U.D. Técnicas de Cocción: Características y Aplicaciones ( Proyecto de U. D.) by GARCÍA MONTERO Susana https://padlet.com/susanagarcia36/dg187qa57cci4my Recursos para el Módulo de Técnicas Culinarias del Título de GM de Técnico/ en Cocina y Gastronomía en-us 2023-12-09 10:37:52 UTC 2023-12-09 12:06:41 UTC hello@padlet.com https://images.unsplash.com/photo-1471476730017-8169d050fa19?crop=entropy&cs=srgb&fm=jpg&ixid=M3w3ODI2fDB8MXxzZWFyY2h8MTR8fERJQlVKTyUyMERFJTIwQ09DSU5BJTIwSU5EVVNUUklBTHxlc3wxfHx8fDE3MDIxMTg3MTJ8MA&ixlib=rb-4.0.3&q=85 Guías de Técnicas de Cocción susanagarcia36 https://padlet.com/susanagarcia36/dg187qa57cci4my/wish/2819374253 Fundamentales para entender cada Técnica culinaria. Incluyen explicaciones detalladas de métodos como hervir, saltear, asar, y más.

]]> 2023-12-09 10:37:56 UTC https://padlet.com/susanagarcia36/dg187qa57cci4my/wish/2819374253 Videos Tutoriales susanagarcia36 https://padlet.com/susanagarcia36/dg187qa57cci4my/wish/2819374257 Selección de videos que demuestran las Técnicas de Cocción paso a paso, ideales para practicar en casa o en el aula.

]]> 2023-12-09 10:37:56 UTC https://padlet.com/susanagarcia36/dg187qa57cci4my/wish/2819374257 Recetario de diferentes Elaboraciones Culinarias aplicando las diferentes Técnicas de Cocción susanagarcia36 https://padlet.com/susanagarcia36/dg187qa57cci4my/wish/2819374260 Recetas variadas que aplican las diferentes técnicas de cocción, para practicar y comprender su uso en la cocina real.

]]> 2023-12-09 10:37:56 UTC https://padlet.com/susanagarcia36/dg187qa57cci4my/wish/2819374260 Infografías susanagarcia36 https://padlet.com/susanagarcia36/dg187qa57cci4my/wish/2819374265 Resúmenes visuales de las Técnicas de Cocción y sus características, perfectos para imprimir y colgar en el aula.

]]> 2023-12-09 10:37:57 UTC https://padlet.com/susanagarcia36/dg187qa57cci4my/wish/2819374265 Artículos y Estudios susanagarcia36 https://padlet.com/susanagarcia36/dg187qa57cci4my/wish/2819374271 Lecturas complementarias sobre los fundamentos científicos de las técnicas de cocción y su impacto en la gastronomía.

]]> 2023-12-09 10:37:58 UTC https://padlet.com/susanagarcia36/dg187qa57cci4my/wish/2819374271 Webinars y Clases Magistrales susanagarcia36 https://padlet.com/susanagarcia36/dg187qa57cci4my/wish/2819374274 Acceso a seminarios en línea y masterclass de chefs profesionales sobre Técnicas avanzadas de cocción.

]]> 2023-12-09 10:37:58 UTC https://padlet.com/susanagarcia36/dg187qa57cci4my/wish/2819374274 Simuladores de Técnicas de Cocción susanagarcia36 https://padlet.com/susanagarcia36/dg187qa57cci4my/wish/2819374278 Software interactivo que permite simular Técnicas de Cocción y experimentar con tiempos y temperaturas sin riego.

]]> 2023-12-09 10:37:58 UTC https://padlet.com/susanagarcia36/dg187qa57cci4my/wish/2819374278 Juegos Educativos susanagarcia36 https://padlet.com/susanagarcia36/dg187qa57cci4my/wish/2819374283 Juegos que enseñan Técnicas culinarias de forma divertida y participativa, ideales para motivar.

]]> 2023-12-09 10:37:59 UTC https://padlet.com/susanagarcia36/dg187qa57cci4my/wish/2819374283 Foro de Discusión y Debate susanagarcia36 https://padlet.com/susanagarcia36/dg187qa57cci4my/wish/2819374288 Espacio colaborativo para discutir y resolver dudas sobre las Técnicas de Cocción con otr@s compañer@s y/o la profesora.

]]> 2023-12-09 10:37:59 UTC https://padlet.com/susanagarcia36/dg187qa57cci4my/wish/2819374288 Traductor de Idiomas Google susanagarcia36 https://padlet.com/susanagarcia36/dg187qa57cci4my/wish/2819387832 Para todos los documentos que estén en inglés u otro idioma aquí os dejo un enlace al traductor de Google.

]]> 2023-12-09 11:10:38 UTC https://padlet.com/susanagarcia36/dg187qa57cci4my/wish/2819387832 Google Lens Aplicación susanagarcia36 https://padlet.com/susanagarcia36/dg187qa57cci4my/wish/2819390869 Esta App de Google también os la recomiendo por su versatilidad para recabar información, traducir textos, etc. rápidamente.

]]> 2023-12-09 11:17:47 UTC https://padlet.com/susanagarcia36/dg187qa57cci4my/wish/2819390869 Infografía de Métodos de Cocción susanagarcia36 https://padlet.com/susanagarcia36/dg187qa57cci4my/wish/2819396317 2023-12-09 11:30:42 UTC https://padlet.com/susanagarcia36/dg187qa57cci4my/wish/2819396317 Infografía Tiempos de Cocción de Verduras susanagarcia36 https://padlet.com/susanagarcia36/dg187qa57cci4my/wish/2819397656 2023-12-09 11:33:50 UTC https://padlet.com/susanagarcia36/dg187qa57cci4my/wish/2819397656 Simulador de Técnicas de Cocción susanagarcia36 https://padlet.com/susanagarcia36/dg187qa57cci4my/wish/2819398729 2023-12-09 11:36:29 UTC https://padlet.com/susanagarcia36/dg187qa57cci4my/wish/2819398729 Tutorial Técnica de Cocción en "Papillote" susanagarcia36 https://padlet.com/susanagarcia36/dg187qa57cci4my/wish/2819402464 2023-12-09 11:46:24 UTC https://padlet.com/susanagarcia36/dg187qa57cci4my/wish/2819402464 Juego Interactivo de Técnicas Básicas de Cocina susanagarcia36 https://padlet.com/susanagarcia36/dg187qa57cci4my/wish/2819412526 2023-12-09 12:06:41 UTC https://padlet.com/susanagarcia36/dg187qa57cci4my/wish/2819412526