Han sido invitados a una feria gastronómica, en la cual deberán ser jueces de la competencia del “mejor queque de chocolate” Para poder emitir un juicio todos los jueces deberán proponer un criterio de evaluación y la definición de este (criterio de realización y de calidad): by KAREN PATRICIA NÚÑEZ VALDÉS https://padlet.com/158060019/ehm0lfsp70ab3r3q en-us 2024-12-09 18:33:47 UTC 2024-12-13 21:12:05 UTC hello@padlet.com Sabor https://padlet.com/158060019/ehm0lfsp70ab3r3q/wish/3259767679 2024-12-13 21:01:50 UTC https://padlet.com/158060019/ehm0lfsp70ab3r3q/wish/3259767679 lista de ingredientes joseibanezm22 https://padlet.com/158060019/ehm0lfsp70ab3r3q/wish/3259768170 2024-12-13 21:02:53 UTC https://padlet.com/158060019/ehm0lfsp70ab3r3q/wish/3259768170 Ingredientes https://padlet.com/158060019/ehm0lfsp70ab3r3q/wish/3259768278 2024-12-13 21:03:05 UTC https://padlet.com/158060019/ehm0lfsp70ab3r3q/wish/3259768278 productos joseibanezm22 https://padlet.com/158060019/ehm0lfsp70ab3r3q/wish/3259768450 2024-12-13 21:03:28 UTC https://padlet.com/158060019/ehm0lfsp70ab3r3q/wish/3259768450 https://padlet.com/158060019/ehm0lfsp70ab3r3q/wish/3259768479 Hornear un queque que incluya solo ingredientes saludables.

]]> 2024-12-13 21:03:31 UTC https://padlet.com/158060019/ehm0lfsp70ab3r3q/wish/3259768479 apariencia joseibanezm22 https://padlet.com/158060019/ehm0lfsp70ab3r3q/wish/3259768598 2024-12-13 21:03:45 UTC https://padlet.com/158060019/ehm0lfsp70ab3r3q/wish/3259768598 textura joseibanezm22 https://padlet.com/158060019/ehm0lfsp70ab3r3q/wish/3259768648 2024-12-13 21:03:52 UTC https://padlet.com/158060019/ehm0lfsp70ab3r3q/wish/3259768648 preparación joseibanezm22 https://padlet.com/158060019/ehm0lfsp70ab3r3q/wish/3259768754 2024-12-13 21:04:04 UTC https://padlet.com/158060019/ehm0lfsp70ab3r3q/wish/3259768754 Palatabilidad, color, textura , humedad, aroma https://padlet.com/158060019/ehm0lfsp70ab3r3q/wish/3259768899 2024-12-13 21:04:27 UTC https://padlet.com/158060019/ehm0lfsp70ab3r3q/wish/3259768899 Cocción https://padlet.com/158060019/ehm0lfsp70ab3r3q/wish/3259768940 2024-12-13 21:04:32 UTC https://padlet.com/158060019/ehm0lfsp70ab3r3q/wish/3259768940 Presentación https://padlet.com/158060019/ehm0lfsp70ab3r3q/wish/3259769428 El queque debe ser visualmente atractivo, es decir, la decoracion debe incluir ingredientes con colores que combinen bien segun la paleta de colores.


]]> 2024-12-13 21:05:41 UTC https://padlet.com/158060019/ehm0lfsp70ab3r3q/wish/3259769428 Sabor https://padlet.com/158060019/ehm0lfsp70ab3r3q/wish/3259769561 2024-12-13 21:06:06 UTC https://padlet.com/158060019/ehm0lfsp70ab3r3q/wish/3259769561 diseño https://padlet.com/158060019/ehm0lfsp70ab3r3q/wish/3259769611 criterio realización: diseño original

criterio calidad: ingredientes idóneos al sabor y calidad de los productos

]]> 2024-12-13 21:06:14 UTC https://padlet.com/158060019/ehm0lfsp70ab3r3q/wish/3259769611 Consistencia https://padlet.com/158060019/ehm0lfsp70ab3r3q/wish/3259769843 El queque deberá ser consistente manteniendo la forma y espesor.

]]> 2024-12-13 21:06:39 UTC https://padlet.com/158060019/ehm0lfsp70ab3r3q/wish/3259769843 https://padlet.com/158060019/ehm0lfsp70ab3r3q/wish/3259769877 Criterio de realización : Esponjosidad

Criterio de calidad : Se evidencia una textura esponjosa, suave y aireada al saborear el queque.

]]> 2024-12-13 21:06:47 UTC https://padlet.com/158060019/ehm0lfsp70ab3r3q/wish/3259769877 ingredientes joseibanezm22 https://padlet.com/158060019/ehm0lfsp70ab3r3q/wish/3259770300 se deberán utilizar 5 ingredientes, los cuales serán, leche, huevo, harina, mantequilla y fruta a elección

]]> 2024-12-13 21:07:40 UTC https://padlet.com/158060019/ehm0lfsp70ab3r3q/wish/3259770300