백합목 > 백합과 > 원추리속

학명: Hemerocallis fulva (L.) L.

크기: 키는 약 50~100㎝ 정도

개화기: 6~8월

결실기: 9~10월경

꽃색: 주황색

꽃말: 기다리는 마음, 하루만의 아름다움

꽃이 피어 단 하루밖에 가지 않는다는 원추리, 그래서 이름도 Day lily, 하지만 한 포기에서 꽃대와 꽃봉오리가 계속 만들어지므로 포기로 보면 20-30일 정도 꽃을 볼 수 있다. 자생화들이 주변에 많이 쓰이면서 도로변에 많이 심고있는 화종 가운데 하나이다. 그래서 요즘은 자동차로 달리다 보면 어디서든 흔히 볼 수 있다.

농산물 > 산채류

제철 : 6월~8월

영양 성분 : 탄수화물, 단백질, 칼슘, 철분, 비타민, 나트륨, 인, 나이아신, 칼륨, 베타카로틴

보관법 : 1회 분량만큼 물기가 조금 남아있는 상태로 냉동보관, 말린 후 서늘한 곳에 장기보관 가능

국화과 개망초속에 속하는 식물. 북아메리카가 원산지이다. 식재료로 사용할 때에는 주로 어린 잎을 활용하여 나물 등으로 만들어 먹으며, 감기나 위염, 설사 등에 효과가 있어 한방에서는 약재로 사용하기도 한다

장미목 > 범의귀과 > 수국속

학명

Hydrangea macrophylla (Thunb.) Ser.

개화기

6월, 7월

크기

높이 1m

꽃색

자주색, 파란색, 붉은색, 백색

꽃말

냉정, 무정, 거만

서식지

정원에서 재배

6~7월경에 피는 꽃은 보통 초록색이지만 분홍색이나 하늘색으로 변하기도 한다. 열매는 잘 맺지 않는다. 원산지는 확실하지 않으나 중국 또는 일본으로 여겨지고 있다. 현재 전세계로 퍼져 수많은 품종들이 만들어져 있다. 

초롱꽃과

칼로리

36kcal (100g)

제철

3월 1일 ~ 5월 1일

영양성분

베타카로틴, 비타민 A, 비타민 C, 칼륨, 칼슘, 엽산

보관법

흙이 묻어 있는 채로 신문지에 싸서 냉장고에 보관한다. 어둡고 서늘한 땅속에 묻어 두면 오래 보관할 수 있다.

약효 부위

뿌리

조제

가을에 굴취하여 햇볕이나 불에 쬐어 말린다. 쓰기에 앞서서 잘게 썬다.

초롱꽃목 초롱꽃과에 속하는 여러해살이풀. 원산지는 한국, 일본, 중국, 대만 등이다. 한국의 모든 산야에서 널리 자란다. 뿌리는 곧고, 줄기에 털이 있다. 7~9월에 하늘색 꽃이 종 모양으로 핀다. 열매는 11월경에 달린다. 연한 부분과 뿌리는 식용하며 뿌리는 경기·해독·거담에 사용한다. 

쥐손이풀목 > 쥐손이풀과 > 제라늄속

학명

Pelargonium inquinans Aiton

크기

약 30cm ~ 50cm

꽃말

치구의 정, 결심

국내분포

전국(식재)

해외분포

남아프리카

서식지

원산지에서는 다소 건조한 풀밭이나 바위 지대에 자란다.

쥐손이풀목 쥐손이풀과에 속하는 관상용 식물. 아프리카 남부의 아열대지역이 원산지이다. 꽃은 분홍색 바탕에 흰색을 띤 것에서 짙은 붉은색과 보라색까지 색깔이 다양하다. 몇몇 종은 잎을 문지르거나 으깨면 박하향·과일향·꽃향 등의 향기가 난다. 주로 향수·비누·연고제·가루약 등을 만드는 데 쓰인다. 한국에는 여름제라늄을 비롯한 몇 종이 1909~25년에 전해진 것으로 알려져 있다.