Proyecto Integrador Medio Ciclo by KatyCa https://padlet.com/carrillokaty/proyectoescaldadoymicroondasenmanzanas Selección y planteamiento del problema de investigación. en-us 2017-06-12 21:27:20 UTC 2023-02-15 22:09:23 UTC hello@padlet.com https://padlet-assets.s3.amazonaws.com/icons/Manbag.png SELECCIÓN Y PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA DE INVESTIGACIÓN carrillokaty https://padlet.com/carrillokaty/proyectoescaldadoymicroondasenmanzanas/wish/176163356 2017-06-12 21:38:14 UTC https://padlet.com/carrillokaty/proyectoescaldadoymicroondasenmanzanas/wish/176163356 DESCRIPCIÓN DE LA REALIDAD PROBLEMÁTICA carrillokaty https://padlet.com/carrillokaty/proyectoescaldadoymicroondasenmanzanas/wish/176163747 El pronto deterioro, ablandamiento, pardeamiento  y hasta la descomposición de la fruta hace que deje de ser apta para el consumo en un tiempo menor a 24 horas con una temperatura ambiente de 23°C. 

]]> 2017-06-12 21:42:27 UTC https://padlet.com/carrillokaty/proyectoescaldadoymicroondasenmanzanas/wish/176163747 DELIMITACIÓN DEL PROBLEMA (ESPACIAL carrillokaty https://padlet.com/carrillokaty/proyectoescaldadoymicroondasenmanzanas/wish/176163852 El presente proyecto de investigación se desarrollará en el Laboratorio de Operaciones Unitarias de la  Facultad de Ciencias Matemáticas, Físicas y Químicas, así como también en el laboratorio de Ingeniería Química de la Universidad Técnica de Manabí.
Las muestras serán obtenidas del Mercado Central #1 de la ciudad de Portoviejo, de la provincia de Manabí.   
 
 
]]> 2017-06-12 21:43:57 UTC https://padlet.com/carrillokaty/proyectoescaldadoymicroondasenmanzanas/wish/176163852 DESCRIPCIÓN DE LA REALIDAD PROBLEMÁTICA carrillokaty https://padlet.com/carrillokaty/proyectoescaldadoymicroondasenmanzanas/wish/176164020 Durante la cosecha la fruta debe ser manejada cuidadosamente para evitar daños físicos en la cáscara magulladuras y otros daños en la pulpa de la fruta, daños que son difíciles de percibir en los procesos de selección, pero que aceleran el deterioro del producto al favorecer pudriciones, problemas fisiológicos, cambios en la textura, y en el color. 


]]> 2017-06-12 21:46:29 UTC https://padlet.com/carrillokaty/proyectoescaldadoymicroondasenmanzanas/wish/176164020 DELIMITACIÓN DE PROBLEMA (TEMPORAL) carrillokaty https://padlet.com/carrillokaty/proyectoescaldadoymicroondasenmanzanas/wish/176165023 Para el desarrollo de este trabajo de investigación se utilizará toda la información bibliográfica disponible relacionada a este tema de estudio, esta información será la más relevante presentada en artículos y revistas de investigación científica comprendida en publicaciones desde el año  2000 hasta la actualidad. ]]> 2017-06-12 22:00:33 UTC https://padlet.com/carrillokaty/proyectoescaldadoymicroondasenmanzanas/wish/176165023