Trabalho de Gestão da Qualidade by ELIETE LUCIA GONÇALVES https://padlet.com/4551642907/dx8w4udvo4s6d2yc Fazer uma receita utilizando 5W2H e PDCA. en-us 2023-04-11 16:48:21 UTC 2025-11-08 04:46:43 UTC hello@padlet.com BREINSTORMING 4551642907 https://padlet.com/4551642907/dx8w4udvo4s6d2yc/wish/2550513386 No dia 30/03 a professora Kethelin propôs uma atividade em sala de aula com o intuito de fazer uma receita utilizando as ferramentas da qualidade 5W2H e ciclo PDCA.
Ela propôs fazer grupos para discutir o que iriamos fazer.
Montamos um grupo de sete pessoas que são eles : Alesson, Eliete, Kauane, Luis, Sandro, Samara e Rafael.
Neste primeiro momento foi a hora de planejamento e discução de ideias que é o Breinstorming.
Tivemos varias ideias porem tinhamos algumas limitações para desenvolve - las.
entre elas estão:
>  Misto quente
> Salada de Frutas
> Pão salgado
> Cachorro quente de forno
> Sanduíche
Ao final optamos por fazer a salada de frutas . 


]]> 2023-04-11 17:38:11 UTC https://padlet.com/4551642907/dx8w4udvo4s6d2yc/wish/2550513386 COLOCANDO O 5W2H EM AÇÃO. 4551642907 https://padlet.com/4551642907/dx8w4udvo4s6d2yc/wish/2550638836 WHAT: (O que será feito? ) = Uma salada de frutas .
WHY: (Por que será feito?) = Optamos por fazer a salada de frutas porque é saudável , todo mundo gosta , baixo custo referente as outras receitas e pela praticidade, pelo fato do local que iamos desenvolver.
WHERE: (Onde?) = Vamos  desenvolver essa receita no laboratório do CEDUP na aula de Gestão da Qualidade.
WHO: (Quem ira fazer?) = Alesson, Eliete, Kauane, Luis, Sandro, Samara e Rafael.
WHEN: (Quando será feito?) = Combinamos que  vamos fazer a receita no dia 03\04\23.
HOW: (Como será feito?) = A Eliete ficará responsável por comprar os ingredientes que vamos utilizar e alguns utensílios para prepara a nossa receita, Sandro ficará responsável por trazer os utensílios de cozinha  e a Samara ficará responsável por trazer a balança para a padronização do nosso processo.
Primeiro passo: Todos os integrantes da equipe devem colocar luvas .
Segundo passo: Cada integrante da equipe ficará responsável por descascar e picar uma fruta , separando as cascas de frutas do lixo comum.
Terceiro passo: Colocar as frutas picadas em uma bacia grande para misturar utilizando uma concha.
Quanto passo: Colocar dois dedos de iogurte em cada copo, e depois com o auxilio de uma colher colocar a salada de frutas até atingir a quantia de 130 gr por copo utilizando a balança .
HOW MUCH:( Quanto custará?) = A quantia que gastamos foi de R$ 113,04 que foi dividido entre os integrantes da equipe . Então o total por integrante foi de R$ 16,148 onde foi  arredondado para R$16,15.
 


 ]]> 2023-04-11 19:29:31 UTC https://padlet.com/4551642907/dx8w4udvo4s6d2yc/wish/2550638836 UTENSÍLIOS QUE VÃO SER UTILIZADOS 4551642907 https://padlet.com/4551642907/dx8w4udvo4s6d2yc/wish/2550653229 > Luvas descartáveis 
> Guardanapos
> Colheres descartáveis 
> Copos descartáveis 
> Saco para por o lixo produzido
> 7 facas para descascar e picar as frutas 
> 3 colheres
> 2 bacias 
> 2 panos de louça 
> 1 balança ]]> 2023-04-11 19:46:24 UTC https://padlet.com/4551642907/dx8w4udvo4s6d2yc/wish/2550653229 O QUE VAMOS UTILIZAR NA SALADA DE FRUTAS. 4551642907 https://padlet.com/4551642907/dx8w4udvo4s6d2yc/wish/2550683389 > 1kg de banana
> 1kg de laranja 
> 1kg de mamão
> 1kg de melão
> 1kg de maça
> 2 bandejas de morango
> 3 litros de iorgute]]> 2023-04-11 20:23:38 UTC https://padlet.com/4551642907/dx8w4udvo4s6d2yc/wish/2550683389 INTEGRANTES DA EQUIPE E A PROFESSORA 4551642907 https://padlet.com/4551642907/dx8w4udvo4s6d2yc/wish/2550690825 Alesson, Eliete, Kauane, Luis, Sandro, Samara, Rafael e a professora kethelin.]]> 2023-04-11 20:33:04 UTC https://padlet.com/4551642907/dx8w4udvo4s6d2yc/wish/2550690825 COLOCANDO O PDCA EM AÇÃO 4551642907 https://padlet.com/4551642907/dx8w4udvo4s6d2yc/wish/2550703657 PLAN = (PLANEJAR)=
> Não obtivemos um padrão para o corte das frutas;
> Não foi analisado o processo de como seria feito ;
> Devido ao ruído na comunicação esquecemos de trazer a balança para a padronização do nosso processo;
> E também faltou uma tábua para o corte das frutas;
PLANO DE AÇÃO A SER TOMADO:
> Definir um padrão para o corte das frutas;
> Criar um fluxograma explicando o passo a passo da receita para que todos entendam, e treinar as pessoas envolvidas.
> Fazer um lembrete  no celular (marcar na agenda do google) para não esquecer os itens que vão ser utilizados.
DO = (EXECUTAR) = Todos os integrantes da equipe devem colocar as luvas, descascar e picar as frutas, colocar em um recipiente para ser misturados com o auxilio de uma concha, ao final colocar dois dedos de iogurte no copo plástico e com o auxilio de uma colher colocar as frutas até atingir o peso de 130gr . 
No caso não tivemos a oportunidade de refazer a receita para por em prática os planos de ação.
Mas se fosse  realizariamos o processo  totalmente diferente.
CHECK (VERIFICAR) = Conseguimos chegar no resultado final, lógico que tivemos que fazer alguns ajustes como picar as frutas em cima da tampa das bacias e utilizar uma outra forma de padronização. No nosso modo de fazer dizia que tinha que utilizar a balança , e fizemos de uma forma diferente enchendo com a concha os copos e deixando todos iguais.
ACTION (AGIR) = Montar um fluxograma descrevendo o passo a passo da receita treinar todas as pessoas envolvidas e padronizar o processo.




]]> 2023-04-11 20:52:52 UTC https://padlet.com/4551642907/dx8w4udvo4s6d2yc/wish/2550703657 INÍCIO DO PROCESSO DA SALADA DE FRUTAS COM IOGURTE. 4551642907 https://padlet.com/4551642907/dx8w4udvo4s6d2yc/wish/2553508452 Descascar e picar as frutas ...]]> 2023-04-13 17:33:46 UTC https://padlet.com/4551642907/dx8w4udvo4s6d2yc/wish/2553508452 4551642907 https://padlet.com/4551642907/dx8w4udvo4s6d2yc/wish/2553513608 2023-04-13 17:37:42 UTC https://padlet.com/4551642907/dx8w4udvo4s6d2yc/wish/2553513608 4551642907 https://padlet.com/4551642907/dx8w4udvo4s6d2yc/wish/2553515915 2023-04-13 17:39:38 UTC https://padlet.com/4551642907/dx8w4udvo4s6d2yc/wish/2553515915 4551642907 https://padlet.com/4551642907/dx8w4udvo4s6d2yc/wish/2553516847 2023-04-13 17:40:13 UTC https://padlet.com/4551642907/dx8w4udvo4s6d2yc/wish/2553516847 4551642907 https://padlet.com/4551642907/dx8w4udvo4s6d2yc/wish/2553519925 2023-04-13 17:42:37 UTC https://padlet.com/4551642907/dx8w4udvo4s6d2yc/wish/2553519925 FINALIZAÇÃO DO PROCESSO. 4551642907 https://padlet.com/4551642907/dx8w4udvo4s6d2yc/wish/2553520686 2023-04-13 17:43:13 UTC https://padlet.com/4551642907/dx8w4udvo4s6d2yc/wish/2553520686