Hay que tener en cuenta que el tema de alimentación es mucho más allá que el poder comer. muchas veces el gobierno lo vincula en repartir alimentos, pero no ven que en el país hay persona que muchas veces pasan un día sin comer simplemente, sin haber consumido suficiente para tener una vida sana.

a pesar de todo esto, la desnutrición infantil es un caso también preocupante en el país que no está ligada necesariamente a la extrema pobreza la contaminación también es un factor que se unen para el sufrimiento de un del país. un claro ejemplo es el de la guajira

otro factor que influye en la desnutrición o en una nutrición inadecuada es la poca información que tienen las familias respecto al tema. algunas comunidades no priorizan a los niños y solo ven con urgencia el tema de la nutrición cuando ya se ha presentado el problema. “no podemos seguir pensando que todos los patrones culturales, por ancestrales que sean, deben ser respetados, apoyados y conservados. hay situaciones de iniquidad hacia los niños que están soportadas desde el punto de vista cultural

Una estrategia que podemos utilizar es deben enfocar en de vías terciarias para la comercialización de los productos esta debe tener unas plataformas de sostenible.

Con la comida que desperdician los colombianos en el consumo se podrían ofrecer soluciones de alimentos con más de 8 millones de bolsas de leche, cerca de 3 millones de latas de atún y el 90 por ciento del consumo anual de fríjol en todo el país, dicen las estimaciones del DNP

Actualmente uno de los retos más grande es en aquellas zonas rurales que no tienen vías de acceso pavimentadas y hacen más difícil la llegada de los alimentos perecederos a las diferentes regiones, esto causa que los alimentos no lleguen a tiempo o lleguen en mal estado y más personas se queden sin comer y mueran de hambre.

 

Las estadísticas de esta noticia nos muestra que alrededor de 3,2 millones de personas se encuentran subalimentadas, ya que nutricionalmente siempre hemos sabido que nuestro cuerpo debe recibir los nutrimientos y la vitaminas necesarias bajo las tres comidas (Desayuno, Almuerzo y Cena), que se deben consumir en el día, pero hay muchas personas que no tienen el acceso para cumplir con este estándar de comer tres veces y hasta tienen que ir a dormir con solo una y dos comidas al día, y aun peor esas comidas consumidas puede que no sean las mas saludables ni las mas ricas en minerales y carbohidratos lo que esta generando que mas poblaciones, se alimenten mal y empiecen a llegar los problemas de salud.  

 

La noticia se desarrolló en Colombia el 18 de octubre de 2018 por Cristian Camilo Avila, reportero del Tiempo casa editorial para la sección de Nación, y la noticia se dio en un momento en el que el país se encontraba implementado el programa de alimentación escolar (PAE), donde su ideal es evitar y combatir la corrupción para así garantizar que los niños puedan recibir alimentos nutritivos y saludables.

 

Esta situación tiene mucho que ver con el desarrollo actual del país, ya que hablábamos de que los niños son el futuro de nuestro país, pero como lo van a hacer si sus condiciones de vida no son las más adecuadas, están mal alimentados y sin hablar el manejo que lo políticos le dan por debajo de cuerda a esta situación tergiversando los recursos, en lugar de cumplir con el plan de alimentación propuesto para los niños, es un poco contradictorio ¿no?

 

La problemática mas grande en la noticia es como el gobierno tapa su mala administración y los saqueos de dinero en beneficio de ellos, en lugar de arreglar las vías terciarias de los lugares que lo necesitan para que los alimentos lleguen a tiempo y lleguen bien a las diferentes poblaciones.

 

Claramente la noticia nos muestra una relación con nuestro modelo de desarrollo, no es una relación tan directa, pero si una consecuencia de lo que ha sido nuestro país y la administración de los recursos, si bien el gobierno tiene la intención de hace de este un mundo mejor, no se va a lograr si siguen haciendo un mal manejo de los recursos y dejando que la corrupción se apropie de nuestros mandatos. 

  

Los actores que intervienen en la noticia son: 

1.    Población colombiana afectada: Sufren por la subalimentación en sus hogares.

2.    La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO): Entidad encargada de combatir la malnutrición y el hambre.

3.    Productor y Consumidor: Estrategas para una cultura de alimentación más consciente.

4.    Conflicto Armado: Grupos de enfrentamiento que buscan un bien propio.

5.    Tecnología: Apoyo para trabajar con estándares de calidad y aprovechamiento de recursos.

6.    Ministerio de Educación: Entidad que enseñara hábitos más saludables y de cultura alimentaria a las diferentes poblaciones.

PAE (Programa de Alimentación Escolar): Programa que busca llegar a los niños de diferentes regiones para proveer alimentación saludable y nutritiva. 

El Periódico del Tiempo reporta en octubre 18 de 2018, que en Colombia tiene problemas de seguridad alimentaria, lo que representa un desafío en el país para poder sacar de esta condición a quienes la padecen.

Uno de los desafíos a los que se enfrenta la ONU y la FAO, en Latinoamérica es el tema la malnutrición, y sus complicaciones que son el hambre y la obesidad. 

Explica Rafael Zavala, representante de la FAO en Colombia, que por un lado hay pérdida y desperdicio de alimentos, porque se siguen botando, y lado la cifra de personas que no come bien sigue aumentando

Colombia debe trabajar la sub alimentación y obesidad, para que los colombianos incluyan en su alimentación productos sanos, generando cultura alimenticia entre el productor y consumidor, enfatizando en que no es solo comer por comer, ni distribuir cualquier tipo de alimento y si poder aprovechar la gran diversidad de productos alimenticios con los que contamos, para apoyar el consumo local de esta forma beneficiar los pequeños productores, la agroindustria y las exportaciones 

 

Comer bien es tener tres alimentos balanceados en el día, pero el sector rural disperso, no les es fácil poder tenerlos por falta de abastecimiento a diferencia del sector urbano

 

¿En qué nivel está la solución a la sub alimentación?
En el inicio y mirando varios puntos como lo son la inversión, la infraestructura los bienes públicos, por lo tanto actualmente:

1.    Tiene menos del 20 por ciento de las vías terciarias pavimentadas, esto dificulta el transporte de los alimentos perecederos por lo cual incrementa la pobreza rural, Colombia tiene proyectado durante los próximos 20 años Colombia trabajar en su construcción

2.    Eliminar la coca y apoyar al cultivo de alimentos, al eliminarla, se quitarán los ingresos que reciben los indígenas en corto plazo

 

¿Cómo disminuir las pérdidas en la producción y desperdicios en el consumo de alimentos? 

1.    Bajando el precio para las asociaciones productoras

2.    Con tecnología en los procesos de almacenamientos, centros de procesamiento o acopio, para poder reglamentar estándares de calidad y reglas de trabajo

 

Son de vital ayuda si se maneja como estrategia:

1.    Estímulos fiscales, controlando que no termine en evasión fiscal

2.    Vinculación rápida de estos bancos de alimentos a la población que más se necesita, en especial a la zona rural, que presenta complicaciones por las condiciones de caducidad y vías difíciles para el transporte, problemas que no afectan a la zona urbana

 

1.    La gente debe saber que lo importante no es la cantidad sino la calidad.

2.    Es responsabilidad del Ministerio de  Educación   de enseñar hábitos más saludables, desde los niños se puede ir transformando esa cultura alimentaria y nuevos hábitos, para combatir la obesidad.

3.    El Programa de Alimentación Escolar (PAE), debe mejorar su forma de gestionar las licitaciones

4.    Los Ministerios de Agricultura y Educación deben involucrarse en generar una oportunidad alimentaria

Es la mala calidad de vida que llevan 150 personas que sobreviven en unos hogares de plástico a las orillas de los inmensos montes de basura se pelean por las bolsas de basura para buscar comida, sin agua potable ni ningún servicio que les ayude a esta supervivencia

Esta noticia expresa una relación actual con el modelo de desarrollo por que se deben ir tomando medidas con el crecimiento de la población, no solo para calmar las necesidades actuales si no para control las futuras

1.    Las necesidades de los colombianos, 

2.    El Gobierno y su correcta colaboración

3.    ONU – FAO Para apoyar al desarrollo sostenible a erradicar el hambre

4.    Ministerios de Agricultura para apoyar en cultivo de alimentos

5.    Ministerio de Educación, PAE: Programa de Educación alimenticia para crear proyectos de alimentación.