¡Bienvenidos al restaurante! Conceptos previos by En clase con Laura

1º Comenzamos con nuestro restaurante

enclaseconlaura1 — 2023-11-19 17:09:28 UTC

Lee este artículo para ayudarte a elegir un buen nombre para tu restaurante. Después, ve al enlace Canva y rellena la plantilla, creando un logotipo único de tu restaurante, horario de apertura y roles de cada uno de tus compañeros/as para el día que hagamos el role-playing.

3º Tarea: Ficha de mi restaurante

enclaseconlaura1 — 2023-11-19 17:11:17 UTC

Accede a este enlace, haz una copia del diseño Canva y rellena tu propia plantilla con los datos y logotipo de tu restaurante.

2º ¿Cómo elegir bien los roles de mis compañeros/as?

enclaseconlaura1 — 2023-11-19 17:18:38 UTC

Este artículo te ayudará a saber en qué fijarte para dar a cada compañero/a un rol adecuado para tu restaurante. Para ello será muy importante conoceros bien.

4º Llega la hora de hacer el menú y la carta

enclaseconlaura1 — 2023-11-19 17:23:40 UTC

Vamos a aprender las características en las que debemos fijarnos para hacer una buena carta/menú para nuestro restaurante. Haz un borrador en Google Docs y cuando lo tengas claro, haz tu diseño en Canva.

5º Tarea: ¿La carta, por favor?

enclaseconlaura1 — 2023-11-19 17:28:43 UTC

Entra en el enlace, realiza una copia a tu Canva y elabora la carta de tu restaurante.

6º Protocolo de servicio

enclaseconlaura1 — 2023-11-19 17:33:52 UTC

Protocolo de servicio para atender correctamente a los clientes de un restaurante o bar.

7º ¿Qué hacer y qué no hacer como comensal en un restaurante?

enclaseconlaura1 — 2023-11-19 17:38:08 UTC

Para aquellos/as compañeros/as que vayan a tomar el rol de clientes o comensales, éstos deben saber qué conductas deben y no deben realizar en un restaurante o bar al que vayan a comer. Leed este artículo y resaltar en un folio, usando la técnica del folio giratorio, cuáles son las conductas que sí se deben hacer y cuáles no.

8º Recordando la técnica del folio giratorio

enclaseconlaura1 — 2023-11-19 17:44:12 UTC

Por si alguien no recuerda la técnica, os dejo una captura, cuya fuente es la web https://rinconeducativo.org/es/, donde explica en qué consiste exactamente.

9º Es hora de tomar nota de pedidos y reservas

enclaseconlaura1 — 2023-11-19 17:59:55 UTC

Entra en este enlace de Canva, copia el diseño y cambia los colores, logo y datos del restaurante. A continuación, deberás dejar los espacios necesarios en blanco para ir rellenando con las reservas y facturas que realices cuando hagamos el role-playing.