• Energi

• Protein

• Kulhydrater

  ... og andre næringsstoffer i perioder

• Øllebrød, piskefløde og sødmælk

Mellemmåltid:

• Energidrik

Middag:

• Kød, lidt kartoffelmos, sovs, sødmælk

• Gerne dessert

Mellemmåltid:

• Is - gerne af fløde og protein

Aften:

• Smørrebrød, franskbrød med fed ost, smør mv. sødmælk til

Mellemmåltid:

• Kage

Mellemmåltid:

• Kakaomælk

ca. 9100 kj, som er ca. 2170.

Dette tal er naturligvis et skøn og der skal altid tages udgangspunkt i borgerens nuværende ernæringstilstand, BMI (kan være misvisende), aktivitetsniveau og daglige energibehov.

Basalstofskiftet:

• 50 kg x 100 kj = 5000 kj/døgn 

• Køn og alder - kvinde 0,86, 75år 

  • 5000 kj/døgn x 0,86 = 4300 kj/døgn

• Daglige basalstofskifte er derfor:

  • 4300 kj/døgn = 1027 kcal/døgn

  
  

Energibehov:

• Aktivitetsniveau - 1,4 

  • 4300 kj/døgn x 1,4 = 6020 kj/døgn

• Daglige energibehov er derfor:

  • 6020 kj/døgn = 1438 kcal/døgn

BMI:

• BMI = vægt i kilo / (højde × højde i meter)

  BMI = 50 kg /(1.62 m*1.62 m) = 19 

  
  

  BMI indikerer at borger er normalvægtig efter nedenstående skema

  Under 18,5: Undervægtig

  18,5-25: Normalvægtig

  25-30: Overvægtig

  Over 30: Svært overvægtig

  
  

• Hun er normalvægtig, men i den lave ende.
  

• Dysfagi:

  • Når borgere har svært ved at sluge mad, vil der naturligt ske et stop i energiindtag.

  • Borgere kan føle sig isoleret i spise situationer, som gør at de ikke ønsker at deltage.

• Mund- og tandproblemer:

  • Smerter i tænderne forhindre folk i at spise

  • Svamp gør ondt i hele mundhulen og det kan derfor være svært at spise.

• Træthed

  • Ingen energi til både at skaffe mad eller indtage den efterfølgene

• Appetitløshed

• Ændringer i smagsopfattelse

• Smerter

  • Akut sygdom med fx feber og smerter påvirker appetitten.

• Kvalme og opkastninger

• Diarré.

• Der vil opstå flere indlæggelser grundet infektioner og brækkede knogler

  • Sarkopeni

• Øget depressionstendens, hvor borgeren får brug for mere hjælp og ringere livskvalitet