Metabolitos: moléculas pequenas do alimento ou transformações internas.

Rede metabólica = conjunto de vias metabólicas interconectadas.

Órgãos usam metabolitos para gerar energia ou formar outras moléculas.

Metabolômica: técnica laboratorial que detecta centenas de metabolitos no sangue.

Modelos computacionais: identificam “caminhos bloqueados” na rede metabólica do fígado.

Comparação entre fígado saudável e obeso: alteração nas vias utilizadas pelos metabolitos.

Fígado de animais obesos alterou a maneira como eles usavam ou produziam metabólitos.

Mudança nas vias metabólicas ➝ acúmulo de gordura e açúcar no fígado.

Os metabólitos não seguiam os mesmos "caminhos" dentro do fígado quando os minipigs eram obesos.

Menor produção de glicose e uso alterado de metabolitos.

Fígado controla a quantidade de gordura e açúcar no corpo.

Disfunção hepática ➝ risco de complicações metabólicas (diabetes, inflamação).

Armazenamento de gordura em adipócitos (tecido adiposo).

Conversão de açúcar em gordura.

Consequências: acúmulo de gordura no fígado ➝ risco de doenças como diabetes.

Dieta rica em gordura e açúcar por 2 meses.

Minipigs são semelhantes aos humanos na digestão e metabolismo.

Coleta de sangue antes e depois do fígado para medir os metabolitos.