Scuola: Istituto Professionale, indirizzo Socio Sanitario.

Classe: una terza, costituita da 21 alunni, di cui 4 i maschi e 17 le femmine. Sono 8 gli allievi con Disturbi Specifici dell'Apprendimento e 2 quelli con disabilità cognitiva media. Recentemente è stato inserito un ulteriore paio di alunni di origine ucraina, un ragazzo ed una ragazza.

Finalità: l'attività proposta vuole indurre nei giovani una consapevolezza maggiore rispetto alla tematica alimentare, imparando a individuare nel cibo un prezioso alleato del nostro benessere quotidiano.

Strategia: interventi finalizzati a introdurre la tematica, con successiva ripartizione della classe in quattro gruppi di lavoro.