1.從台灣最早可追溯到年代的飲食文化(原住民)開始介紹，後來歷經各個殖民國來台，及戰爭影響，最後講到現代飲食。

第二節 教學

第三節 kahoot 每題玩完+解釋

第四節 統整+寫學習單

歷 Qc-Ⅳ-2 第二次世界大戰。

歷 Qc-Ⅳ-3 從兩極到多元的戰後世界。

地理CH4

地 Cb-Ⅳ-3 飲用文化與食品加工、基因改造食物。

公民CH3

公 Dd-IV-1 可以用哪些現象或議題來理解「全球化過程」？

公 Dd-IV-2 全球化帶來哪些影響？人們有哪些回應和評價？

社 3a-Ⅳ-1 發現不同時空脈絡中的人類生活問題，並進行探究。

地理CH4

地 1c-Ⅳ-2 反思各種地理環境與議題的內涵，並提出相關意見。

社 1b-Ⅳ-1 應用社會領域內容知識解析生活經驗或社會現象。

公民CH3

社 2a-Ⅳ-3 關心不同的社會文化及其發展，並展現開闊的世界觀。

社 2b-Ⅳ-2 尊重不同群體文化的差異性，並欣賞其文化之美。

呂芮榛

張巧宇

邱佳柔

運用傳統水煮、燻烤、醃漬等方式，製作成美味的原住民風味餐。

荷蘭人的影響

從印尼帶來水牛、豌豆（荷蘭豆）、番茄、芒果、青辣椒、甘蔗及稻米。

日本飲食（1895-1945年）

教導臺灣人種植蓬萊米，也帶來白煮的日式烹調法。

美援時期

美援麵粉、美援大豆及美援奶粉，影響台灣人飲食習慣

全球化多元美食（1975-迄今）

許多國際飲食進入臺灣餐飲市場，異國餐廳如雨後春筍般林立。

第二節 教學(日治、美援、全球化) #張巧宇

第三節 影片賞析 kahoot 每題玩完+解釋 學習單 #呂芮榛

第四節 統整 畫海報 上台分享 #邱佳柔