Consumiu aliments el menys elaborats possible

Limiteu els aliments i les begudes refinades, com ara refrescs, cereals transformats, àcids grassos trans, caramels, galetes salades i dolces de tota mena, plats preparats…

Mengeu verdures sense processar, de temporada, i si és possible, locals. La col, els créixens, els raves i les verdures de fulla són altament recomanables. Eviteu les coccions a altes temperatures, sobretot les barbacoes i els fregits.

Seleccioneu carn i peix d’alta qualitat, si pot ser, que siguin salvatges. En cas contrari, intenteu almenys consumir carn d’animals criats en condicions de vida normals (pollastres que hagin crescut picotejant en llibertat, bestiar que s’hagi alimentat de pastures, peix que no procedeixi de piscifactories…).