カレーなど：　S&B エスビー食品　ハウス食品

カップ麺など：日清食品　東洋水産　サンヨー食品

ポテトチップス： カルビー 　湖池屋

醤油：キッコーマン　ヤマサ醤油　ヒガシマル醤油

味噌： マルコメ ハナマルキ

飲料（ビールなど）： カルピス　キリン　アサヒ　サントリー　サッポロ

冷凍食品：日水など

フリーズドライ：あまのフーズ
味の素

下の会社はすでに選ばれました。（These are already taken.）

日清食品　サッポロ　湖池屋　伊藤園　サントリー　明治　キッコーマン higashimaru karubii S&B morinaga

洋菓子の作り方を学んでいた頃、数種類の洋菓子を抱えて出会ったもので、どんな菓子を日本人に導入するべきかという問題だったけれど、森永太一郎が渡米したことがある日本人名士に聞いたという市場調査で、いちばん喜ばれた菓子は結局マシュマロに把握できるようになり、日本での足がかりとする洋菓子をマシュマロに決めた。

              日本で最初キャラメルを作り出したのは、森永だった。他の菓子の人気が上がっていったが、キャラメルは伸び悩んでいた。アメリカで学んできた仕込みによるもので、バターやミルクをたくさん使用されている柔らかいタイプを開発した。1913年にミルクキャラメルが発売され始まった。

ポケット用紙サック入りを採用し始まってから、携帯しやすいし、ミルクキャラメルが爆発的に人気を呼べるようになった。
 
 

1910年代は、チョコレートはまだ高級な輸入品ばかりで庶民が手に入れられなかった時代だった。森永が最新の設備を導入し、外国人技師が会社に招かれた。カカオ豆からチョコ作りが一貫製造を開始し、1918年に森永のチョコは発売にできるようになった。普通のチョコだけでなく、飲用ココア、ミルクココアも発売された。そして、もっと奇妙なのは、チューブ入りのチョコなどを製造し始まった。

戦時下の食糧難の中では、森永株式会社が森永薬品を創設した。強い消化酵素(
しょうかこうそ)があるスタウトなどを作った。これは食糧難によって被られた人に栄養強化剤。
 それ上に、ビタミンBが入っているビスケットで栄養の補給できるようになった。終戦直後(
ちょくご)に、物不足で日本社会が混乱の只中だった。そして、そんな時制に合わせた原料が激しく統制されたまま、電力も石炭の力も不足しそうだった。そういうことから、

森永がだいたい多くの菓子類は製造を中止し、洗濯板(
せんたくいた)やクレヨンなどを販売した。

米軍の進駐軍(
しんちゅうぐん)が森永を大きく支えたそうだ。当時に、コーヒーや紅茶やケチャップが販売し始まった。会社の経過が全て米軍に担当(
たんとう)された、生産管理から衛生管理までの責任を米軍におってきた。
 
 

1950年に製菓に戻ってきてミルクキャラメルを再生産し始まり、新たな商品も紹介した。
 1956年に現在でも人気を呼ぶハイチュウの前身が市場に入ってきた。それは、チューレットと称するものだった。それに、1975年に本物のソフトで超もちもち食感のハイチュウの販売が開始した。