1.b Vi khuẩn thường phân bố với số lượng lớn ở các loại môi trường như đất, nước, không khí, cơ thể sinh vật, đồ dùng, thức ăn ôi thiu,…Môi trường sống của chúng hết sức phong phú và đa dạng.

2.Hình dạng vi khuẩn,Ví dụ:hình que, hình cầu,hình xoắn.

Có nhiều các loại vi khuẩn khác nhau. Một cách phân loại chúng là theo hình dạng: Hình cầu, hình que, hình xoắn, hình dấu phẩy , hình sợi...Cầu khuẩn là những vi khuẩn có hình cầu, nhưng cũng có thể là hình bầu dục hoặc ngọn nến, cầu khuẩn được gọi là cocci, có đường kính trung bình khoảng 1 μm.
3.Cấu tạo vi khuẩn

1.Màng tế bào

2.Tế bào chất

3.Vùng nhân

4.Thành tế bào

Nếu như trồng nấm rơm bà con có thể không cần xây dựng nhà chứa nấm có mái che, nhưng đối với nấm sò, bà con cần phải xây dựng nhà chứa. Sở dĩ cần như vậy vì nấm sò phát triển trong điều kiện ít ánh sáng, ưa bóng tối.

Nhà chứa nấm bà con không cần phải đầu tư nhiều, cách tốt nhất nên xây nhà chứa bằng tre, che chắn bằng các tấm phiên bằng lá hoặc tôn. Các thanh tre làm trụ xây dựng nhà chứa nấm phải thật chắc chắn (bà con đầu tư lâu dài thì nên xây bằng bê tông). Phía trên nhà chứa, bà con gác các đòn tay bằng tre liên tiếp nhau để treo các bịch nấm lên. Mỗi đòn cách nhau khoảng 40 – 50 cm.
2. Thời vụ làm nấm

Nấm thường phát triển mạnh trong không khí ẩm ướt nên thường được bà con trồng nhiều vào những ngày đầu thu đến cuối mùa xuân năm sau. Đó cũng chính là khoảng thời gian thích hợp nhất để trồng và phát triển loài thực vật này.
3. Chuẩn bị nguyên liệu làm nấm

*Rơm

Để làm nấm sò nguyên liệu đầu tiên không thể thiếu đó chính là rơm – nguyên liệu chủ yếu để trồng tất cả các loại nấm.

Bà con cần chuẩn bị rơm trước khi bắt đầu làm nấm. Tốt nhất vẫn là loại rơm được thu gom ngay sau vụ lúa hè – thu. Ngoài ra, chỉ cần sợi rơm vàng, thơm mùi lúa, không bị mục nát là đều đạt chuẩn để làm nấm sò.

*Bịch nấm sò giống

Sau khi có rơm, bà con cần liên hệ với trung tâm cung cấp giống nấm để đặt mua hạt giống. Thông thường giống nấm sẽ được Trung tâm phát triển cây trồng – vật nuôi hoặc các trại giống cung cấp. Khi lựa chọn các bịch nấm sò giống bà con cần lựa chọn những bịch giống đã lên men trắng đều, kết khối cứng, không bị mềm, nhão phía dưới đáy, có màu vàng hoặc màu đen. Vì những bì giống đều bị lẫn tạp chất, hư hỏng, không cho hiệu quả tốt nhất.
Thông thường mỗi bịch giống nấm sò sẽ nặng 0.5kg. Mỗi kg như vậy được bán với giá dao động từ 20.000 – 25.000 đồng.

*Giá ủ rơm

Bà con cần chuẩn bị một giá bằng tre. Giá cách mặt đất một khoảng từ 30 – 40 cm. Bề mặt giá xếp các thanh tre đan xen nhau thành dạng lưới để đựng rơm ủ, đồng thời để rơm thoát nước.

*Túi nilon

Nấm sò thường được trồng trong bịch nilon nên bịch nilon là một trong những vật dụng bà con không thể quên trong khâu làm nấm. Bà con nên mua loại bịch nilon trong suốt, có chiều cao 50cm, rộng 35cm.

Sau khi mua bao nilon về, bà con gập hai mép đáy túi nilon lại, dùng một que hương hui vào để dán hai mép lại với nhau. Sau đó bà con lộn ngược túi nilon lại. Khi đó, chúng ta có một bịch đựng nấm hoàn chỉnh.

*Bông, giây thun, vôi, giây treo bịch nấm

Ngoài những nguyên liệu chính ở trên bà con cần chuẩn bị thêm vôi để xử lí rơm. Bông gòn để đậy phía trên bịch nấm. Giây thun để buộc bịch nấm. Cuộn dây nilon dài để treo các bịch nấm rơm lên.
4. Quy trình làm nấm

Kĩ thuật trồng nấm sò cũng tương tự như kĩ thuật làm các loại nấm khác. Bà con làm theo thứ tự các bước như sau:

Bước 1. Xử lí rơm

Bà con chuẩn bị một bể chứa cao tầm 40 -50cm, rộng 2m, dài 4m. Hòa vôi theo tỉ lệ 3kg vôi/100 lít nước, khuấy đều.

Tiếp đó, bà con cho rơm vào xử lí, sao cho nước vôi ngập hết rơm để loại bỏ các tạp chất, các vi khuẩn có hại trong rơm.

Bước 2. Ủ rơm

Rơm vớt ra từ nước vôi bà con cuộn lại thành từng bó nhỏ, xếp lên giá ủ rơm. Lần lượt cho đến khi hết rơm. Sau đó lấy bạt quấn quanh giá ủ rơm, đậy rơm lại.

Thời gian ủ rơm cho nấm sò kéo dài hơn so với nấm rơm, kéo dài từ 7– 10 ngày. Trong thời gian ủ, sau 5-6 ngày đầu tiên bà con cần trở rơm ủ để rơm thoát khí, đồng thời để có thể kiểm tra chất lượng của rơm nhằm có những điều chỉnh kịp thời cho rơm ủ.

Bước 3. Cho nấm vào bịch

Sau khi lấy rơm từ giá ủ ra, bà con cắt rơm ra thành từng khúc từ 13-17cm.

Bịch giống nấm sò được ủ bằng các hạt lúa, bà con lấy giống ra, bóp vụn thành từng hạt tách rời có dính lớp men trắng.

Bà con cho rơm vào bịch đựng nấm theo từng lớp. Lớp đầu tiên bà con nhận rơm cao từ 5-7cm, cần chú ý nhận rơm xuống cho chắc tay, chặt rơm. Sau đó bà con rải hạt giống nấm xung quanh mép bịch nấm, cần chú ý rải đều, không được thưa quá hoặc dày quá. Tiếp đó, rắc một ít trên bề mặt rơm ở giữa. Tiếp tục nhận lớp rơm thứ 2 vào. Tương tự như vậy một bịch nấm bà con có thể cho vào từ 4-5 lớp rơm – giống – rơm – giống như vậy.

Sau khi cho rơm vào xong, bà con lấy một ít bông gòn, bỏ vào ngay giữa miệng túi, lấy giây thun buộc lại.

Giai đoạn cho rơm vào bịch này có thể xem là một công đoạn ủ nấm lần 2. Công đoạn ủ này cần từ 20-30 ngày để nấm có thể lên men đều. Đây cũng chính là khâu quan trọng quyết định đến sự thành công hay thất bại của cả mẽ nấm. Những bịch nấm đạt tiêu chuẩn chính là những bịch lên men nấm màu vàng trắng khắp bề mặt rơm bịch nilon. Còn những bịch nấm có màu đen hoặc chỗ vàng trắng, chỗ đen thì đó là những bịch nấm hư, không đạt tiêu chuẩn.

Bước 4. Treo bịch nấm rơm lên giá

Sau 20-30 ngày ủ nấm trong túi nilon. Bà con có thể cho các bịch nấm lên giá, chờ đợi thu hoạch nấm. Trước khi treo nấm lên, bà con tháo sợi giun, lấy bông ra khỏi và buộc chặt miệng túi lại bằng sợi giun ban đầu.

Các sợi dây nilon bà con cắt thành từng đoạn dài tùy theo độ cao của giàn nấm. Thông thường từng dây treo treo được 5-7 bịch nấm.

Khi cho nấm lên dây và con lệch ngược bịch nấm lại. Tức là phần miệng bịch sẽ cho xuống dưới còn đáy bịch sẽ cho lên trên. Bà con chú ý giữa từng bịch nấm cần có một khoảng cách nhất định khoảng 5cm để nấm thoát hơi nước và cho năng suất cao hơn. Không để các bịch nấm chồng trực tiếp lên nhau.

Sau khi treo nấm lên dây xong, bà con dùng dao lam rạch từng đường nhỏ từ 3-4cm để các tai nấm từ đó mọc ra bên ngoài. Mỗi bịch như vậy và con chỉ rạch từ 5-7 đường.

Bước 5. Chăm sóc và thu hoạch

Sau khi treo các bịch nấm lên, bà con chỉ cần chờ đợi nấm mọc ra và thu hoạch. Tuy nhiên, vì nấm ưa mát, phát triển trong môi trường ẩm nên bà con cần chú ý tưới nước theo hình thức tưới phun sương vào các bịch nấm để nấm phát triển tốt. Cho năng suất cao.

Mỗi ngày bà con có thể thu hoạch nấm 2 lần vào sáng sớm và giữa chiều.

Phương Trang: công dụng nấm bào ngư

Hoàng Anh: quy trình trồng

Đạt Phát: chuẩn bị công cụ trồng nấm
Quỳnh Anh: tìm hình ảnh
Nhiên: lo cái power point

Tấn lộc nhóm trưởng Quỳnh Như thư kí 

Hân công dung và đặc điểm nấm đùi gà + hình ảnh

B1 : Nguyên liệu Quỳnh Như

B2 đóng bịch khử trùng 

B3: cây nấm Bảo Khang 

B4: Chăm sóc 

B5 : Thu hoạch bảo quản Khánh Luân

Tân lộc làm bài thuyết trình gộp

Nấm Rơm

Nhóm trưởng Minh Thư 

Thư kí Thaí Uyên 

Công dụng và tên khoa học đã có 

B1: nguyên liệu 

B2: khử trùng - cấy nấm 

B3: 

B4:

 B1: Vị trí trồng Thái Uyên

 B2: nguyên liệu Thư

 B3: khử trùng - cấy nấm Gia Huy

 B4:Chăm sóc Nhật Minh

 B5: Thu hoạch - bảo quản - Đông 

Chốt tới 20h thứ 7 

Bước 2: Vị trí trồng Ngân

Bước 3: Cấy giống nuôi ủ Bảo Ngọc 
B4 : Chăm sóc Nguyễn

B5: Thua hoạch - bảo quản Thanh An

Hạn nộp: Thứ 7 tối nộp cho nhóm và thanh an

Kí sinh gây bệnh ở người (giun, sán,…) Phá hoại mùa màng lương thực, thực phẩm; gây bệnh đến vật nuôi, thức ăn của con người (ốc bươu vàng, rận cá,…) Làm hư hỏng đồ dùng, phá hoại công trình xây dựng của con người (con hà, mối,…)
2Đường lây nhiễm giun sán

Qua đường ăn uống: Do ăn uống các loại thực phẩm như rau sống, thịt lợn, trâu, bò, cá, ếch, nhái, lươn, ốc và uống nước chưa nấu chín mang mầm bệnh giun sán; qua bàn tay bẩn ở trẻ đưa vào miệng; và ăn uống không đảm bảo vệ sinh tại các quán ăn đường phố.
3Vi khuẩn gây bệnh dịch hạch Yersinia Pestis có thể xâm nhập vào cơ thể con người bằng nhiều cách khác nhau, mỗi con đường gây bệnh gây ra một thể bệnh khác nhau: Đường máu: Trực khuẩn Yersinia Pestis qua vết đốt của bọ chét, rận ở người xâm nhập vào cơ thể.
4Biện pháp phòng trừ ốc bưu vàng gây hại lúa