BIOQUÍMICA DE ALIMENTOS by Donaji Méndez https://padlet.com/donajimendezlopez/bioquimica Materia de inicio del módulo de especialidad de industrialización de alimentos, impartida por la M.C. MINERVA DONAJÍ MÉNDEZ LÓPEZ en-us 2020-06-02 01:19:21 UTC 2024-11-29 08:46:37 UTC hello@padlet.com UNIDAD 3: CARBOHIDRATOS donajimendezlopez https://padlet.com/donajimendezlopez/bioquimica/wish/605950345 2020-06-02 01:28:01 UTC https://padlet.com/donajimendezlopez/bioquimica/wish/605950345 MONO Y DISACÁRIDOS donajimendezlopez https://padlet.com/donajimendezlopez/bioquimica/wish/607399468 2020-06-02 17:48:24 UTC https://padlet.com/donajimendezlopez/bioquimica/wish/607399468 mono y disacaridos (continuación) donajimendezlopez https://padlet.com/donajimendezlopez/bioquimica/wish/607517202 2020-06-02 18:54:05 UTC https://padlet.com/donajimendezlopez/bioquimica/wish/607517202 Oligo y polisacáridos donajimendezlopez https://padlet.com/donajimendezlopez/bioquimica/wish/607527848 2020-06-02 19:00:42 UTC https://padlet.com/donajimendezlopez/bioquimica/wish/607527848 Reacciones químicas donajimendezlopez https://padlet.com/donajimendezlopez/bioquimica/wish/607529407 2020-06-02 19:01:43 UTC https://padlet.com/donajimendezlopez/bioquimica/wish/607529407 POLISACÁRIDOS donajimendezlopez https://padlet.com/donajimendezlopez/bioquimica/wish/607570601 2020-06-02 19:27:57 UTC https://padlet.com/donajimendezlopez/bioquimica/wish/607570601 Alimentos funcionales claudialopez7 https://padlet.com/donajimendezlopez/bioquimica/wish/607630199 2020-06-02 20:08:12 UTC https://padlet.com/donajimendezlopez/bioquimica/wish/607630199 Práctica de laboratorio marichuy957 https://padlet.com/donajimendezlopez/bioquimica/wish/607901642 HIDRÓLISIS DE LA SACAROSA]]> 2020-06-03 00:25:04 UTC https://padlet.com/donajimendezlopez/bioquimica/wish/607901642 Reacciones de caramelización marichuy957 https://padlet.com/donajimendezlopez/bioquimica/wish/607906603 2020-06-03 00:30:37 UTC https://padlet.com/donajimendezlopez/bioquimica/wish/607906603 LOS POLISACÁRIDOS EN LOS ALIMENTOS jorgemartinez4 https://padlet.com/donajimendezlopez/bioquimica/wish/609996989 Los avances tecnológicos en la producción de polisacáridos han dado lugar a una diversidad de nuevos productos que pueden ser de diferente utilidad en la industria alimentaria]]> 2020-06-04 00:34:45 UTC https://padlet.com/donajimendezlopez/bioquimica/wish/609996989 METABOLISMO DE CARBOHIDRATOS jorgemartinez4 https://padlet.com/donajimendezlopez/bioquimica/wish/610003240 2020-06-04 00:41:43 UTC https://padlet.com/donajimendezlopez/bioquimica/wish/610003240