del peso di un bambino e il 70% di quello dell’adulto e scende al 60% nell’anziano. Nel corpo umano la maggior parte dell’acqua si trova all’interno delle cellule 

(67%). Ogni giorno perdiamo un gran quantitativo di acqua che abbiamo necessità di reintrodurre attraverso i cibi e i liquidi. Svolge tante funzioni: presiede 

alla regolazione della temperatura corporea, allo svolgimento di tutte le reazioni 

metaboliche  cellulari,  allo  scioglimento  e  alla  diffusione  dei  gas,  al  trasposto  

di sostanze come gli ormoni e i nutrienti e all’eliminazione dei prodotti di rifiuto. Lubrifica gli occhi e le articolazioni, protegge il bambino nella cavità uterina 

e  il  cervello  nella  scatola  cranica.  La  disidratazione,  cioè  la  carenza  di  acqua  

nell’organismo, si manifesta soprattutto con la sensazione di sete che bambini 

e anziani tendono ad avvertire poco. Generalmente si consiglia di berne due litri 

al giorno, anche se il reale fabbisogno può variare dall’attività fisica e dalla temperatura esterna. (https://www.salute.gov.it/portale/temi/p2_6.jsp?id=4460&area=acque_potabili&menu=dieta)