuda a disminuir el proceso inflamatorio de la obesidad por tener un efecto antiinflmatorio.-Alimentos con alto contenido de Vitamina A y B-caroteno (Esimulantes de la termogénesis)
-Té verde (debido a su elevado contenido de catequinas y cafeína, además de flavonoides para mantenimiento de peso corporal)

Menú

dietodieto — 2019-02-26 15:25:42 UTC

Desayuno:
Licuado de manzana, leche y avena
Colación:
Pepino y mango picados con nuez.
Comida:
Pollo asado con arroz verde y sopa de verduras.
Colación:
Arroz con leche y platano endulzado con miel.
Cena:
Tacos de soja en tortilla de maíz, con aguacate y "salsa" roja (jitomate molido y condimentado con ajo, cebolla y poca sal).