เสรี2 ม.3 : วิทยาศาสตร์กินได้ (FOOD SCIENCE) by Pannida Meela

ทำความรู้จักสมาชิก

pannidam — 2023-05-31 08:37:48 UTC

ให้นักเรียนระบุ
1. ชื่อ-นามสกุล / ชื่อเล่น / ชั้นและอายุ
2. อาหารที่ชอบรับประทาน
3. ผลไม้ที่ชอบรับประทาน
4. ผักที่ชอบรับประทาน
5. ขนมที่ชอบรับประทาน
6. แนบภาพถ่ายของตนเอง

ด.ญ.กัญจน์พร นุตราวงศ์ ชื่อเล่น น้ำหอม 3/8

2023-06-06 05:11:04 UTC

อายุ14ปี
อาหารที่ชอบ = พิซซ่าชีส
ผลไม้ที่ชอบ = องุ่น/แอปเปิ้ล
ผักที่ชอบ = ผักกาด

ขนมที่ชอบ = ขนมเค้ก

ด.ญ.วิกานดา หมัดป้องตัว ม.3/2 วี

2023-06-06 05:12:34 UTC

อายุ14
อาหารที่ชอบ ผักขมอบชีส
อาหารที่ไม่ชอบ ผัก
ผัก แครอท
ผลไม้ สตอเบอร์รี่
ขนมที่ชอบ คัพเค้ก

ด.ญ.ณิชนันทน์ อุ่นคำ ชื่อเล่น เพลง ม3/1 อายุ14

2023-06-06 05:13:07 UTC

อาหารที่ชอบ=แซลม่อน
ผลไม้ที่ชอบ=แอปเปิ้ล
ผักที่ชอบ=ไม่มี
ขนมที่ชอบ=เค้ก

อิสรีย์ สธนเสาวภาคย์ ปีใหม่ 3/8 อายุ14

2023-06-06 05:13:37 UTC

อาหารที่ชอบ : ได้หมด
ผลไม้ที่ชอบ : เมล่อน
ผักที่ชอบ : ได้หมด
ขนมที่ชอบ : ได้หมด

ด.ช.ธนภัทร หอณรงค์ศิริ 3/6 ชื่อเล่นฮาร์ท

2023-06-06 05:13:40 UTC

อาหารที่ชอบรับประทานคือ สลัดทูน่า
ผลไม้ที่ชอบกินคือ องุ่น
ผักที่ชอบรับประทาน ผักกวางตุ้ง
ขนมที่ชอบ ลูกอม

ด.ญ.อรณัฐ ธัญญเจริญ ม.3/2 นัตตี้

2023-06-06 05:14:32 UTC

อายุ 14
อาหารที่ชอบ คาโบนาร่า ข้าวผัดกุ้ง
ผลไม้ที่ชอบ องุ่น สตอเบอรี่
ขนมที่ชอบ เค้กช้อกโกแลต
ไม่กินผัก

ชาลิสา บุญอนันต์ โอปอ ม.3/8

2023-06-06 05:15:04 UTC

ด.ญ.ชาลิสา บุญอนันต์
ชื่อเล่น โอปอ อายุ14
อาหารที่ชอบ = ไก่ทอด
ผักที่ชอบ = ผักกาดแก้ว
ผลไม้ = องุ่น/เชอรี่
ขนมที่ชอบ = เค้กมะพร้าว

เด็กชายสุนิธิ คชภักดี เฟรนด์ อายุ 13 ปี ชั้นม.3/6

2023-06-06 05:16:04 UTC

ชอบกินข้าวผัด
ผลไม้ที่ชอบ สตอเบอรี่
ผักกินได้ทุกชนิดแต่ไม่ชอบ
ขนมที่ชอบคือ เยลลี่หมี

ชื่อธนวิชญ์ เหรียญนามวงศ์ ม.3/8 อายุ15 ชื่อเล่นฟ้า

2023-06-06 05:16:09 UTC

อาหารที่ชอบหมูกรอบ
ผักที่ชอบผักกาด
ผลไม้ที่ชอบ มะม่วงน้ำปลาหวาน
ขนมที่ชอบ ช็อคโกแลต

ด.ช.จรูญศักดิ์ สารพิมพา ชื่อเล่น มาร์ค ม.3/6 เลจที่15

2023-06-06 05:17:05 UTC

ผลไม้ที่ชอบ:มะม่วง แตงโม
อาหารที่ชอบ:ได้หมด
ขนมที่ชอบ:ถั่ว
ผักที่ชอบ:เห็ด

ด.ช.วรภัทร วูวนิช ชื่อเล่น ปอนด์ ม.3/6 อายุ14

2023-06-06 05:17:49 UTC

อาหารที่ชอบ : ข้าวมันไก่
ผลไม้ที่ชอบ: ส้ม
ผักที่ชอบ: บล็อก โคลี่
ขนมที่ชอบ: ช็อกโกแลต

ภูเมธ คชพิมพ์ 3/8 (เอิ๊ก)

2023-06-06 05:18:00 UTC

อาหารที่ชอบ : ข้าวหมูกรอบ
ผลไม้ที่ชอบ : เเตงโม
ผักที่ชอบ : กินได้ทุกอย่าง
ขนมที่ชอบ : ช็อกโกแลต

รชินะญาสิริ ศรีโรจน์-กอย่า-3/9

2023-06-06 05:18:10 UTC

อายุ:13
อาหาร:ทูน่าสลัด
ผลไม้:แอปเปิ้ล
ผัก:ผัก
ขนม:ดังโงะ

โฟกัส @f_ocu_sss ณิชารัศม์ วัฒนพลไพศาล 3/3 อายุ14

2023-06-06 05:19:06 UTC

อาหารที่ชอบ = ยำแซวม่อล

ผลไม้ที่ชอบ = มะม่วงเปรี้ยว

ผัดที่ชอบ = มะเขือเทศ

ขนมที่ชอบ = ป๊อกโกแลต

ด.ช.สุรชิต พิริภัณฑ์ (เข้ม) อายุ15 ชั้น3/5

2023-06-06 05:20:38 UTC

อาหารที่ชอบ=ซาชิมิ
ผลไม้ที่ชอบ=เสาวรส
ผักที่ชอบ=โหระพา
ขนมที่ชอบ=ช็อกโกแลต

ธีรดา อินไข่ ม.3/8 ขนุน

2023-06-06 05:22:19 UTC

อายุ 15
อาหารที่ชอบ : ต๊อก บกกี
ผลไม้ที่ชอบ : ทุกอย่าง
ผักที่ชอบ : ผักกาดขาว
ขนมที่ชอบ : บานอฟฟี่

คณิน พิมพ์ทอง สตางค์ ม.3/8 อายุ 13

64074khanin — 2023-06-06 05:23:05 UTC

อาหารที่ชอบรับประทาน กระเพราหมูกรอบ
ผลไม้ที่ชอบรับประทาน แตงโม
ผักที่ชอบรับประทาน ผักกาด

ขนมที่ชอบรับประทาน บราวนี่

ด ญ.ธัญปภัสร์ วันวัชรพงษ์ ชื่อเล่น ข้าวหอม (อายุ:14) ม.3/6

2023-06-06 05:25:56 UTC

อาหารที่ชอบ : มิโซะอุด้ง
ผลไม้ที่ชอบ : อะโวคาโด้
ผักที่ชอบ : ต้นหอมญี่ปุ่น
ขนมที่ชอบ : ดังโงะ,โมจิ และ พุดดิ้ง

ด.ช.โกมิน งอยผาลา(น้ำ) ม.3/6 อายุ:14👁️👄👁️

2023-06-06 05:28:10 UTC

อาหารที่ชอบคือ ข้าวหมูกรอบ
ผลไม้ที่ชอบคือ สับปะรด
ผักที่ชอบคือ ผักกาดขาว
ขนมที่ชอบคือ เยลลี่/gummy

ด.ช.ประกายวิทย์ นามวงศ์ ม.3/8

2023-06-06 05:28:10 UTC

อายุ14
ชื่อเล่น ฟิล์ม
อาหารที่ชอบ กระเพราะหมูกรอบ
ผลไม้ที่ชอบ มะม่วง(เปรี้ยว)
ผักที่ชอบ แตงกวา
ขนมที่ชอบ เยลลี่แบร์

ด.ญ.สุพิชญา ภู่ศิริฤทธิ์ (LL) ม.3/6 อายุ14(15เดือนหน้า)

2023-06-06 05:30:15 UTC

อาหารที่ชอบ:ข้าวขาหมู
ผลไม้ที่ชอบ:มังคุด
ผักที่ชอบ:ผักกาด;-;
ขนมที่ชอบ:ช็อคโกแลต(ทุกชนิด)

ด.ญ.สุพิชญา ภู่ศิริฤทธิ์ (LL) ม.3/6 อายุ14

2023-06-06 05:35:21 UTC

อาหารที่ชอบ ข้าวขาหมู
ผลไม้ที่ชอบ มังคุด
ผักที่ชอบ ผักกาด
ขนมที่ชอบ ช็อคโกแลต

ด.ช.ประกายวิทย์ นามวงศ์ ม.3/8

2023-06-06 05:43:18 UTC

10/10

ภูเมธ คชพิมพ์ 3/8 64099

2023-06-13 05:41:02 UTC

น้ำเเข็ง 0c
น้ำเเข็ง+เกลือ -10c
เขย่าจนเป็นไอติมฝช้เวลา9น.24ว.

ชาลิสา บุญอนันต์

64234chalisa — 2023-06-13 05:45:36 UTC

กิจกรรมที่1 ไอติมเขย่า

อุณหภูมิน้ำแข็ง 1

อุณหภูมิใส่เกลือ -3

เวลาในการเขย่า 15 นาที

ด.ช.ธนวิชญ์ เหรียญนามวงศ์ ม.3/8 รหัส64086

2023-06-13 05:45:52 UTC

อุณหภูมิก่อนใส่เกลือ 0องศา
อุณหภูมิหลังใส่เกลือ -10องศา
ใช้เวลาในการเขย่า 9นาที

ธีรดา อินไข่ ม.3/8 66336

2023-06-13 05:46:01 UTC

กิจกรรมที่1 ไอติมเขย่า

อุณหภูมิน้ำแข็ง 0 องศาเซลเซียส

อุณหภูมิหลังใส่เกลือ -2 องศาเซลเซียส

เวลาในการเขย่า 7.12 นาที

คณิน พิมพ์ทอง 64074 ม.3/8

64074khanin — 2023-06-13 05:46:35 UTC

อุณหภูมิน้ำแข็ง 0 c°
หลังใส่เกลือ 2 ช้อน -13 c°
ใช้เวลาเขย่า 3.49 นาที

ด.ญ.กัญจน์พร นุตราวงศ์ 3/8 64228

2023-06-13 05:46:37 UTC

อิสรีย์ สธนเสาวภาคย์

2023-06-13 05:47:45 UTC

อุณหภูมิก่อน 0 องศา

หลัง -6 องศา

เขย่า7.35นาที

ประกายวิย์ นามวงศ์ 3/8 เลขที่5 รหัส64057

2023-06-13 05:48:36 UTC

ก่อนใส่เกลือ 0 องศา
หลังใส่เกลือ -10 องศา
ใชเวลาเขย่า 9นาที 24วินาที

ด.ญ. ณิชนันทน์ อุ่นคำ 3/1 64249

2023-06-13 05:48:54 UTC

วัดอุณหภูมิน้ำแข็ง 1

อุณหภูมิน้ำแข็งใส่เกลือ -6

เวลาในการเขย่า10นาที

เด็กชายสุนิธิ คชภักดี ม.3/6

suniti19876 — 2023-06-13 05:49:06 UTC

นํ้าแข็ง 0 องศา
นํ้าแข็ง + เกลือ -13
ใช้เวลา7:30 นาที

จรูญศักดิ์ สารพิมพา 3/6

2023-06-13 05:49:25 UTC

น้ำแข็ง3°
น้ำแข็ง+เกลือ-3°
เวลา8.32

ด.ช.สุรชิต พิริภัณฑ์ 3/5

2023-06-13 05:50:29 UTC

อุณหภูมิน้ำแข็ง 0
หลังใส่เกลือ -9
ใช้เวลา 5น.

ด.ช.วรภัทร วูวนิช ม.3/6 64078

2023-06-13 05:52:37 UTC

น้ำแข็ง 0 องศา
น้ำแข็ง+เกลือ -9องศา
ใช้เวลา 11 นาที

ด.ญ.สุพิชญา ภู่ศิริฤทธิ์ ม.3/6 เลขที่22 64297

2023-06-13 05:52:38 UTC

อุณหภูมิน้ำแข็ง: 3 องศา
น้ำแข็ง+เกลือ: -5 องศา
ระยะเวลา: 9 นาที

2023-06-13 05:52:57 UTC

ด.ช.ธนภัทร หอณรงค์ศิริ เลขที่8 ม3/6 65088
นำ้เเข็ง0องศา
นำ้เเข็งกับเกลือ-10
เวลาทำ7นาที29วิ

ด.ญ.วิกานดา หมัดป้องตัว 3/2 64248

2023-06-13 05:53:20 UTC

รชินะญาสิริ ศรีโรจน์ 3/9 64301

2023-06-13 05:53:35 UTC

อุณหภูมิน้ำแข็ง:0c
อุณหภูมิน้ำแข็ง+เกลือ:-8c
เวลาแข็ง:≈5-6min

ด.ญ.ธัญปภัสร์ วันวัชรพงษ์ ม.3/6 64255

2023-06-13 05:54:02 UTC

อุณหภูมิที่วัดแรกครั้ง : 3 องศา
อุณหภูมิที่วัดครั้งที่สอง : -5 องศา
ใช้เวลา : 9 นาที

ด.ช.โกมิน งอยผาลา ม.3/6 เลขที่1

2023-06-13 05:54:48 UTC

อุณหภูมิก่อนใส่เกลือ 3°c
อุณหภูมิหลังใส่เกลือ -5°c
ใช้เวลาเขย่าไป 8นาที

ไอติมแข็งตัวได้ยังไงนะ?

pannidam — 2023-06-20 04:33:36 UTC

ให้นักเรียนบันทึกผลการทดลองต่อไปนี้
1. อุณหภูมิของน้ำแข็งก่อนและหลังการใส่เกลือ
2. เวลาที่ใช้ในการเขย่าเพื่อให้ไอติมเกิดการแข็งตัว

ป็อบคอร์นเกิดขึ้นได้ยังไงกันนะ!

pannidam — 2023-06-20 04:34:30 UTC

ให้นักเรียนถ่ายคลิปวิดีโอสั้นๆ ขณะที่เมล็ดข้าวโพดเกิดการระเบิดและกลายเป็นป็อบคอร์น พร้อมอธิบายสาเหตุ

ธีรดา อินไข่ ม.3/8 6633

2023-06-20 06:04:43 UTC

สาเหตุมาจากเมื่อเมล็ดข้าวโพดได้รับความร้อน ความชื้นในเมล็ดข้าวโพดจะร้อนขึ้นและเริ่มเดือด และเมื่อความดันสูงมากๆ เปลือกที่เหนียวของเมล็ดข้าวโพดก็เริ่มจะทนแรงดันไม่ได้ จึงเกิดรูรั่วและแตกออกดัง “ป๊อบ” การขยายตัวอย่างรวดเร็ว

ด.ญ.กัญจน์พร นุตราวงศ์ 3/8 64228

2023-06-20 06:06:06 UTC

ที่เมล็ดข้าวโพดกลายเป็นป็อปคอร์นได้เนื่องจากได้รับความร้อนที่เพียงพอจนเปลือกด้านนอกแตกออกและกลายเป็นป็อปคอร์น

ด.ญ.อรณัฐ ธัญญเจริญ ม.3/2

2023-06-20 06:06:32 UTC

พอเอาเม็ดข้าวโพดใส่ในหม้อแล้วเพิ่มความร้อน น้ำในเม็ดข้าวโพดจะเป็นไอ ทำให้ของแก๊สในช่องว่างของเม็ดข้าวโพดเพิ่มขึ้น และความดันเพิ่มขึ้นจนดันเปลือกเม็ดข้าวโพดให้แตกออก

ณิชารัศม์ วัฒนพลไพศาล 3/3 28

2023-06-20 06:06:58 UTC

เมล็ดข้าวโพดได้รับความร้อน ความชื้นในเมล็ดข้าวโพดจะร้อนขึ้นและเริ่มเดือด และเมื่อความดันสูงมากๆ เปลือกที่เหนียวของเมล็ดข้าวโพดก็เริ่มจะทนแรงดันไม่ได้ จึงเกิดรูรั่วและแตกออกดัง “ป๊อบ” การขยายตัวอย่างรวดเร็วเพราะแรงดันที่ระเบิดออกมา

ชาลิสา บุญอนันต์ ม.3/8(64234)

64234chalisa — 2023-06-20 06:10:18 UTC

เมื่อเอาเม็ดข้าวโพดใส่หม้อเพิ่มความร้อน น้ำในเม็ดข้าวโพดจะกลายเป็นไอ ทำให้ของแก๊สภายในช่องว่างของเม็ดข้าวโพดเพิ่มขึ้น ส่งผลให้ความดันเพิ่มขึ้นจนดันเปลือกเม็ดข้าวโพดให้แตกออก

ด.ญ.ณิชนันทน์ อุ่นคำ 3/1 64249

2023-06-20 06:11:24 UTC

เมล็ดข้าวโพดกลายเป็นป๊อบคอนเพราะได้รับความร้อนจากเตา

ด.ญ.วิกานดา หมัดป้องตัว 3/2 64248

2023-06-20 06:11:36 UTC

ป้อปคอรน์โดนความร้อนจนเพียงพอ เปลือกข้างนอกเลยแตกออก และกลายเป็นป้อปคอร์น

คณิน พิมพ์ทอง 64074 ม.3/8

64074khanin — 2023-06-20 06:12:56 UTC

เมื่อเมล็ดข้าวโพดได้รับความร้อน จากน้ำมัน หรือ เนย ความชื้นในเมล็ดข้าวโพดจะร้อนขึ้นและเริ่มเดือด ตอนนี้แป้งคาร์โบไฮเดรตที่แข็งจะเริ่มนิ่มลง และด้วยความที่เปลือกนอกของเมล็ดข้าวโพดเหนียวมาก มันจึงกักเก็บแรงดันไว้ จนเริ่มทนแรงดันไม่ได้ จึงเกิดรูรั่วและแตกออก

สุพิชญา ภู่ศิริฤทธิ์ ม.3/6 เลขที่ 22 64297

2023-06-20 06:14:14 UTC

เกิดจากความดันในหม้อเวลาปิดฝาบวกกับน้ำมันที่ร้อนจัดทำให้เกิดการพองตัวขึ้นมา ทำให้กลายเปนปอปคอน

ด.ญ.ธัญปภัสร์ วันวัชรพงษ์ ม.3/6 64255

2023-06-20 06:14:53 UTC

เมล็ดข้าวโพดได้รับความร้อน ที่เกิดจากการที่น้ำมันเดือดส่งให้ความร้อนเข้าไปในตัวของเมล็ดข้าวโพดทำให้เกิดเป็นป็อปคอน

ด.ช.สุรชิต พิริภัณฑ์ 3/5 64163

2023-06-20 06:15:51 UTC

ภูเมธ คชพิมพ์ 3/8 64099

2023-06-20 06:19:30 UTC

ป็อบคอนสุกเพราะความร้อนว่วนที่ไม่สุกเพราะร้อนไม่พอ

รชินะญาสิริ ศรีโรจน์ 3/9 20

2023-06-20 06:20:07 UTC

เมื่อข้าวโพดได้รับความร้อนข้าวโพดจะระเบิด
-เปลือกข้าวโพดพองออกเมื่อได้รับความร้อน
และระเบิดอย่างรวดเร็ว

ด.ช.ประกายวิทย์ นามวงศ์ ม.3/8 รหัส6457

2023-06-20 06:23:45 UTC

เพราะป๊อปคอนได้รับความร้อนและทำให้เปลือกชั้นนอกแตกออกจึงจะขยายตัวและแตกออก

ด.ช.ธนวิชญ์ เหรียญนามวงศ์ ม.3/8

2023-06-20 06:23:56 UTC

ป็อปคอร์นสุกเพราะร้อนเเละอันที่ไม่สุกมันร้อนไม่พอเเละทำให้รับความร้อนไปเรื่อยๆจนสุกเเทน

ด.ช.วรภัทร วูวนิช 64078 3/6

2023-06-20 06:24:50 UTC

ด.ช.ธนภัทร หอณรงค์ศิริเลขที่8 3/6

2023-06-20 06:25:22 UTC

สาเหตุมาจากเมื่อเมล็ดข้าวโพดได้รับความร้อนความชื้นในเมล็ดข้าวโพดจะร้อนขึ้นและเริ่มเดือด และเมื่อความดันสูงมากๆ เปลือกที่เหนียวของเมล็ดข้าวโพดก็เริ่มจะทนแรงดันไม่ได้ จึงเกิดรูรั่วและแตกออกดัง

ด.ช.จรูญศักดิ์ สารพิมพา ม.3/6 เลขที่15

2023-06-20 06:26:39 UTC

เมื่อข้างในข้าวโพดเริ่มขยายตัวแล้วเปลือข้าวโพดทนไม่ไหวข้าวโพดจะแตกออกมาเป็นป๊อปคอน

เด็กชายสุนิธิ คชภักดี ม.3/6

2023-06-20 06:27:32 UTC

ความดันของก๊าซใด ๆ จะแปรผันโดยตรงกับอุณหภูมิ เมื่อปริมาตรของก๊าซคงที่" ตามกฎของเกย์-ลูสแซก นั่นเอง

การเรียนรู้ที่มาพร้อมกับความสนุก..ทำให้คลาสเรียนวันนี้เฮฮา และมีตื่นเต้นของป๊อปคอร์นที่ดัง ป๊อปๆ ในหม้อ

ด.ช.โกมิน งอยผาลา ม.3/6 รหัส64031

2023-06-20 06:28:39 UTC

พอตั้งเตาเสร็จก็เอาส่วนผสมมาใส่เตาแล้วใส่popcornแล้วรอให้มันสุกครับ

อิสรีย์ สธนเสาวภาคย์ 3/8 28 64334

2023-06-20 08:13:56 UTC

ได้รับความร้อนแล้วเปลือกชั้นนอกแตกออกมาเป็นป็อปคอร์น

รอบรู้เรื่อง วุ้น หรือ อะการ์

pannidam — 2023-06-27 05:00:59 UTC

ให้นักเรียนถ่ายภาพวุ้นที่นักเรียนทำสำเร็จ พร้อมแคปชั้นเกร๋ๆ และอธิบายหลักการทางวิทยาศาสตร์ในการขึ้นรูปของวุ้น

ภูเมธ คชพิมพ์ 3/8

2023-07-04 04:56:30 UTC

อร่อยติดคอ ขี้ติดตูด

ด.ช.ประกายวิทย์ นามวงศ์

2023-07-04 04:58:56 UTC

ซื้อกินดีกว่า อย่าหาทำ
วุ้นแข็งตัวเกิดจากวุ้นอิ่มตัวและแข็งตัว

ด.ช.ธนวิชญ์ เหรียญนามวงศ์

2023-07-04 05:00:09 UTC

อร่อยกว่านี้ต้องไม่ใช่ของเราา

ด.ช.สุรชิต พิริภัณฑ์ 3/5

2023-07-04 05:00:46 UTC

อร่อยมากครับเพราะผมไม่ได้ชิม

ด.ญ.ณิชนันทน์ อุ่นคำ 3/1 20 64249

2023-07-11 06:30:33 UTC

อร่อยมากคับ

ด.ญ.ชาลิสา บุญอนันต์

64234chalisa — 2023-07-11 06:31:17 UTC

ด.ญ.กัญจน์พร นุตราวงศ์ 3/8 (64228)

2023-07-11 06:31:55 UTC

อร่อยๆๆ แต่ซื้อกินดีกว่า

ด.ญ.อรณัฐ ธัญญเจริญ

2023-07-11 06:32:02 UTC

อิสรีย์ สธนเสาวภาคย์ 3/8 64334

2023-07-11 06:33:07 UTC

สุพิชญา ภู่ศิริฤทธิ์ ม.3/6 เลขที่ 22 64297

2023-07-11 06:39:14 UTC

ด.ญ.รชินะญาสิริ ศรีโรจน์ 3/9

2023-07-11 07:13:54 UTC

วุ้น+กะทิ อร่อยยยย

ด.ช.วรภัทร วูวนิช ม.3/6 64078

2023-07-16 03:15:05 UTC

ภูเมธ คชพิมพ์

2023-07-18 05:06:11 UTC

คณิน พิมพ์ทอง ม.3/8 64074

64074khanin — 2023-07-18 05:07:05 UTC

ผงวุ้นละลายในน้ำร้อนแล้ว จะต้องทำให้มันแข็งขึ้น ซึ่งเป็นผลมาจากคุณสมบัติของสาหร่ายที่มีสารที่ชื่อว่าแอกซันทิน (agarose) หรือคาร์ราเจแนนันทิน (carrageenan) ที่เป็นโมเลกุลประเภทโพลิแซ็คคาร์ไรด์ (polysaccharide) ซึ่งเมื่อน้ำเริ่มเย็นลง โมเลกุลเหล่านี้จะเชื่อมต่อกันเกิดโคลอยด์ (coils) และเกิดการแข็งตัว

ด.ช.สุรชิต พิริภัณฑ์ 3/5

2023-07-18 06:28:45 UTC

คำถามกิจกรรม "ไข่เล็ก ไข่ใหญ่" 🥚🍳

pannidam — 2023-07-18 07:03:50 UTC

1. ขนมไข่นกที่นักเรียนปั้น ขนาดใด มีการขยายตัวเมื่อได้รับความร้อนมากกว่า เพราะเหตุใด
2. ขนมไข่นกที่นักเรียนปั้น ขนาดใด สุดเร็วกว่า (ให้ระบุเวลา) เพราะเหตุใด

ธีรดา อินไข่ ม.3/8 66336

2023-07-18 07:33:49 UTC

ด.ช.วรภัทร วูวนิช ม.3/6 64078

2023-07-18 09:04:24 UTC

เล่าสู่กันฟัง ^^

pannidam — 2023-07-25 04:59:06 UTC

ด.ญ.อรณัฐ ธัญญเจริญ 3/2

2023-07-25 05:09:45 UTC

ชาลิสา บุญอนันต์

2023-07-25 05:13:15 UTC

ด.ญ.อิสรีย์ สธนเสาวภาคย์ 3/8 28 64334

2023-07-25 05:13:39 UTC

กัญจน์พร นุตราวงศ์ 3/8 (21)

2023-07-25 05:15:14 UTC

1ขนาดเล็กมีการขยายตัวมากกว่าเมื่อได้รับความร้อน
2ขนาดเล็กสุกเร็วกว่า (3นาที) เพราะความร้อนสามารถเข้าถึงเนื้อด้านในง่ายกว่าเนื่องจากขนาดเล็ก

ภูเมธ คชพิมพ์ 3/8 64099

2023-07-25 05:15:35 UTC

อันเล็กพองเร็วกว่าอันใหญ่
อันเล็กเมื่อได้รับความร้อนจะพอง
อันเล็กสุก 5 น
อันใหญ่สุก 9 น

คณิน พิมพ์ทอง 64074 3/8

64074khanin — 2023-07-25 05:18:46 UTC

ลูกเล็กใช้เวลา 5 นาที ลูกใหญ่เวลา 9 นาที
ลูกเล็กจะสุกไวกว่าลูกใหญ่
เพราะปริมาณน้อยกว่า และขนาดเล็กกว่า

ลูกใหญ่ขยายขึ้นจากเดิมมากกว่า
เพราะ ปริมาณมากจึงขยายตัวได้มาก

ด.ญ.ณิชนันทน์ อุ่นคำ ม3/1 20 64249

2023-07-25 05:19:24 UTC

1 ขนาดเล็กขยายตัวได้มากกว่า
2 ขนาดเล็ก สุกเร็วกว่าเพราะมีขนาดเล็กทำให้ความร้อน

ด.ญ.วิกานดา หมัดป้องตัว ม.3/2 19 64248

2023-07-25 05:25:10 UTC

ด.ญ.วิกานดา หมัดป้องตัว ม3/2 19 64248

2023-07-25 05:26:10 UTC

ด.ญ.ธัญปภัสร์ วันวัชรพงษ์ ม.3/6 64255

2023-07-25 05:26:40 UTC

อันเล็กมีความสุกเร็วกว่าอันใหญ่
อันเล็กมีขนาดเล็กเวลาลงไปทอดจึงสุกเร็วกว่า
อันเล็ก 4 นาที
อันใหญ่8-9 นาที

ด.ช.ประกายวิทย์ นามวงศ์

2023-07-25 05:27:39 UTC

ลูกเล็กจะสุกไวกว่าลูกใหญ่เพราะลูกเล็กมีความหนาน้อยกว่า
ลูกเล็กใช้เวลา 5 นาที
ลูกใหญาใช้เวลา 9นาที

ด.ช.ธนวิชญ์ เหรียญนามวงศ์ ม.3/8

2023-07-25 05:30:47 UTC

ถึงวุ้นจะฟ้า เเต่ท้องฟ้าสีฟ้านะ

ด.ช.ธนวิชญ์ เหรียญนามวงศ์ ม.3/8

2023-07-25 05:32:30 UTC

ขนาดเล็กขายตัวได้ดีกว่าขนาดใหญ่
ลูกเล็ก4นาที
ลูกใหญ่9นาที

ด.ญ.ธัญปภัสร์ วันวัชรพงษ์

2023-07-25 05:33:05 UTC

ธีรดา อินไข่ ม.3/8 เลขที่30 66336

2023-07-25 05:42:57 UTC

ขนาดเล็กขยายตัวได้มากกว่าขนาดใหญ่
ขนาดเล็กสุกเร็วกว่า เพราะมีขนาดเล็กจึงทำให้ความร้อนเข้าได้เร็วกว่า

วัตถุดิบท้าทาย : อะไรๆ ก็ "ไข่"

pannidam — 2023-08-15 04:57:10 UTC

ให้นักเรียนออกแบบเมนู "ไข่" และอธิบายแนวคิดตามแนวทางของการเรียนรู้แบบ STEAM ดังนี้
1. ชื่อเมนู / วัตถุดิบที่ใช้ / วิธีทำ
2. S = Science หลักการทางวิทยาศาสตร์ที่เกี่ยวข้อง
3. T = Technology เทคโนโลยีที่นำมาใช้
4. E = Engineering หลักการออกแบบทางวิศวกรรมที่เกี่ยวข้อง
5. A = Art ศิลปะที่เกี่ยวข้อง
6. M = Mathematics คณิตศาสตร์ที่เกี่ยวข้อง

ด.ญ.กัญจน์พร นุตราวงศ์ 3/8 64228

2023-08-22 06:16:41 UTC

https://www.canva.com/design/DAFrlXLbpjg/WGDPv670LRUH1sYoMmSvkw/edit?utm_content=DAFrlXLbpjg&utm_campaign=designshare&utm_medium=link2&utm_source=sharebutton

กลุ่มที่อยู่กลางห้อง

2023-08-29 04:58:15 UTC

https://www.canva.com/design/DAFrldQ0NXs/MPb9arKjwLuGYfRLqW25Rw/edit?utm_content=DAFrldQ0NXs&utm_campaign=d

ลิงค์ canva เรื่อง ไข่ไก่

2023-08-29 05:02:40 UTC

อะไรๆก็ไข่

2023-08-29 05:40:03 UTC

https://www.canva.com/design/DAFs5NoNP8k/RNAKnOEvkNSdAe7cDZeLgw/edit?utm_content=DAFs5NoNP8k&utm_campaign=designshare&utm_medium=link2&utm_source=sharebutton

กิจกรรมที่ 6 : นม กับ อะไรดี?

2023-09-11 23:17:47 UTC

1.นักเรียนออกแบบเมนูอาหารที่มี นม เป็นวัตถุดิบหลัก ร่วมกับวัตถุดิบปริศนาที่ได้รับ จากนั้นลงมือปฏิบัติ
2.ให้ตัวแทนสมาชิกกลุ่มนำลิ้งก์ CANVA ที่จะนำเสนอแนบใต้หัวข้อ เพื่อใช้นำเสนองาน

เมนูลดโรค!

pannidam — 2023-09-12 04:45:09 UTC

นม กับ ผักบุ้ง ???

64074khanin — 2023-09-12 05:02:31 UTC

นม + มาม่า

2023-09-12 05:19:39 UTC

กลุ่มที่อาศัยอยู่กลางห้องกินนมกับกล้วยเป็นอาหาร

2023-09-12 05:42:34 UTC

2023-09-12 06:09:28 UTC

2023-09-26 05:47:34 UTC

2023-09-26 05:56:37 UTC

โปสเตอร์อาหาร

64074khanin — 2023-09-26 05:58:39 UTC

กลุ่มที่อาศัยอยู่กลางห้อง

2023-09-26 05:58:44 UTC

ด.ญ.สุพิชญา ภู่ศิริฤทธิ์ ม.3/6 เลขที่22 64297

2023-10-04 02:09:26 UTC

ด.ช.ธนภัทร หอณรงค์ศิริ เลขที่8 ม3/6

2023-10-06 09:56:38 UTC

วุ้นจะเซ็ตตัวที่อุณหภูมิห้องและจะไม่ละลายจนกว่าจะถึงอุณหภูมิประมาณ 85°C

ด.ช.ธนภัทร หอณรงค์ศิริ เลขที่8 ม3/6

2023-10-06 10:00:26 UTC

อันเล็กใช้เวลา5-7นาที อันใหญ่ใช้เวลา10-12นาที อันเล็กจะสุกไวกว่าเพราะความร้อนเข้าไปง่ายกว่า