Evolución de la Enología, Vitivinicultura y Vino by Mayte Lopez Flores https://padlet.com/240109_15/d1dxvqsm24zw56vj 4 "D" en-us 2025-09-27 02:34:00 UTC 2025-09-27 18:07:28 UTC hello@padlet.com https://padlet.net/icons/8.0/svg/1f377.svg Prehistoria 240109_15 https://padlet.com/240109_15/d1dxvqsm24zw56vj/wish/3606522278

  • Vino incipiente a partir de uvas silvestres.

  • Sus fermentos eran rústicos.

    • Mesopotamia

    • Desarrollo vinícola

    ]]>     2025-09-27 02:51:00 UTC https://padlet.com/240109_15/d1dxvqsm24zw56vj/wish/3606522278     Egipto (vitivinicultura) 240109_15 https://padlet.com/240109_15/d1dxvqsm24zw56vj/wish/3606528121

  • Se desarrolla la vitivinicultura, con esto una sistematización de cultivos y tecnificación de la producción de vinos.

  • Transporte de uvas en canastas.

  • Doble prensado en la uva.

    • ]]>     2025-09-27 03:03:30 UTC https://padlet.com/240109_15/d1dxvqsm24zw56vj/wish/3606528121     Grecia 240109_15 https://padlet.com/240109_15/d1dxvqsm24zw56vj/wish/3606528741

  • En la Grecia Antigua hubo comercio, y una expansión por el mediterráneo.

  • Teofastro identifica la calidad de la uva para hacer vino.

  • Se llevo a distintas colonas del Mediterráneo conocimiento ecológico, conformando en Italia, Enotria, la "Tierra del vino".

    • ]]>     2025-09-27 03:04:46 UTC https://padlet.com/240109_15/d1dxvqsm24zw56vj/wish/3606528741     Roma 240109_15 https://padlet.com/240109_15/d1dxvqsm24zw56vj/wish/3606539849

  • Junto con Grecia, el vino era intenso y amargo, ademas de que se le agregaban resinas, especias, miel, etc.

  • Hubo una expansión por el imperio, gran desarrollo y producción.

    • ]]>     2025-09-27 03:29:24 UTC https://padlet.com/240109_15/d1dxvqsm24zw56vj/wish/3606539849     Edad Media (vitivinicultura) 240109_15 https://padlet.com/240109_15/d1dxvqsm24zw56vj/wish/3606540466 2025-09-27 03:31:00 UTC https://padlet.com/240109_15/d1dxvqsm24zw56vj/wish/3606540466 Francia 240109_15 https://padlet.com/240109_15/d1dxvqsm24zw56vj/wish/3606546267

  • Carlomagno impulso a regiones vitivinícolas.

  • Expansión de técnicas y variedad.

  • Se obtienen los mejores vinos Riesling.

    • ]]>     2025-09-27 03:43:07 UTC https://padlet.com/240109_15/d1dxvqsm24zw56vj/wish/3606546267     Península Ibérica 240109_15 https://padlet.com/240109_15/d1dxvqsm24zw56vj/wish/3606553596 (Portugal y España)

    • El vino se producía en volumen, de baja calidad o de productos destinados a la elaboración de vinagre.

    • Los vinos se ocupaban como mezcla de otros caldos de mejor calidad.

    ]]>     2025-09-27 04:00:04 UTC https://padlet.com/240109_15/d1dxvqsm24zw56vj/wish/3606553596     Nuevo Mundo (Vitivinicultura) 240109_15 https://padlet.com/240109_15/d1dxvqsm24zw56vj/wish/3606563097 América

    • Se desarrolla la vitivinicultura en 1769 en california, gracias al monje de la orden franciscana Junípero Serra.

    • Sudamerica: Pisco, aguardiente derivada del vino.


    ]]>     2025-09-27 04:25:15 UTC https://padlet.com/240109_15/d1dxvqsm24zw56vj/wish/3606563097     Oceanía 240109_15 https://padlet.com/240109_15/d1dxvqsm24zw56vj/wish/3606564805

  • En Nueva Holanda, actual Australia, se identifican tres regiones idóneas para el cultivo de la vid: Nueva Gales del Sur, Rose Hill, Hunter Hill.

    • Los calvinistas introducen nuevas cepas y técnicas.

    ]]>     2025-09-27 04:29:51 UTC https://padlet.com/240109_15/d1dxvqsm24zw56vj/wish/3606564805