El presente informe administrativo tiene como objetivo analizar la empresa peruana La Ibérica, reconocida por su tradición en la elaboración de productos de chocolatería fina. A través de este trabajo, se abordarán los aspectos generales de la empresa, así como las principales teorías administrativas aplicadas en su funcionamiento. Asimismo, se analizarán las etapas de planeación, organización, dirección y control, con la finalidad de entender cómo estas influyen en la gestión empresarial. Este análisis permitirá aplicar los conocimientos adquiridos en el curso y comprender la relevancia de una adecuada administración en el éxito y sostenibilidad de las organizaciones.

Gerente General: Suarez Vivanco Bernardo Alonso

Nº RUC: 20100211115

Tipo de actividad: Elaboración de cacao y chocolate y de productos de confitería –

importador/exportador

Breve historia de la empresa: La Ibérica, con más de 115 años de historia, es sinónimo de tradición chocolatera peruana. Empezó en la línea artesanal en Arequipa, creció con expansión nacional e internacional, y mantiene estándares de excelencia que le han valido premios, prestigio y el cariño de sus seguidores.

1. División del trabajo 

2. Autoridad

3. Disciplina

4. Unidad de dirección

5. Unidad de mando

6. Subordinación de interés individual al bien común

7. Remuneración

8. Centralización

9. Cadena escalar

10. Orden

11. Equidad

12. Estabilidad del personal

13. Iniciativa

14. Espiritu de equipo 

Reorganización de trabajo: Esta especialización reduce el tiempo de aprendizaje, errores y mejora la calidad final del producto.

Selección adecuada del trabajador: Análisis del puesto de trabajo.

Cooperación entre directivo y plantel: Supervisores capacitados como enlaces técnicos.

División del trabajo entre responsables y colaboradores: Los responsables definen el método de trabajo y los colabores lo aplican.

Motivación de los trabajadores: Incentivos por bonos de productividad.