objetivo: Discutir a importância do autoconhecimento; conhecer aspectos importantes para o autoconhecimento e o autodesenvolvimento; conhecer os princípios do autoconhecimento e a Linha do Tempo como ferramenta de autoavaliação.

competências: Saber ouvir ativamente, expressar-se de forma clara e assertiva, e construir relacionamentos sólidos; Reconhecer e gerenciar emoções próprias e de outras pessoas, mantendo o equilíbrio emocional em situações desafiadoras.

Inicio do ano letivo, Carreiras e Competências no Mercado de Trabalho. (:semanas 1 e 2 material digital)

Aula prática integrada- Operação Hoteleira e Iniciação a Hospitalidade

semana 14 Iniciação a Hospitalidade

Proposta: Atendendendo um pedido especial de um hóspede (u.h para núpcias)

objetivo: Conhecer a matriz SWOT pessoal

competências:

• Aplicar diferentes ferramentas de autoconhecimento para contar e valorizar a própria história; • Saber ouvir ativamente, expressar-se de forma clara e assertiva e construir relacionamentos sólidos;

• Reconhecer e gerenciar emoções próprias e de outras pessoas, mantendo o equilíbrio emocional em situações desafiadoras

Autoconhecimento pessoal: virtudes, forças, fraquezas e desafios (semana 2 material digital)

Habilidades e competências exigidas pelo mercado

objetivos: Compreender a importância das habilidades e das competências no ambiente profissional, identificando a relevância de desenvolver ambas para o sucesso na carreira.

competências:

• Identificar habilidades e competências já consolidadas;

• Avaliar habilidades profissionais cruciais;

• Orientar possíveis percursos na carreira profissional.

(semana 4 material digital)

objetivos:

• Conhecer os conceitos e os termos da Hotelaria

competências:

• Competências técnicas: utilizar as normas e os procedimentos da área de atuação no setor de hospitalidade;

• Competências socioemocionais: trabalhar em equipe, compartilhando os conhecimentos, contribuindo com as ideias e colaborando para alcançar os objetivos comuns.

(semana 5 material digital)

objetivo

• Identificar os setores e os procedimentos que ocorrem nos primeiros contatos do hóspede com o hotel.

competências:

• Utilizar as normas e os procedimentos da área de atuação no setor de hospitalidade. Praticar aprendizagem contínua;

Palestrante: Diego Corrêa Rodrigues com 20 anos de experiência em redes hoteleiras).

objeivo: Conhecer a história da hotelaria no Brasil

competências:

• Utilizar normas e procedimentos da área de atuação no setor de hospitalidade;

• Praticar aprendizagem contínua

semana 4 Material digital - Iniciação a Hospitalidade

Alunos participaram da organização do evento nas atividades de acordo com cada eixo.

Palestrante: Thais Galle, profissional com mais de 19 anos em R.H, com atuação em multinacional como Coordenadora de Desenvolvimento Humano Organizacional.

Através da dinâmica os estudantes tiveram que avaliar a situação sobre o ponto de vista individual e coletivo, respeitando a opinião dos colegas promovendo a comicação assertiva. (inteligência emocional)

Algumas habilidades são encontradas no Empreendedorismo.

objetivo da aula:

• Compreender a importância das habilidades e das competências no ambiente profissional, identificando a relevância de desenvolver ambas para o sucesso na carreira.

• Compreender o que são habilidades empreendedoras.

• Reconhecer quais são as características empreendedoras pessoais.

competências:

• Demonstrar proatividade, colaboração e habilidades de resolução de problemas.

• Aprimorar comunicação e construir relacionamentos sólidos.

• Agir com ética e responsabilidade no trabalho.

• Identificar habilidades e competências já consolidadas;

• Avaliar habilidades profissionais cruciais;

• Orientar possíveis percursos na carreira profissional

semana 4 e 8 material digital

Neste evento foi trabalhado o conceito e o objetivo do coffee break e como os alunos deveriam se comportar nesta ocasião. (Operação Hoteleira e Iniciação á Hospitalidade), além de aplicarem técnicas de planejamento e organização de eventos.

Atendimento para 142 alunos convidados

Objetivo é oportunizar uma experiência única em que os estudantes possam ter o contato direto com o ambiente de hospedagem, observando um novo panorama, tendo a oportunidade de observarem a realidade dos profissionais da área e setores de atuação (funções e atribuições de cargo), estrutura física e serviços oferecidos.

Ampliar o conhecimento dos alunos do curso técnico de Hospedagem e trazer de forma clara e objetiva a realidade das redes hoteleiras através das contribuições de um profissional que atuou na área de Hotelaria por 20 anos na rede Accor, com vivências em vários estados brasileiros e na América do Sul.

Compreender como as redes Hoteleiras atuam no Brasil aliando a operação e a hospitalidade, além de explorar as tendências no setor.

Esta atividade visa demonstrar o poder das palavras e seus impactos nas pessoas.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

* Melhorar a saúde mental dos alunos,

* Promover um ambiente seguro, incluso, respeitoso e empático,

* Conscientizar sobre nossas ações e a influência no meio em que convivemos,

* Incentivar a comunicação assertiva

* Desenvolver a autorregulação emocional através de reflexões e rodas de conversas

* Desenvolver as habilidades interpessoais e intrapessoais

* Construir relacionamentos saudáveis

* Fortalecer a autoestima e a autoconfiança

* Desenvolver a empatia e a resiliência

competências:

• Desenvolver as habilidades que influenciam uma boa postura profissional.

• Trabalhar em equipe, compartilhando conhecimentos, contribuindo com ideias e colaborando para alcançar objetivos comuns.

Espera-se que os estudantes estejam aptos a atuar em situações de atendimento e relacionamento com clientes e a utilizar estratégias eficazes de marketing e vendas.

(Semana 14 material digital)

Oportunizar uma experiência única em que os estudantes possam ter o contato direto com o ambiente de hospedagem, observando um novo panorama, tendo a oportunidade de observarem a realidade dos profissionais da área e setores de atuação (funções e atribuições de cargo), estrutura física e serviços oferecidos. Analisar a estrutura física, público alvo, categorização e perfil do empreendimento que diferencia um resort de um hotel. Conhecer a estrutura, o funcionamento das áreas de hospedagem, alimentação e entretenimento, e a forma como a equipe se organiza para atender os hóspedes.

·         Contextualizar o conhecimento;

·         Desenvolver habilidades de comunicação oral e corporal,

·         Inspirar, motivar e valorizar o aprendizado na área de hospedagem;

·         Conhecer as diferentes formas de negócios dentro da hotelaria e turismo;

·         Identificar os segmentos, público alvo e conceitos dos meios de hospedagem.

·         Despertar para o empreendedorismo,

·         Conhecer novas formas de turismo;

·         Valorizar os profissionais que se dedicam na transformação destes meios de transportes em meios de hospedagem;

estratégia de montar um coffee break surpresa na sala, para que os alunos pudessem vivenciar os benefícios e a técnica de montagem.

Expressão em inglês que significa “pausa para o café”, o coffee break entra nos eventos brasileiros como um intervalo estratégico em reuniões, seminários, congressos e outros eventos corporativos. Por se tratar de uma pausa na programação de um evento, normalmente não dura mais do que 30 minutos (embora esse tempo possa chegar a até uma hora, dependendo do evento e da quantidade de participantes). Por conta desse tempo reduzido, um coffee break não costuma incluir no cardápio alimentos que exijam o uso de garfo e faca. É essencial realizar uma pausa para que cada participante possa aliviar o estresse e descansar a mente para voltar com todo o gás para a reunião, palestra ou o que quer que venha em seguida na programação do evento.

(semana 8 material digital)

·         Arquitetura e design:

Avaliar a estrutura do edifício, as áreas comuns (lobby, restaurantes, salões de eventos), os quartos, as instalações sanitárias e as áreas de lazer (piscinas, academias, SPA etc.).

·         Instalações e equipamentos:

Examinar a segurança contra incêndios, a climatização, as instalações elétricas, a infraestrutura de internet, a qualidade do mobiliário e a eficiência dos equipamentos.

·         Atendimento ao cliente:

Observar a qualidade do atendimento na recepção, no restaurante, nos serviços de quarto, no serviço de lavanderia e em outros pontos de contato.

·         Planejamento e organização de eventos:

Verificar a capacidade de acomodar eventos (salões de eventos, auditórios, etc.), a logística de transporte e estacionamento, e a disponibilidade de recursos técnicos.

·         Sustentabilidade:

Avaliar as práticas de gestão ambiental, o consumo de água e energia, e a utilização de materiais reciclados ou sustentáveis.

·         Organograma:

Compreender a estrutura de organização interna do hotel, identificar os setores e responsabilidades e as relações entre departamentos.

·         Acessibilidade:

Verificar quanto à adaptação da estrutura e dos serviços para que todos os hóspedes, incluindo pessoas com deficiência ou limitações, possam usufruir de uma experiência confortável e segura. Isso inclui a implementação de medidas como rampas, elevadores, banheiros adaptados, sinalização adequada e outros recursos que garantam a autonomia e a inclusão de todos. 

·         Hospitalidade:

Observar com atenção os gestos como saudações calorosas, sorrisos, a atenção e o cuidado com o hóspede, a flexibilidade para atender às necessidades e a oferta de serviços extra, como um café ou bebida grátis. Observar a capacidade de criar um ambiente acolhedor e confortável, onde o hóspede se sinta bem-vindo e valorizado. 

Transforma a estadia do hóspede em uma experiência única, fazendo reservas em restaurantes, organizando passeios, providenciando transporte e atendendo a pedidos especiais. 

Habilidades e Qualidades Essenciais

• Excelentes habilidades de comunicação e atendimento:

  Para interagir com os clientes e garantir que suas necessidades sejam atendidas. 

• Organização e atenção aos detalhes:

  Para gerenciar diversas solicitações e garantir o bom funcionamento dos serviços. 

• Proatividade e capacidade de resolução de problemas:

  Para antecipar as necessidades dos clientes e encontrar soluções eficazes, focando na entrega de soluções. 

Espera-se que os estudantes:

·         Reconheçam a dinâmica hoteleira explorada em sala de aula conectando com a vivência. 

·         Atribuam valores á indústria hoteleira e sua representatividade na economia do país juntamente com os profissionais da área.

·         Valorizem o estudo e façam projeção de um futuro alinhado com seu projeto de vida.

·         Adquiram maior conhecimento na área de turismo e hotelaria.

·         Apropriem-se da dinâmica dos setores hoteleiros e suas relações entre si.

. Entendam as ações sustentáveis desenvolvidas pelo empreendimento e suas consequências positivas.

Palestra conduzida com Foco na construção coletiva:

Objetivo: a troca e o compartilhamento de saberes entre o palestrante e os participantes. 

competências:

• Saber utilizar normas e procedimentos da área de atuação no setor de hospitalidade.

Pitch do Palestrante: Gustavo Sanches, tem 32 anos, casado e pai do Guigui. É apaixonado por Turismo & Hotelaria. Trabalhou cerca de 10 anos na rede hoteleira AccorHotels onde desempenhou a função de auditor noturno, também atuou em navio de cruzeiro marítimo (MSC) e hoje desenvolve a Pousada Genesis Guarujá. Suas habilidades técnicas foram desenvolvidas através de sua formação em cursos técnicos, bacharel, intercâmbio e MBA. Tudo começou com um curso técnico de hotelaria, que proporcionou um caminho cheio de experiências e oportunidades no ramo.

(material digital semana 22)

Os eventos como Palestras criam memórias, relações e aprendizados para a vida, trazem a realidade do mercado de trabalho para dentro da escola. Além disso, promovem o desenvolvimento social dos alunos, expandindo suas habilidades de comunicação e trabalho em equipe.

objetivo:

• integrar o bilinguismo ao aprendizado incentivando os alunos a aquisição de um novo idioma

A auditoria noturna em um hotel é o processo de resumo e verificação das atividades financeiras do dia, garantindo a precisão dos registros e a confiabilidade das contas do hotel. O auditor noturno, que trabalha em horários de menor movimento, revisa transações de receita e despesas, verifica pagamentos, prepara relatórios financeiros e gerenciais, e também executa tarefas de atendimento ao cliente, como auxílio no check-in/check-out e garantia da segurança. 

objetivo:

• Conhecer os procedimentos da área no que diz respeito à auditoria noturna.

competências:

• Saber utilizar normas e procedimentos da área de atuação no setor de hospitalidade.

• Trabalhar de forma multifuncional, ser proativo e saber priorizar tarefas

(material digital semana 22)

Mais que um Bazar,um recomeço!

(frase criada pelos aluno de hospedagem)

objetivo: Execução do plano de ação de empreendedorismo social de Carreiras e Competências, elaborado pelo curso de hospedagem, um Bazar Solidário com a finalidade de promover a responsabilidade social visando a sustentabilidade.

(frase criada pelos aluno)

A proposta nasceu de uma iniciativa entre os alunos e a professora, tendo como inspiração as aulas de empreendedorismo social da disciplina Carreiras e Compentências para o Mercado de Trabalho.

Competências:

• Criar um plano de negócios estruturado para um projeto de empreendedorismo e engajamento social, contendo objetivos, metas e estratégias para desenvolvê-lo;

• Empregar a proatividade, a colaboração e o trabalho em equipe;

• Identificar e analisar problemas, desenvolver alternativas e implementar soluções eficazes durante a execução de um projeto

• Saber ouvir ativamente, expressar-se de forma clara e assertiva e construir relacionamentos sólidos;

• Agir com ética e integridade pessoal no ambiente de trabalho, demonstrando responsabilidade e honestidade em todas as interações.

  OBJETIVOS ESPECÍFICOS

·         Conscientizar a comunidade escolar sobre os impactos ambientais da indústria da moda;

·         Desenvolver a capacidade crítica em relação ao consumismo e ao desperdício de recursos;

·          Incentivar práticas sustentáveis no consumo de roupas, como a reutilização, reciclagem e customização;

·          Integrar conceitos de educação financeira com escolhas de consumo consciente;

·         Estimular o espírito empreendedor através da criação de um bazar solidário escolar;

·         Promover a responsabilidade social, ambiental e econômica que são os três pilares da sustentabilidade para a comunidade escolar;

·         Planejar, identificar, executar, acompanhar e gerir  todas as etapas do plano de ação (alunos do curso de hospedagem);

·         Oportunizar a compra de itens em bom estado com valores acessíveis á comunidade escolar, promovendo a dignidade social;

(material digital semanas 17 e 24)

Objetivo da aula: Compreender o conceito de dinâmicas de grupo, bem como seu uso pelas empresas, os tipos e as dicas de como se preparar para essa etapa do processo seletivo, bem como evitar erros que podem prejudicar o resultado final.

Competências Técnicas e Socioemocionais:

• Aplicar técnicas de preparação para participação em dinâmicas de processos seletivos e integração de equipes.

• Compreender ações que devem ser evitadas nesses processos, buscando obter êxito nas dinâmicas de grupos.

• Desenvolver habilidades de comunicação, trabalho em equipe, resolução de problemas,empatia, agindo com ética e integridade no trabalho, poder de persuasão, criatividade e comunicação.

Desenvolvimento: Alunos receberam a instrução de apresentar um novo produto para o consumidor através de uma narrativa convincente. No decorrer do discurso tinham que improvar a apresentação colocando palavras aleatórias através de objetos que eram apresentados, tendo como objetivo manter o contexto original.

Público Alvo: Curso de Hospedagem

Objetivo da aula: aplicar o conhecimento de Marketing, compreender o conceito de dinâmicas de grupo, sua aplicação pelas empresas, os tipos e as dicas de como se preparar para essa etapa do processo seletivo, bem como evitar erros que podem prejudicar o resultado final.

Competências Técnicas e Socioemocionais:

• Aplicar técnicas de preparação para participação em dinâmicas de processos seletivos e integração de equipes.

• Compreender ações que devem ser evitadas nesses processos, buscando obter êxito nas dinâmicas de grupos.

• Desenvolver habilidades de comunicação, trabalho em equipe, resolução de problemas,empatia, agindo com ética e integridade no trabalho, poder de persuasão, criatividade e comunicação.

Desenvolvimento: Alunos receberam a instrução de apresentar um novo produto para o consumidor através de uma narrativa convincente aplicando técnicas abordadas durante as aulas. No decorrer do discurso tinham que improvisar a apresentação colocando palavras aleatórias através de objetos que eram apresentados, tendo como objetivo manter o contexto original.

obs: Foram incuidas dinâmicas de quebra gelo, de apresentação e de trabalho em equipe.

Público Alvo: Curso de Hospedagem (aula realizada 17/11/2025)

Estavam presentes a supervisora dos cursos técnicos, Rose Araujo, o supervisor Carlos da URE de Santos e ponto focal da SEDUC Carlos Alberto.

Foram discutidos assuntos pertinentes ao curso de Hospedagem e alinhamentos necessários para o ano de 2026.