Informação Nutricional dos Rótulos e Métodos de conservação de alimentos by Elis Ventura https://padlet.com/elaineacssml/ddkad2wyrl6o você está de olho? en-us 2019-09-30 23:03:08 UTC 2019-10-08 00:21:20 UTC hello@padlet.com https://padlet.pics/1/image.webp?t=g_auto&url=https%3A%2F%2Fpadlet.net%2Ficons%2Fpng%2F1f441.png importância da Tabela nutricional elaineacssml https://padlet.com/elaineacssml/ddkad2wyrl6o/wish/391620637 A tabela de informação nutricional contém informações a respeito da composição do produto a ser comercializado.   

Essas informações devem aumentar o conhecimento do consumidor sobre o que ele está prestes a ingerir.

]]> 2019-09-30 23:18:30 UTC https://padlet.com/elaineacssml/ddkad2wyrl6o/wish/391620637 O que é a tabela de informação nutricional? elaineacssml https://padlet.com/elaineacssml/ddkad2wyrl6o/wish/391621211 Primeiramente, a tabela de informação nutricional é importante para que o seu produto esteja de acordo com o que é previsto pela legislação do país.Vale destacar que é obrigatório que a tabela de informação nutricional apresente as quantidades exatas dos seguintes componentes: carboidratos, proteínas, gorduras totais, gorduras trans, gorduras saturadas, fibras alimentares e sódio.]]> 2019-09-30 23:21:35 UTC https://padlet.com/elaineacssml/ddkad2wyrl6o/wish/391621211 Site Anvisa elaineacssml https://padlet.com/elaineacssml/ddkad2wyrl6o/wish/391622534 No Brasil, a Agência Nacional de Vigilância Sanitária – Anvisa é a responsável por regulamentar e fiscalizar esse setor de informações das embalagens, através da resolução RDC 360/03 – Regulamento Técnico  sobre Rotulagem Nutricional de Alimentos Embalados.]]> 2019-09-30 23:28:49 UTC https://padlet.com/elaineacssml/ddkad2wyrl6o/wish/391622534 Lista de Ingredientes elaineacssml https://padlet.com/elaineacssml/ddkad2wyrl6o/wish/391623051 Valor energético,Conhecido carinhosamente como calorias (kcal) representa a energia que nosso corpo vai adquirir com o consumo daquele alimento.
Carboidratos
Fontes de energia que são estocadas em forma de gordura no corpo
ProteínasSe consumido da forma correta, ajuda na sensação de saciedade e também na saúde do corpo.
Gorduras totais Representam a soma de todos os tipos de gorduras: poliinsaturadas, monoinsaturadas, saturadas e trans.
Gorduras saturadas
Encontradas em produtos de origem animal
Gordura trans
Gorduras trans ou ácidos graxos trans estão presentes em produtos industrializados,
Fibra alimentar
Conjunto de substâncias essenciais para a manutenção e o bom funcionamento do organismo.
Sódio
Importante para regulação hídrica e funcionamento adequado do cérebro, 






]]> 2019-09-30 23:31:39 UTC https://padlet.com/elaineacssml/ddkad2wyrl6o/wish/391623051 porção e medida elaineacssml https://padlet.com/elaineacssml/ddkad2wyrl6o/wish/391625038 Porção é a quantidade de alimento que deve ser consumida considerando uma dieta saudável.
Cuidado e atenção ao observar esse item, pois os dados do rótulo são para uma porção, e não para o produto como um todo.]]> 2019-09-30 23:42:40 UTC https://padlet.com/elaineacssml/ddkad2wyrl6o/wish/391625038 Valores diários (%VD) elaineacssml https://padlet.com/elaineacssml/ddkad2wyrl6o/wish/391625567 É um número com medida percentual que indica o quanto o produto em questão apresenta de energia e nutrientes 
Devemos destacar que as necessidades diárias variam com a idade, com a prática de exercícios físicos e com o estado de saúde de cada pessoa.
Isso significa que a quantidade de necessidades diárias deve ser avaliada individualmente com a ajuda de um nutricionista.]]> 2019-09-30 23:45:39 UTC https://padlet.com/elaineacssml/ddkad2wyrl6o/wish/391625567 glúten elaineacssml https://padlet.com/elaineacssml/ddkad2wyrl6o/wish/391627838 Esse componente é uma proteína mais encontrada em cereais, como trigo, centeio ou cevada.
É muito comum observar a informação “contém glúten” ou “não contém glúten” nos rótulos dos produtos industrializados.
Como existem pessoas intolerantes a esse componente, é necessário que as indústrias acrescentem essa informação, pois os doentes celíacos, como são chamados, podem apresentar diarreia, dor e inchaço abdominal após o consumo desses itens.]]> 2019-09-30 23:58:13 UTC https://padlet.com/elaineacssml/ddkad2wyrl6o/wish/391627838 Métodos de conservação de alimentos mais utilizados elaineacssml https://padlet.com/elaineacssml/ddkad2wyrl6o/wish/391628513 Existem diversos métodos de conservação de alimentos. Alguns deles são: adição de conservantes, câmaras frigoríficas, enlatamento, congelamento, pasteurização e secagem.

 

]]> 2019-10-01 00:02:23 UTC https://padlet.com/elaineacssml/ddkad2wyrl6o/wish/391628513 Adição de conservantes elaineacssml https://padlet.com/elaineacssml/ddkad2wyrl6o/wish/391629108 adição de conservantes, sejam eles naturais ou sintéticos, é uma forma de realizar a conservação de alimentos.O uso de conservantes tem sido amplamente praticado para conservar alimentos; podemos afirmar que, atualmente, é um dos métodos de conservação de alimentos mais comuns.A adição de conservantes precisa ser feita com diligência, visto que o uso de aditivos pode, em alguns casos, causar certos prejuízos para o cliente que o consome em excesso.]]> 2019-10-01 00:06:05 UTC https://padlet.com/elaineacssml/ddkad2wyrl6o/wish/391629108 Câmaras frigoríficas elaineacssml https://padlet.com/elaineacssml/ddkad2wyrl6o/wish/391629722 Esse é um dos métodos de conservação de alimentos que armazena os produtos em baixas temperaturas.
O tempo pelo qual o alimento irá durar sendo conservado em câmaras frigoríficas dependerá não somente do alimento em si, mas também da temperatura da câmara e da umidade do ar interno.]]> 2019-10-01 00:09:20 UTC https://padlet.com/elaineacssml/ddkad2wyrl6o/wish/391629722 Enlatamento elaineacssml https://padlet.com/elaineacssml/ddkad2wyrl6o/wish/391630051 O enlatamento é, talvez, um dos métodos de conservação de alimentos mais conhecidos entre os consumidores contemporâneos.

Existem duas finalidades para o uso desse método: realizar a esterilização do alimento e manter o mesmo livre do contato com o ar.
A vedação, além de afastar os microrganismos, ainda ajudar a evitar a oxidação do alimento, conservando-o por mais tempo.

]]> 2019-10-01 00:11:21 UTC https://padlet.com/elaineacssml/ddkad2wyrl6o/wish/391630051 Congelamento elaineacssml https://padlet.com/elaineacssml/ddkad2wyrl6o/wish/391630517 O método de conservação do congelamento é o mais usual nas nossas próprias casas. É comum pessoas congelarem os mais variados tipos de alimentos.  ]]> 2019-10-01 00:13:54 UTC https://padlet.com/elaineacssml/ddkad2wyrl6o/wish/391630517 A relação entre depressão e sono elaineacssml https://padlet.com/elaineacssml/ddkad2wyrl6o/wish/394764722 Segundo o estudo, publicado no JAMA Psychiatry, as pessoas que têm problemas de depressão são mais propensas a ter insônia ou dificuldade para dormir. Ao mesmo tempo, pessoas com insônia também têm um risco maior de sofrer de depressão e ansiedade.]]> 2019-10-07 23:47:37 UTC https://padlet.com/elaineacssml/ddkad2wyrl6o/wish/394764722 Benefícios dos Exercícios Físicos elaineacssml https://padlet.com/elaineacssml/ddkad2wyrl6o/wish/394765763 Além de aumentar a produção de endorfinas, diminui a tensão muscular e baixa o hormônio do estresse. Estas mudanças, na mente e no corpo, podem melhorar a ansiedade, depressão, nervosismo e autoconfiança, melhorando assim o humor. Os exercícios físicos podem ser agradáveis e não precisam ser tediosos.]]> 2019-10-07 23:52:48 UTC https://padlet.com/elaineacssml/ddkad2wyrl6o/wish/394765763 Alimentação diet e light elaineacssml https://padlet.com/elaineacssml/ddkad2wyrl6o/wish/394767844  Tanto alimentos diet quanto light não têm necessariamente o conteúdo de açúcares ou energia reduzido. Podem ser alteradas as quantidades de gorduras, proteínas, sódio, entre outros; por isso a importância da leitura dos rótulos ]]> 2019-10-08 00:03:22 UTC https://padlet.com/elaineacssml/ddkad2wyrl6o/wish/394767844 Tabagismo elaineacssml https://padlet.com/elaineacssml/ddkad2wyrl6o/wish/394768427 O tabagismo é uma doença crônica  resultante da dependência à droga nicotina. Produtos relacionados ao tabagismo; bidis , charutos,cigarrilhas,cigarros(comuns e eletrônicos) e o famoso narguilé.
No Brasil, 428 pessoas morrem por dia por causa da dependência a nicotina]]> 2019-10-08 00:06:27 UTC https://padlet.com/elaineacssml/ddkad2wyrl6o/wish/394768427