A maioria dos sul-americanos vive nas proximidades do litoral e por isso grande parte das áreas em que se faz uso intensivo da terra localiza-se nessa faixa periférica. Menos de 5% das terras da região são cultivadas, 19% destinam-se a pastagens e 47%, ou seja a maioria são ocupadas por florestas. A proporção de terra cultivada varia desde 12% no Uruguai até 1% no Paraguai e a 0,03% na Guiana Francesa. A América do Sul é um dos lugares em que mais continua com a agricultura, mesmo já existindo a industrialização de alimentos. Podemos dizer que obviamente a agricultura era um meio de vida muito mais utilizado antigamente, e com o passar dos anos a industrialização alimentar vem crescendo mais e mais. Um dos produtos mais importantes nas atividades agrícolas atualmente é o café. A maioria das atividades agrícolas com o café e trigo, acontece em diferentes regiões do Brasil. Ainda falando sobre esse país. Em 1970 o Brasil,começou a se destacar na agricultura, pois houve uma enorme expansão de soja, que passou a ser exportada para outros países. 

Na América do Sul, atualmente se encontram grandes produtores de alimento: como a Colômbia, o Equador e o Brasil, que tem muitas plantações e ainda preservam a agricultura, mesmo que agora geralmente ela seja feita com tratores e enormes enxadas, sendo que antigamente as pessoas conseguiam cultivar apenas com pequenos instrumentos,e até com as próprias mãos. É raro se encontrar algum caso, em que os agricultores ainda utilizem técnicas antigas.

(OBS: Não achamos nada relacionado a esse assunto, por isso estamos supondo algumas informações.)