https://padlet.com/danhaldin/d7ijz9rv5khz temadag om livsmedelsproduktionens inverkan på Hälsa och Miljö en-us 2016-03-24 12:22:30 UTC 2017-11-23 11:51:21 UTC hello@padlet.com https://padlet-assets.storage.googleapis.com/portrait/earth.jpg https://padlet.com/danhaldin/d7ijz9rv5khz/wish/166964505 Fråga 1:
- Det är gott med kött--> förtränger frågan
- Allt för kulturellt betingat--> känslig fråga
- Det finns enligt många större bovar än köttindustrin
- Okunskap om konsekvenserna
- Köttindustrin har stark lobbyverksamhet

Fråga 2:
- Starka traditioner är svåra att bryta.
- Det är enklare med kött, man behöver tänka mindre på att få sig allt kroppen behöver ex. protein.
- Detta är relativt nytt, att förändra ett beteende går långsamt.
- Många tror att det är dyrare att äta köttfritt
- Man är rädd för det man inte har kunskap om.
- Man vill inte bli skriven på näsan.

Fråga 3
- Människa är av naturen köttätare
- Kroppen behöver kött
- Dyrt och miljöovänligt att importera en massa grönsaker etc.
- Går inte att få tag på alla grönsaker som skulle behövas för att ersätta köttet på nära håll. Väldigt energikrävande att odla i växthus mm.
- Den egna enskilda prestationen gör ingen verkan. 

Fråga 4
- Uppmuntran istället för påtryckning.
- Större synlighet av vegetarisk rätter på restauranger, tv, skola mm.
- Inför mer vegetarisk/vegansk matlagning redan i skolans läroplan, i hk undervisningen osv.
- Normalisera, neutralisera förhållandet mellan de "olika sidorna".
- Satsa mer på GOD köttfrimat i skolorna.
- Inte förbud, satsa på att minska.
- Skillnader mellan kön?

]]> 2017-04-19 09:56:16 UTC https://padlet.com/danhaldin/d7ijz9rv5khz/wish/166964505 https://padlet.com/danhaldin/d7ijz9rv5khz/wish/166964731
Varför diskuteras inte köttfrågan mer?
För att majoriteten på jorden äter kött.
Andra "akuta" nyheter tar plats.
Inte "mitt" problem.
Kultur och vanor.
Man blundar för problemet, för man ser det inte, Osynlig miljöskada än så länge.

Varför så svårt att ändra matvanorna?
Vanor / traditioner
man tycker inte det nya är gott.
Känns som en uppoffring att lämna köttet.
Som idrottare behöver man kött!
Lättare att tillreda och planera köttbaserade rätter. Det går snabbare.

Vilka är det vanligaste argumenten?
Bättre att äta vilt!
Man tror lokalproducerat är bättre och i tron att djuren behandlas bättre här.
"Gott" och "Naturligt"
Man tror man beöver det för att orka och för att bli stark!
Man tänker inte på följderna när man planerar sin meny.

Vad behöver göras?
Bra prisvärda substitut, väl marknasförda vegetariska alternativ

Mer information i skolan, kunde tas upp i hälsokunskap. finns okunskap.


]]> 2017-04-19 09:57:53 UTC https://padlet.com/danhaldin/d7ijz9rv5khz/wish/166964731 https://padlet.com/danhaldin/d7ijz9rv5khz/wish/166965079 Fråga 1
-Svårt att se miljöpåverkan jämfört bil-flygavgaser
-Uppvuxen med att äta kött, dricka mjölk, kostcirkeln. 
-Kostcirkeln borde utgå från vegetariskt alternativ med  förnyelse av kostcirkeln
- fullvärdigt protein ur växtriket
- För lite aktuell information för alla åldersgrupper
- Livsmedelsverket bör bli mer aktiva i frågan
- Åland lever på jordbruk! Lätt att köpa närproducerat och ekologiskt
Fråga 2
-Frågorna går lite in i varandra....
- Okunskap hos befolkningen
- dålig fantasi vid matlagnig, enkelt att ta till kött
- invanda rutiner med kött
- vi är konservativa

Fråga 3
- Okunskp, rädd för proteinbrist
-  Kött är gott!
- Fördomar
Fråga 4
- Information på postivt sätt, inte påtvingad
_Bra i skollunchen med vegetariskt alternativ för alla
- Köttskatt, både positivt och negativt
- Lyfta baljväxter i marknadsföringen]]> 2017-04-19 10:00:39 UTC https://padlet.com/danhaldin/d7ijz9rv5khz/wish/166965079 https://padlet.com/danhaldin/d7ijz9rv5khz/wish/166965122
Fråga 1:

-känslosamt, gammal vana, gott, tradition
-håller inte riktigt med, har nog fått stort genomslag, men trögt med förändringar
-ekonomiska intressen, okunskap, är vegetariskt dyrare?, större vegetariskt iunhemsk produktion borde sänka priset
-omställning till vegetarisk kost upplevs som omständig

Fråga 2:

-vi tänker kanske inte så mycket på miljön när vi äter? Avgaser från bil mera konkret, syns bra
-vi i Norden har ganska bra miljö, ser solen alla dagar, och tänker kanske då inte så mycket på miljö?
-motivation kanske saknas till omställning?
-vi kanske inte bryr oss så mycket om jordens uppvärmning när vi ändå hela tiden fryser?
-människan är kanske lat till sin natur?
-omställningar bökiga?
-"vi har ju alltid ätit kött"
-fördomar och okunskap
-"jag är ingen jävla kanin"
-"alla andra äter ju kött"
-jobbigt att ställa om till vegetariskt
-är vi medvetna om alla vegetariska alternativ?
-fördomar om smak och mättnad när det gäller vegetarisk kost?
-"kan man slänga annat än kött på grillen"?

Fråga 3:

-man blir inte mätt
-smakar sämre
-enformigt, proteinbrist, näringsbrist
-sämre utbud när man äter ute
-inte lika gott
-besvärligt att tillreda vegetariskt
-känns ovant att fixa vegetariskt
-dyrt och dåligt utbud av vegetariskt
-vegetarianer är konstiga
-kött är gott och har bra konsistens

Fråga 4:

-mycket bra att man i skolan kan äta vegetariskt
-mera vegetarisk kunskap i skolan (hälsa och hemkunskap)
-hemska bilder av döda djur på köttpaketen ( jfr bilderna på cigarettpaketen)
-mera föreläsningar
-dagens föreläsning MYCKET BRA!
-mera info (t.ex. om vattenåtgång) på köttpaketen
-mera TV-reklam om vegetariskt
-kampanj: "Coola människor" (kändisar) äter vegetariskt
-Valtteri Bottas ei syö lihaa!
-Leo Komarov syö kasvispihviä!
-mera vegetariska kockprogram!
-"Sveriges vegetariska mästerkock"
-tidig info om vegetariska alternativ redan i lågstadiet
-vi borde få bättre intryck av vegertarisk mat tidigt i våra liv, det går att laga god vegetarisk mat
-mera pengar till skolan för att satsa på RIKTIGT GOD vegetarisk kost!
-
-



]]> 2017-04-19 10:01:03 UTC https://padlet.com/danhaldin/d7ijz9rv5khz/wish/166965122 https://padlet.com/danhaldin/d7ijz9rv5khz/wish/166967039 Fråga 1
- ovilja att lära sig, man vill inte inse att det är ett stort problem
- folk är inte medvetna om köttets miljöpåverkan
- producenterna förlorar ekonomiskt, folk förlorar jobb
- man tror inte att man kan göra skillnad själv

Fråga 2
- människan är konservativ, lat, generationsfråga, lätt att laga kött som man alltid gjort
- starka traditioner t ex julskinka
- fördomar och stereotypier kring  vegansk kost (bara tjejer äter veganskt, smakar inte gott)
- kött kopplas till manlighet, småkillar "behöver" kött för att växa

Fråga 3
- det är gott
- man får inte tillräckligt protein
- vegansk mat är äcklig
- man har alltid ätit kött

Fråga 4
- skapa debatt kring ämnet
- t ex köttskatt
- flera vegetariska alternativ, t ex i skolor och restauranger
- ökad kunskap
- påbud i stället för förbud  - Du kan i st f du får inte

]]> 2017-04-19 10:16:52 UTC https://padlet.com/danhaldin/d7ijz9rv5khz/wish/166967039 https://padlet.com/danhaldin/d7ijz9rv5khz/wish/166967961 1. Det känns som ett nytt problem- Vi har inte hunnit förstå konsekvenserna
- det är svårt att relatera till
2. Man är lat
svårt att ändra sina vanor
vi har inte tillräcklig kunskap
3. Det är gott
det är lätt att tillreda
det är tradition
4. mera information

Flera vegetariska luncher i skolan
Skolan borde lära ut vad som är hållbart 
Vegetarisk mat borde vara mycket billigare än kött


]]> 2017-04-19 10:22:55 UTC https://padlet.com/danhaldin/d7ijz9rv5khz/wish/166967961 https://padlet.com/danhaldin/d7ijz9rv5khz/wish/166973626 Fråga 1:
- kunskapsbrist om köttproduktionens påverkan
- många emot, jakt kan vara en hobby
- att äta kött är lyxigt tex. vid en fin middag
- svårt att ändra vanor
- kött är en viktig proteinkälla

Fråga 2:
- kött är gott
- svårt att hitta bra alternativ
- lathet att lära sig nytt
- familjetraditioner vad man äter
- svårt att veta hur man ska ersätta köttet
- svårt om man är allergisk mot baljväxter

Fråga 3:
- proteinrikt
- används i många maträtter
- tar tid innan man lärt sig nya recept

Fråga 4:
- forska och presentera vetenskaplig statistik
- sprida kunskap i olika medier
- använda sociala medier för att sprida kunskap
- inte sluta producera kött, men minska köttproduktionen
- ]]> 2017-04-19 11:03:12 UTC https://padlet.com/danhaldin/d7ijz9rv5khz/wish/166973626 https://padlet.com/danhaldin/d7ijz9rv5khz/wish/166973694 Fråga 1
- fokus ligger mer på bekämpning av annan miljöförstörelse
- ovilja att inse köttets relevans
- annan miljöförstörelse syns tydligare/mer konkret
- mer bekvämt att göra andra åtgärder än just ta bort köttet

Fråga 2
- tvång fungerar inte, valmöjlighet bättre t.ex som nu när vi i skolan kan välja vegatariskt/kött
- köttsug
- svårt att ändra sina vanor
- animaliska produkter ger större mättnad
- lättare att äta animaliskt
- inlärt, kultur

Fråga 3
- kött är gott
- svårt att vara vegan, kräver mycket kunskap, antagligen även dyrare
- kött är ett enkelt sätt att få i sig alla viktiga ämnen, näringstätt och energitätt

Fråga 4
- sprida budskapet i alla åldersgrupper
- folk behöver få se köttindustrins "fasor" och konsekvenser
- beslutet måste vara eget
- valmöjligheter i skollunchen redan tidigare, även i grundskolan
- kampanjer

]]> 2017-04-19 11:03:37 UTC https://padlet.com/danhaldin/d7ijz9rv5khz/wish/166973694 tanja_reuter_li https://padlet.com/danhaldin/d7ijz9rv5khz/wish/166973851 Fråga 1
Traditioner, många äter fortfarande kött.
Finns mycket info redan.
Matvanor mycket personliga.
Känsligt ämne.
Svårt påverka politiskt.
Aktiviteter med dålig image.
Domedagsprofetia - trött på att lyssna.
"Ni behöver ändra på er"

Fråga 2
Har alltid varit så. Lättare på restauranger. Djupt kulturbudget. Fördomar - ex. "Man blir inte mätt"
Husmanskost
Vill inte erkänna/acceptera att man gör något dåligt
Svårt om resten av familjen äter vanligt
Vissa tycker inte om vegetariskt.

Fråga 3
"Naturligt att äta kött"
"Gott"
"För lite protein utan kött"
"Känns som om något fattas utan kött"
"Ingen muskelbildning"
"B12 brist"
"Överpopulation av djur, T ex rådjur"
"Ogillar förändringar, vara som det alltid varit"
"Man behöver kött"
"Grönsaker är äckligt"
"Svårt att laga goda rätter"
"Alltid ätit kött"

Fråga 4
Försöka göra frågan mera vardaglig, mindre extremism.
Vegetariskt/veganskt i skolan.
Göra ämnet mer attraktivt.
Fixa imagen.
Ledning: gröna partier, alla partier: mer politiskt, alla partier borde ha det som sin grundtanke.
Det behöver bli en del av vardagen.
Bättre information om näringsalternativ till kött



]]> 2017-04-19 11:04:37 UTC https://padlet.com/danhaldin/d7ijz9rv5khz/wish/166973851 https://padlet.com/danhaldin/d7ijz9rv5khz/wish/166974290 Fråga 1
-Okunniga politiker
-Köttindustrins lobbyverksamhet
Fråga 2
-vanor, uppvuxen med viss typ av mat, lat.
-Kunskap saknas
-Alla i hemmet vill inte äta vegetariskt, faller för grupptryck. Jobbigt att laga flera rätter.
Fråga 3
-viktigt att äta kött för protein, kunskaps saknas. 
-Kött är gott
-Färre rätter på menyn som är vegetariska.

Naturligt att äta kött
Fråga 4
-Vi behöver mer kunskap genom föreläsningar som idag.]]> 2017-04-19 11:06:45 UTC https://padlet.com/danhaldin/d7ijz9rv5khz/wish/166974290 https://padlet.com/danhaldin/d7ijz9rv5khz/wish/166974310
Fråga 1 och 2
-Bygger till stor del på ointresse.

- Företag har stora resurser att påverka politiker och regeringar.

- I vår kultur ingår jakt, det är en del av vår identitet. I vårt konsumtionssamhälle ingår köttätande som en statusbärande symbol.
- Det är lättare att äta kött än att ändra sina väl inarbetade matvanor.

-Köttätande är inte ett ratinonellt val, eller bygger på logiskt tänkande, men vi gör det av vana och för att vi vet hur det funkar.


-Köttätande är en del av vår naturliga vardag. 
- Folk har för dålig kunskap om vegansk mat. 

Fråga 3: 
- Orkar inte ändra mig, det är gott!!
-Det är dyrare att äta vegeariskt, men det stämmer ju inte alls. Hippa stockholmare började med vegansk mat på innehak.
- Det är svårt att ändra matvanor och livsstil. 
-Kött är inte farligt i sig, men det är industrialiseringen av produktionen som (tappad tråd).
- Vi har alltid gjort det. Fakta, siffror spelar ingen roll, och det är svårt att ändra sig. FAKE NEWS!
- Att säga att kött inte är farligt stämmer inte, det är fullpumpat med antibiotika. För att inte tala om kolesterol.
- Folk har kanske inte läst på, och är rätt ointresserade av att ändra sin livsstil. 


-Folk tänker mest på sig själva, och tänker att ens eget agerande inte spelar så stor roll.
 
Fråga 4:
-Man borde börja på dagis.
-Krista är 27, och hon och hennes sambo äter vegetariskt. 
- Veganer är konstiga människor med konstiga matvanor. Kollar de ens på Game of Thrones?
Man borde inse att en köttfri kost inte är något konstigt.
-Man borde försöka minska på köttet och gradvis dra ner på konsumtionen. 
- Anton: jag gillar inte bara gurka.
- Jenny (pseudonym): har inget bra argument: grönsaker får mig att SPY. Möjligtvis ett barndomstrauma. 
- Ända sedan högstadiet (förra året) har vi pratat om den här frågan. Det är inget nytt. 
- Den håller på att få mer utrymme, det blir mer och mer. Kolla in den här eftermiddagen till exempel.

]]> 2017-04-19 11:06:55 UTC https://padlet.com/danhaldin/d7ijz9rv5khz/wish/166974310 https://padlet.com/danhaldin/d7ijz9rv5khz/wish/166974402 Fråga 1
Fråga 2
Fråga 3
Fråga 4]]> 2017-04-19 11:07:29 UTC https://padlet.com/danhaldin/d7ijz9rv5khz/wish/166974402 https://padlet.com/danhaldin/d7ijz9rv5khz/wish/166974561 Fråga 1: man vill inte se "verkligheten", gammal vana, lättare att göra annat, man ser inte konsekvenserna av köttätande, kött ingår i kostcirkeln = naturligt, del av fostan
Fråga 2: pga. vanor och uppfostran, känner att något fattas, lättare och bekvämare att fortsätta som tidigare, man tror att det är krångligare att börja äta veganskt/vetarianskt, tror att det blir dyrare, svårt att förändra attityder
Fråga 3: kött är gott/ enkelt/lättillgängligt/snabbt/billigt, människan är ett vanedjur
Fråga 4: fortbilda/ge kunskap, göra verklighettrogna dokumentärer, mer reklam och annonser att äta mindre kött, erbjudanden om vegetariska alternativ
TACK FÖR EN BRA FÖRELÄSNING! BRA JOBBAT MILJÖGRUPPEN]]> 2017-04-19 11:08:29 UTC https://padlet.com/danhaldin/d7ijz9rv5khz/wish/166974561 https://padlet.com/danhaldin/d7ijz9rv5khz/wish/166974840 👌😎]]> 2017-04-19 11:10:48 UTC https://padlet.com/danhaldin/d7ijz9rv5khz/wish/166974840