+ Nestlé compra materias primas agrícolas (como leche, café, cacao y azúcar) directamente a más de 600,000 agricultores en países en desarrollo, en lugar de adquirirlas en el mercado mundial. Esto les permite actuar como socios confiables para los agricultores, ofreciéndoles asesoría técnica y un mercado estable para sus productos, contribuyendo al desarrollo rural y económico local.

+ Al producir localmente en países en desarrollo y abastecerse de materias primas dentro de cada región, Nestlé logra:

• Reducir costos de transporte e importación.

• Adaptar productos a los gustos y necesidades locales.

• Asegurar frescura y accesibilidad, como parte de su meta de ofrecer alimentos “locales, asequibles y frescos”.

+ Al fortalecer su relación con productores locales, Nestlé pudo mitigar parcialmente el impacto de la volatilidad de precios agrícolas en los mercados internacionales, fomentando relaciones sostenibles y de largo plazo con los productores. Esta estabilidad beneficia tanto a la empresa como a los agricultores locales.

+El desarrollo agrícola local también respalda la creación de productos nutritivos, asequibles y adaptados a poblaciones de bajos ingresos (“base de la pirámide”), como parte de la estrategia de crecimiento en mercados emergentes

Además, la innovación debe estar alineada con nuestra propósito. En el caso de Nestlé, su misión de mejorar la calidad de vida guía sus decisiones estratégicas. De igual manera, podemos aplicar la innovación como una herramienta para diferenciarnos, generar impacto positivo y construir una ventaja sostenible.

Basado en el caso de Nestlé, el sector agroalimentario peruano tiene la oportunidad de transformarse mediante la adopción de estrategias centradas en la innovación, la nutrición, el desarrollo local y la sostenibilidad. Entre los aprendizajes clave se destaca la importancia de fortalecer las cadenas de suministro locales a través de alianzas con agricultores, asistencia técnica y trazabilidad de productos. Además, se recomienda apostar por la innovación nutricional, desarrollando productos adaptados a las necesidades locales, con inversión en I+D y evaluación de calidad. En mercados emergentes, se sugiere crear productos accesibles y adaptados a consumidores de bajos ingresos. También es crucial incorporar prácticas sostenibles, como el valor compartido y la agricultura responsable. Finalmente, fomentar la innovación abierta mediante colaboraciones con universidades, centros de investigación y startups puede dinamizar el sector y generar un ecosistema más competitivo.