Este negocio es de tamaño pequeño cuenta con 14 trabajadores es una Empresa Individual de Responsabilidad Limitada (EIRL) de giro fabril y de servicios, ya que produce y vende sus productos, su sector económico es secundario y terciario, ademas se dedica a la distribución de pan por mayor y al detalle . El capital del cual proviene es privado y sus beneficios son con fines de lucro ya que las ganancias son para su dueño y con ellas administra el negocio.