https://padlet.com/sascharitter/essen en-us 2022-01-10 19:33:16 UTC 2022-01-11 07:41:41 UTC hello@padlet.com sascharitter https://padlet.com/sascharitter/essen/wish/1984635839 2022-01-10 19:35:04 UTC https://padlet.com/sascharitter/essen/wish/1984635839 sascharitter https://padlet.com/sascharitter/essen/wish/1984636462 2022-01-10 19:35:22 UTC https://padlet.com/sascharitter/essen/wish/1984636462 sascharitter https://padlet.com/sascharitter/essen/wish/1984636919 Der Volksherd]]> 2022-01-10 19:35:38 UTC https://padlet.com/sascharitter/essen/wish/1984636919 sascharitter https://padlet.com/sascharitter/essen/wish/1984637513 Zweiter Weltkrieg,
Fett problem]]> 2022-01-10 19:35:57 UTC https://padlet.com/sascharitter/essen/wish/1984637513 sascharitter https://padlet.com/sascharitter/essen/wish/1984638083 Nachkriegszeit
Kartoffeln und immer wieder Kartoffeln.
Lebensmittelmarken.
CAREPakete 
Hungerwinter
Eisen und Eiweißmangel

]]> 2022-01-10 19:36:15 UTC https://padlet.com/sascharitter/essen/wish/1984638083 sascharitter https://padlet.com/sascharitter/essen/wish/1984638614
Nach dem Krieg wird deutlich mehr Obst gegessen.
Von 1950 bis 1960 erhöht sich der Bierkonsum pro Person und Jahr von 35,6 Litern auf 101,6 Liter, heute trinkt der Deutsche durchschnittlich etwa 105 Liter Bier.
Auf der Ernährungsmesse Anuga wird 1955 erstmals Tiefkühlkost präsentiert.
Der Konsum von Schweinefleisch pro Jahr erhöht sich 

]]> 2022-01-10 19:36:31 UTC https://padlet.com/sascharitter/essen/wish/1984638614 sascharitter https://padlet.com/sascharitter/essen/wish/1984639615 es wurden die Tiefkühltruhen in die supermärken gebracht]]> 2022-01-10 19:37:01 UTC https://padlet.com/sascharitter/essen/wish/1984639615 sascharitter https://padlet.com/sascharitter/essen/wish/1984640475  Nach dem Ende des Zweiten Weltkriegs kam es in Bayern aufgrund der zerstörten Infrastruktur, der Kappung der (Energie-)Rohstoffversorgung und des daraus resultierenden starken Rückgangs vor allem der industriellen und gewerblichen Produktion bei einem gleichzeitigen Zustrom von rund zwei Mio. Flüchtlingen zu gravierenden, lange anhaltenden Versorgungsengpässen. Vor allem die Versorgung der Menschen mit Lebensmitteln, Brennstoff und Bekleidung schrumpfte auf ein Minimum, so dass diese Güter rationiert wurden und ihre Verteilung strikt überwacht werden musste, um ein Überleben aller gewährleisten zu können. Mit der Währungsreform im Juni 1948 kam diese Ära schlagartig zum Abschluss, da die Existenz einer neuen, stabilen Währung dazu führte, dass bis dahin zurückgehaltene Vorräte auf den Markt geworfen wurden und man die Produktion sehr rasch stark steigerte. ]]> 2022-01-10 19:37:31 UTC https://padlet.com/sascharitter/essen/wish/1984640475 sascharitter https://padlet.com/sascharitter/essen/wish/1984640815 2001: wurde das Biosiegel eingeführt/ die ersten reinen Biomärkte werden eröffnet (Bioboom)
- Es wird immer weniger Fleisch gegessen
- Es gibt mehrere Vegetarier, Veganer
- Der Stellenwert des gemeinsamen essen in der Familie nimmt durch die verschiedenen Tagesrythmen der Familienmitglieder ab.
- Kalorienarm und Gesund : Vollwertige Salate, Gemüse und Fisch werden immer beliebter.
- Die Anforderungen von Obst, Gemüse und Fleisch aus heimischen Regionen wachsen.]]> 2022-01-10 19:37:42 UTC https://padlet.com/sascharitter/essen/wish/1984640815 sascharitter https://padlet.com/sascharitter/essen/wish/1984641406 - Im Internet gibt es mittlerweile zahlreiche Datenbanken in denen geziehlt nach Restaurants mit vegetarischen veganen Speisen gesucht werden kann
- Vegane und Vegetarische Speisen werden immer beliebter
- Die Anzahl von dem Smoothie Konsum hat sich von 2013 bis 2016 verdoppelt.
- Immer mehr Menschen möchten auf ihre Heißgetränke nicht verzichten, so entsteht der ,, Coffee to go" der heute nicht mehr wegzudenken ist.
- Die Häufigkeiten von Lebensmittelallergien und unverträglichkeiten nimmt Weltweit zu.]]> 2022-01-10 19:38:01 UTC https://padlet.com/sascharitter/essen/wish/1984641406 https://padlet.com/sascharitter/essen/wish/1985462540  Die Leute wollen immer weniger Obst und Gemüse. und weil Frauen angefangen haben zu Arbeiten und nicht zu kochen gab es in den Supermärkten immer mehr fertig essen was man nur warm machen muss. ES gab oft Namen von Essen in Ost und West Deutschland das gleich heißt aber was anderes ist z.b. Jägerschnitzel In der DDR ist ein Jägerschnitzel eine panierte Scheibe Jagdwurst, in Westdeutschland bestellt man unter gleichem Namen ein gebratenes Kalbs- oder Schweineschnitzel mit Pilzen. Die Menschen achten auch mehr auf das Umweltbewusstsein und versuchen mehr sachen wie Vollkorn und Dinkel Producte zu kaufen oder Bio. Und light Getränke kommen in Hype. ]]> 2022-01-11 07:30:17 UTC https://padlet.com/sascharitter/essen/wish/1985462540