Chimarrita: Uma dança de origem portuguesa, bailada por casais ao som de um ritmo animado.

Chula: Inspirada nas danças gaúchas, dois homens competem saltando sobre uma vara ao som da gaita.

Fandango ou Marujada: Influenciada pela Espanha e África, os dançarinos usam tamancos de madeira para marcar o ritmo.

Dança do Vilão: Nesta dança, um homem mascarado persegue as mulheres com um chicote enquanto elas tentam escapar.

Boi de Mamão: Uma dança folclórica de Santa Catarina que encena a história de um boi que morre e ressuscita.

Balainha: Dança de roda em que os participantes cantam e batem palmas, alternando movimentos rápidos e lentos.

Vaneirão: Dança gaúcha de origem alemã, em que os casais giram e trocam de posição ao som de uma música acelerada.

Roda de chimarrão: O chimarrão é uma bebida típica da região, feita com erva-mate e consumida em uma cuia com bomba. Compartilhar o chimarrão em roda é uma tradição social.

Frequentar o CTG (Centro de Tradições Gaúchas): Os CTGs são espaços onde se preservam e celebram as tradições gaúchas, como danças, músicas e culinária.

Sol e bergamota: O hábito de tomar chimarrão ao ar livre, aproveitando o sol e a companhia de amigos, é uma tradição marcante.

Tradições gaúchas na culinária: Pratos como o churrasco, o carreteiro e o arroz de carreteiro são parte importante da cultura gastronômica sulista.

Expressões e ditados gaudérios: A linguagem regional inclui expressões e ditados típicos, como “bah!”, “tchê” e “mateando”.

Churrasco: O churrasco é uma tradição na região Sul. Costela e boi no rolete são especialidades, acompanhados por arroz, salada, farofa e pão .

Arroz Carreteiro: Os carreteiros, viajantes que percorriam longas distâncias, preparavam uma mistura de arroz com carne de charque em panelas de ferro .

Marreco Recheado: Um prato típico do Paraná, o marreco é recheado com farofa e assado .

Pinhão: Essa semente é consumida cozida ou usada em molhos e doces .

Tainha: Peixe assado ou recheado, muito apreciado na região litorânea .

Barreado: Prato tradicional do litoral paranaense, é uma carne cozida lentamente com temperos e farinha de mandioca .

Mamãe, posso ir?: Nessa brincadeira, pelo menos quatro crianças participam. Elas ficam longe da “mãe” ou “pai” e, uma por vez, perguntam: “Mamãe (ou papai), posso ir?”. A resposta determina quantos passos e de que forma (pulando como canguru, elefantinho, formiguinha etc.) elas devem dar. A primeira a chegar ao “pai” comanda a próxima rodada.

Esconde-esconde: Uma pessoa fecha os olhos e conta até um número combinado com os participantes. Enquanto isso, os outros se escondem. Após a contagem, a pessoa procura os participantes escondidos.

Morto e vivo: O líder dá comandos como “Morto!” (todos agacham) e “Vivo!” (todos pulam e ficam de pé). Quem não cumprir as ordens é eliminado, até sobrar um vencedor.

Coelho sai da toca: Dois participantes formam a “toca” com as mãos, e o terceiro é o “coelhinho”. Os outros “coelhos” ficam do lado de fora. Quando o sinal é dado, todos trocam de toca. As tocas também podem ser feitas com bambolês.

Elástico: Nessa brincadeira, pelo menos três crianças formam um retângulo com um elástico ao redor de suas pernas. A quarta criança pula dentro e sobre o elástico.

Carrinho de lomba: Também conhecido como carrinho de rolimã, é um carrinho construído com madeira e rolamentos de aço para corridas ladeira abaixo em descidas asfaltadas e lisas.

Imigrantes Europeus na Região Sul:

• Portugueses: Os primeiros imigrantes chegaram do Arquipélago dos Açores e se fixaram no litoral do Rio Grande do Sul e em Santa Catarina, dedicando-se à pesca e à agricultura de subsistência.

• Alemães: Contribuíram significativamente para a expansão econômica e criaram uma nova paisagem com pequenas propriedades agrícolas, chalés típicos e atividades artesanais. Cidades como Blumenau e Joinville são marcadas pela arquitetura germânica.

• Italianos: Chegaram a partir de 1870 e se dedicaram à cultura e industrialização da uva no Rio Grande do Sul. Fundaram cidades importantes como Caxias do Sul e Bento Gonçalves.

• Outros grupos: Também houve influência de eslavos, japoneses e outros imigrantes na formação cultural da região.

Festas Tradicionais:

• Oktoberfest: Realizada em Blumenau, é uma das maiores festas alemãs fora da Alemanha, com música, dança, trajes típicos e, claro, cerveja.

• Festa de Nossa Senhora dos Navegantes: Celebrada em várias cidades litorâneas, homenageia a padroeira dos pescadores.

• Festa do Divino Espírito Santo: Evento religioso com danças, procissões e comidas típicas.

Gastronomia:

• Pratos como o churrasco gaúcho, o pierogi polonês, a cuca alemã e o vinho italiano fazem parte da rica culinária sulista.