Mezcla la banana troceada con el huevo hasta obtener un puré suave. No es necesario triturar por completo la fruta, ya que si las panquecas de avena y banana quedan con pedazos estarán más buenas.

Truco: Para ir más rápido, puedes mezclar todos los ingredientes en la licuadora.

segundo paso
Añade el resto de ingredientes, es decir, la avena molida, la leche, la canela y la miel y mezcla hasta conseguir una masa homogénea. Así mismo, para potenciar el sabor de los panqueques de avena y banana, te aconsejamos usar leche de avena.

tercer paso
Con la masa ya lista, prepara una sartén con un poco de aceite y cocina a fuego medio-bajo los pancakes de uno en uno. Para ello, vierte pequeñas porciones de masa.

cuarto paso
Cuando empiezan a salir burbujas por la parte de arriba del panqueque, es el momento de darle la vuelta. Mantén la sartén con la llama en el mínimo para que no se quemen y se cocinen correctamente. Repite la operación hasta terminar con toda la masa.

Las panquecas de avena y banana son perfectas para el desayuno, aunque si prefieres también las puedes comer para la hora de la cena.

        A disfrutar

poner en un vaso, exprimir medio limón (si es chico si no menos) y  ponerlo en un vaso, agregarle un poco de agua, poner pajita (opcional) yo puse una reciclable, decorar el vaso y listo.
 


Besos 
Emma Mate

1 paquete de lentejones
1 cebolla
2 zanahorias (una rallada y otra cortada en cubitos)
1 morrón rojo
2 tomates
1 litro de agua
1/2 calabaza mediana
3 pencas de apio (palitos)
1 cucharada de orégano
sal y pimienta a gusto
_{PREPARACIÓN:} 
En una olla sin nada de aceite, colocas la cebolla cortada, una zanahoria rayada y la otra cortada en cubitos, el apio, los tomates, el morrón bien picado y llevas a fuego. Le pones sal y pimienta a gusto, y si la preparación ves que se quema, agregas u poquito de agua. Una vez que las verduras estén un poquito cosidas, agregas las lentejas, sumas el resto del agua, bajas el fuego y dejas que se cocine lentamente por 20 minutos. Después, pones la calabaza cortada en cubitos y condimentas con el orégano, el pimentón y cocinas por 20 minutos mas con la olla tapada 

Ingredientes:
100 gs. de harina de almendras
100 gs. de manteca derretida
50 gs cacao amargo
2 cuch, de leche de almendra
2 huevos
40 gs de eritritol
2 cuch. de polvo para hornear
1 cucharadita de canela
1 cucharadita de escencia de vainilla
1 pizca de sal

PREPARACION
1- PRECALENTAR EL HORNO A 180 GRADOS
2-combina en un bols mediano todos los ingredientes secos
3- añade los ingredientes humedos
4-separa una parte de la mezcla y agrega el cacao amargo
5- engrasa un molde para muffis con anteca.
6- llevar a horno por 25 minutos o hasta que ingreses un palillo y salga seco.
7- deja enfriar por 15minutos y a DISFRUTAR.
INFORMACION NUTRICIONAL:
POR PORCION: 249 kcal / 24.2 g.de grasa/ 5.3g de proteinas/ 4.7 g de carbohidratos totales/ 2.7 g de carbohidratos netos.

Ingredientes:
      -     2 huevos
      -     250 cc de leche descremada
      -     3 sobres de stevia
      -     1 cucharadita de azúcar mascabo
      -     1 pizca de bicarbonato de sodio

Preparación:
En una taza apta para microondas agregar 1 cucharadita de azúcar mascabo, 1 cucharada de agua y una piza de bicarbonato de sodio. Llevar al microondas a potencia máxima por 1-2 minutos hasta que se forme el caramelo. Por otro lado batir los huevos, la stevia y agregar la leche poco a poco. Luego colocar la mezcla en la taza del caramelo. Cocinar en microondas a potencia mínima por 2 minutos o hasta que quede listo. 
      

2 atados de espinaca

400 g de queso ricota

200 g de queso magro

4 huevos

1 Cebolla y 1 morrón picaditos

1 taza de leche

ajo

nuez moscada 

pimienta 

1 tapa de tarta de harina integral

En una sartén poner la cebolla y morrón, así como el ajo a fin de freír con aceite vegetal la espinaca. Cocinar por tres minutos y reservar.

Una vez enfriado ese relleno, colocar en un recipiente. Agregar el  resto de los ingredientes y mesclar.

Cuando esté frío el relleno todo, colocarlo sobre una base de los dos masas de tarta (previamente puesta en una tartera, ligeramente aceitada). Cerrar con la otra tapa. Hacer repulgue, pintar con yema de huevo la superficie y hacer unos leves y pocos cortes en la masa, para que pueda escaparse el vapor.

Una vez cocinada la tarta, dejarla enfriar un poco.

Servir en el plato con un puñado de ensalada de hojas verdes.

Buen provecho!!

 

 200 mililitros de leche 

 1 unidad de huevo 

 1 cucharadita de edulcorante 

 40 gramos de mantequilla 

 1 pizca de canela en polvo 

 1 cucharada postre de esencia de vainilla 
Procedimiento:
Triturar la avena en un bowl, hasta que se convierta en harina. Luego mezclar con el huevo, la leche, la esencia de vainilla, la manteca y la pisca de canela.
Batir todo hasta tener una mezcla, luego enmantecar la sarten y volcar un poco de esa mezcla,cocinar 2 minutos a fuego lento y luego darlo vuelta.
una vez cocinado se puede acomparñar con pedacitos de fruta o miel.

Elaboración e ingredientes: los discos de tarta los elaboro mi abuelo en la panadería y mi abuela y yo hicimos relleno y cocción, corté  en tiritas la cebolla y morrón, puse a rehogar y agregue acelga previamente hervida y picada.

Mi abuela hizo un poco de salsa blanca condimentada con sal, pimienta y nuez moscada luego mezclamos todo pusimos el disco en la tartera y  colocamos la tapa, pintamos con huevo y al horno 30 minutos  

Ingredientes
4 papas
6 huevos
1 cebolla
un pedazo de morron
pimienta
sal
Procedimientos 
1 cortar las papas en rodajas.cortar un pedaso de morron y de cebolla ponerlo en la sarten 
2 en un taper poner los 6 huevos la pimienta y la sal. mesclar todo
3 poner las papas con la cebolla y el morron. mesclarlo con los huevos 
4 poner toda la mescla en la sarten 
5 cuando este cosido en una parte. poner un plato en la parte que no este cosido despues lo das buenta y lo pones en la sarten para que se termine de cocinar

280 gr de premezcla libre de glúten

½ cucharadita de goma xantica

140 gr de azúcar

1 cucharadita de polvo de hornear

1 cucharadita de bicarbonato de sodio

1 pizca de sal

2 zanahorias medianas ralladas

2 huevos

120 cc de leche

120 cc de aceite
Procedimiento

En un bowl tamizar la premezcla y mezclar con el polvo de hornear, la goma xántica, el bicarbonato y la sal. Agregar el azúcar. Reservar.

En otro bowl mezclar la leche, el aceite y los huevos. Agregar luego las zanahorias y unir las dos preparaciones. 

Colocar la mezcla en una budinera previamente enmantecada.

Cocinar en horno a 180° por 40/45 minutos.

Dejar entibiar antes de desmoldar.