1. W marcu jak w garncu.

2. Co marzec wypiecze, to kwiecień wysiecze.

3. Czasami w marcu zetnie wodę w garncu.

4. Czasem marzec tak się podsadzi, że dwa kożuchy oblec nie zawadzi.

5. Ile w marcu dni mglistych, tyle w żniwa dni dżdżystych.

6. Kiedy w marcu deszczu wiele, nieurodzaj zboża ściele.

7. Gdy w marcu deszcz pada, wtedy rolnik biada, gdy słońce jaśnieje, to rolnik się śmieje.

8. Marzec, co z deszczem chadza, mokry czerwiec sprowadza.

9. Słońce marcowe, owocom niezdrowe.

10. Marzec zielony - niedobre plony.

11. Suchy marzec, kwiecień mokry, maj przechłodny - nie będzie rok głodny.

12. Suchy marzec, mokry maj, będzie żytko jako gaj.

13. W marcu, gdy są grzmoty, urośnie zboże ponad płoty.

14. Marzec, czy słoneczny, czy płaczliwy, listopad obraz żywy.

15. Marzec odmienia wiatry, deszcz miesza z pogodą, więc nie dziw, jeśli starzy czują go ze szkodą.

Marzanna (czasem Morana lub Śmiercicha) to słowiańska bogini zimy i śmierci. Rdzeń słowa (tj. mar-, mor-) ma korzenie w praindoeuropejskim języku i oznacza śmierć. Topienie marzanny ma więc symbolizować odejście zimy i powitanie nowo narodzonej wiosny, którą w mitologii słowiańskiej uosabiało bóstwo o nazwie Jaryło.

Autorka: MARIA KONOPNICKA

Leci plisz­ka

spod ka­mycz­ka:

- Ja się ma­cie dzie­ci!

Już przy­by­ła

wio­sna miła,

już sło­necz­ko świe­ci!

Po­szły rze­ki w

świat da­le­ki,

pły­ną het - do mo­rza;

A ja śpie­wam,

a ja lecę,

gdzie ta ran­na zo­rza!

• Krok 1:

  Warzywa okopowe: ziemniaki, marchewkę, pietruszkę i seler obieramy, myjemy i kroimy w kostkę.

• Krok 2:

  Inne warzywa: brukselki, por i fasolkę również myjemy. Por kroimy w krążki, z fasolek odcinamy końcówki i kroimy na pół.

• Krok 3:

  Cebula: obieramy ją z łupin i opalamy przez 2–3 min na palniku.

• Krok 4:

  Gotowanie zupy: w garnku wstawiamy do zagotowania 3 l wody. Gdy zacznie wrzeć wrzucamy wszystkie warzywa, w tym także opaloną cebulę. Gotujemy na średnim ogniu przez ok. 30 min aż wszystkie warzywa będą miękkie.

• Krok 5:

  Doprawianie: do zupy dodajemy obrany ząbek czosnku, sól, pieprz i słodką paprykę.

• Krok 6:

  Zasmażka: na rozgrzanej patelni roztapiamy masło i mieszamy z mąką. Do zasmażki dodajemy trochę zupy z garnka – ok. 50–70 ml. Całość mieszamy, żeby nie było grudek. Przelewamy do zupy i ponownie mieszamy.

• Krok 7:

  Zupa wiosenna jest gotowa: gotujemy ją jeszcze przez ok. 5 min. Na koniec posypujemy posiekanym koperkiem.

• Składniki:

  • ziemniaki 400 g

  • marchewka 2 szt.

  • pietruszka 1 szt.

  • seler 50 g

  • brukselka 100 g

  • por 50 g

  • fasolka szparagowa 150 g

  • cebula 1 szt.

  • czosnek 1 ząbek

  • sól 5 g

  • pieprz 2 g

  • słodka papryka 2 g

  • masło 45 g

  • mąka 30 g

  • koperek 0.5 pęczka

Z botanicznego punktu widzenia banany są jagodami, ponieważ mają nasiona w owocu. To mit, że w końcówkach bananów są lamblie. Ciemna końcówka banana jest pozostałością po kwiatostanie. Wewnętrza część skórki banana łagodzi pieczenie i stan zapalny po ukąszeniu komarów.