30404-1002 วิทยาศาสตร์การประกอบอาหาร by Ratthanan Saiyngsanoa https://padlet.com/geng159_ratthanan1986/edcuyc12781qmy4t ศึกษาและปฏิบัติเกี่ยวกับโครงสร้าง ส่วนประกอบทางเคมี การเปลี่ยนแปลงทางเคมี และทางกายภาพของอาหาร หลักการทดลอง การวางแผนทดลอง การดำเนินการ การวัดและประเมินผล การสรุปผล การรายงานผลการทดลอง การจัดทำตำรับมาตรฐาน การทดลองและการประกอบอาหารประเภทต่างๆ ตามกระบวนการทางวิทยาศาสตร์ และพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร en-us 2023-03-20 04:56:32 UTC 2023-10-24 03:15:08 UTC hello@padlet.com https://padlet.net/icons/png/1f957.png 1.รงควัตถุ และปฏิกิริยาการเกิดสีน้ำตาลในอาหาร ratthanans https://padlet.com/geng159_ratthanan1986/edcuyc12781qmy4t/wish/2522949882 2023-03-20 05:00:04 UTC https://padlet.com/geng159_ratthanan1986/edcuyc12781qmy4t/wish/2522949882 3.เนื้อสัตว์ และผลิตภัณฑ์ ratthanans https://padlet.com/geng159_ratthanan1986/edcuyc12781qmy4t/wish/2522950343 2023-03-20 05:00:27 UTC https://padlet.com/geng159_ratthanan1986/edcuyc12781qmy4t/wish/2522950343 2.การเสื่อมเสียของอาหาร และการถนอมอาหาร ratthanans https://padlet.com/geng159_ratthanan1986/edcuyc12781qmy4t/wish/2522950701 2023-03-20 05:00:45 UTC https://padlet.com/geng159_ratthanan1986/edcuyc12781qmy4t/wish/2522950701 4.ไข่ และผลิตภัณฑ์ ratthanans https://padlet.com/geng159_ratthanan1986/edcuyc12781qmy4t/wish/2522952155 2023-03-20 05:01:41 UTC https://padlet.com/geng159_ratthanan1986/edcuyc12781qmy4t/wish/2522952155 5.นม และผลิตภัณฑ์ ratthanans https://padlet.com/geng159_ratthanan1986/edcuyc12781qmy4t/wish/2522952657 2023-03-20 05:02:05 UTC https://padlet.com/geng159_ratthanan1986/edcuyc12781qmy4t/wish/2522952657 6.ไขมัน และน้ำมัน ratthanans https://padlet.com/geng159_ratthanan1986/edcuyc12781qmy4t/wish/2750540803 2023-10-17 10:36:41 UTC https://padlet.com/geng159_ratthanan1986/edcuyc12781qmy4t/wish/2750540803 7.ผัก และไม้ ratthanans https://padlet.com/geng159_ratthanan1986/edcuyc12781qmy4t/wish/2750543530 2023-10-17 10:39:08 UTC https://padlet.com/geng159_ratthanan1986/edcuyc12781qmy4t/wish/2750543530 8.ธัญชาติ และผลิตภัณฑ์ ratthanans https://padlet.com/geng159_ratthanan1986/edcuyc12781qmy4t/wish/2750544972 2023-10-17 10:40:31 UTC https://padlet.com/geng159_ratthanan1986/edcuyc12781qmy4t/wish/2750544972 9.แป้ง และน้ำตาล ratthanans https://padlet.com/geng159_ratthanan1986/edcuyc12781qmy4t/wish/2750546144 2023-10-17 10:41:37 UTC https://padlet.com/geng159_ratthanan1986/edcuyc12781qmy4t/wish/2750546144 10.การทดลองอาหารอ&การประเมินคุณภาพอาหารด้วยประสาทสัมผัส& ratthanans https://padlet.com/geng159_ratthanan1986/edcuyc12781qmy4t/wish/2750547388 2023-10-17 10:42:41 UTC https://padlet.com/geng159_ratthanan1986/edcuyc12781qmy4t/wish/2750547388