https://padlet.com/hilda_fernanda29/lipideos Extração de lipídeos en-us 2018-09-18 18:12:40 UTC 2026-01-05 04:47:56 UTC hello@padlet.com hilda_fernanda29 https://padlet.com/hilda_fernanda29/lipideos/wish/283094475 Lipídeos são o mesmo que gordura, que por sua vez são biomoléculas orgânicas, formadas a partir da associação entre ácidos graxos e álcool, tais como óleos e gorduras. São insolúveis em água e solúveis em algumas substâncias orgânicas como álcool, éter e acetona. Podendo ser encontrado em alimentos de origem animal e vegetal.

]]> 2018-09-18 18:23:04 UTC https://padlet.com/hilda_fernanda29/lipideos/wish/283094475 hilda_fernanda29 https://padlet.com/hilda_fernanda29/lipideos/wish/283106035 Essa aula pratica teve como finalidade a extração de lipídeos de alimentos como gema de ovo, linhaça e biscoito. Misturando esses alimentos a substâncias que quando aquecidas liberariam a gordura. ]]> 2018-09-18 18:42:08 UTC https://padlet.com/hilda_fernanda29/lipideos/wish/283106035 hilda_fernanda29 https://padlet.com/hilda_fernanda29/lipideos/wish/283110969 Objetos:
-6 tubos de ensaio
-Pipeta volumétrica
-3 béqueres de 50 ml
-1 béquer de 250 ml
-1 almofariz
-1 fogão elétrico
Elementos:
- Biscoito
- Gema de ovo
- Linhaça
- Hexano
- Etanol
- Propanona]]> 2018-09-18 18:50:31 UTC https://padlet.com/hilda_fernanda29/lipideos/wish/283110969 hilda_fernanda29 https://padlet.com/hilda_fernanda29/lipideos/wish/283119933 Pegamos 3 tubos de ensaio e colocamos 1g de linhaça no primeiro, 1g de gema de ovo no segundo e 1g de farelo de biscoito amassado no almofariz no terceiro.]]> 2018-09-18 19:05:53 UTC https://padlet.com/hilda_fernanda29/lipideos/wish/283119933 hilda_fernanda29 https://padlet.com/hilda_fernanda29/lipideos/wish/283122959 Acrescentamos então 2ml de etanol em cada tubo de ensaio e agitamos.]]> 2018-09-18 19:11:45 UTC https://padlet.com/hilda_fernanda29/lipideos/wish/283122959 hilda_fernanda29 https://padlet.com/hilda_fernanda29/lipideos/wish/283125114 Adicionamos então 3ml de hexano e 2ml de propanona em cada tubo de ensaio e voltamos a agitá-los. Em seguida os deixamos em repouso até que surgisse duas fases bem nítidas (também conhecido por decantação).]]> 2018-09-18 19:16:09 UTC https://padlet.com/hilda_fernanda29/lipideos/wish/283125114 hilda_fernanda29 https://padlet.com/hilda_fernanda29/lipideos/wish/283129021 Depois de formada as duas fases, transferimos a superior que se encontrava no estado líquido para outro tubo de ensaio.]]> 2018-09-18 19:23:30 UTC https://padlet.com/hilda_fernanda29/lipideos/wish/283129021 hilda_fernanda29 https://padlet.com/hilda_fernanda29/lipideos/wish/283130472 Pegamos os 3 tubos de ensaio com as fases líquidas e os colocamos em um béquer com água. Levamos o mesmo ao fogo, para que aquecesse, assim, evaporando o etanol, propanona e hexano, ficando então somente os lipídeos.]]> 2018-09-18 19:26:43 UTC https://padlet.com/hilda_fernanda29/lipideos/wish/283130472 hilda_fernanda29 https://padlet.com/hilda_fernanda29/lipideos/wish/283133060 Ao final desse experimento podemos visualizar de forma nítida a extração dos lipídeos presentes nos alimentos utilizados. ]]> 2018-09-18 19:32:30 UTC https://padlet.com/hilda_fernanda29/lipideos/wish/283133060