Se trata de una superficie de la escuela destinada a cultivar hortalizas, en donde se aborda una serie de temas encaminados a desarrollar las capacidades de los alumnos.  Con el huerto escolar se trabajará, la orientación espacio-temporal, la motricidad de las niñas y niños, la exploración con los sentidos, se poden plantear preguntas y desarrollar investigación. estrategias de 

Además se puede trasladar el trabajo al aula. 

Con estas y otras acciones se desarrolla la socialización y el trabajo en equipo, organizado, secuenciando y respetando los ciclos naturales. 

Trabajando con elementos tan primarios y vitales como la comida, el agua, la tierra y el sol, el huerto escolar nos proporciona el soporte idóneo para que se materialice el espíritu creador del niño y la niña de forma tangible.