BPADLET GE454 by giovanna vassallo https://padlet.com/vassallosambuceti2016/cuf9yca8w8d7nknn Debes efectuar un Marco Teórico con 1 de las Categorías La nota será grupal, suma 18 puntos y los 2 puntos adicionales está en la coherencia de la redacción. Coloca tu nombre en cada ficha debajo de cada comentario. en-us 2020-10-29 12:45:21 UTC 2026-02-28 16:01:00 UTC hello@padlet.com https://padlet.net/icons/png/1f607.png . Así: Así: “(…) en nuestro país, donde confluyen muchas culturas favorables al desarrollo culinario, la preocupación por la buena comida ha sido por largo tiempo un elemento de orgullo y de unión nacional.” (Cordero, 1996, p.338) vassallosambuceti2016 https://padlet.com/vassallosambuceti2016/cuf9yca8w8d7nknn/wish/872878317 2020-10-29 12:45:21 UTC https://padlet.com/vassallosambuceti2016/cuf9yca8w8d7nknn/wish/872878317 La Gastronomía Y Cultura vassallosambuceti2016 https://padlet.com/vassallosambuceti2016/cuf9yca8w8d7nknn/wish/872878319 2020-10-29 12:45:21 UTC https://padlet.com/vassallosambuceti2016/cuf9yca8w8d7nknn/wish/872878319 Esto implica que la gastronomía no solo es individual o exclusivamente de quienes la preparan, sino que está ligada con la historia y con todos los personajes, incluyendo a toda la nación. Por ende, la comida puede ser elaborada en el lugar más caro de Perú como también en un lugar modestísimo y, con todo, seguirá siendo digna de orgullo y representativa de la misma cultura, del mismo momento histórico. Quizá ésta no sea la lectura más común al analizar la gastronomía, pero lo que sugiere Cordero es que la comida ya muestra, en sí misma, la identidad nacional. De lo que se trataría es de aprender a identificar esas raíces históricas que están detrás de cada platillo y, sobre todo, aprender a entender esta historia como una historia común. vassallosambuceti2016 https://padlet.com/vassallosambuceti2016/cuf9yca8w8d7nknn/wish/872878324 2020-10-29 12:45:21 UTC https://padlet.com/vassallosambuceti2016/cuf9yca8w8d7nknn/wish/872878324 Gastronomía vassallosambuceti2016 https://padlet.com/vassallosambuceti2016/cuf9yca8w8d7nknn/wish/872878325 2020-10-29 12:45:21 UTC https://padlet.com/vassallosambuceti2016/cuf9yca8w8d7nknn/wish/872878325 Esta idea es coincidente con la de Valderrama (1990), aunque en este caso existe una lectura cultural respecto de la gastronomía peruana, mientras que Valderrama apunta más a una mirada social de la comida en la que las diferencias parecen verse superadas en la cadena productiva culinaria vassallosambuceti2016 https://padlet.com/vassallosambuceti2016/cuf9yca8w8d7nknn/wish/872878327 2020-10-29 12:45:21 UTC https://padlet.com/vassallosambuceti2016/cuf9yca8w8d7nknn/wish/872878327 Es claro que para este autor la gastronomía es un factor que provoca el acercamiento entre los peruanos y manifiesta el orgullo que tienen por ella. Asimismo, muestra la interacción e inclusión de las culturas que aportan a la cocina de este país, lo que resulta una muestra de aceptación a la multiculturalidad peruana que se ve reflejada en sus platos. vassallosambuceti2016 https://padlet.com/vassallosambuceti2016/cuf9yca8w8d7nknn/wish/872878331 2020-10-29 12:45:21 UTC https://padlet.com/vassallosambuceti2016/cuf9yca8w8d7nknn/wish/872878331 Por otra parte, para Cordero (1996), la gastronomía es entendida como arte y ciencia de la buena comida que promueve las nuevas creaciones a partir de la cocina preexistente y los ingredientes disponibles, y la experiencia gastronómica que aporta es compleja y, usualmente, es el resultado de las experiencias vividas a través del tiempo vassallosambuceti2016 https://padlet.com/vassallosambuceti2016/cuf9yca8w8d7nknn/wish/872878336 2020-10-29 12:45:21 UTC https://padlet.com/vassallosambuceti2016/cuf9yca8w8d7nknn/wish/872878336 La Gastronomía peruana tiene una fuerte relación con la identidad y por ende con la cultura peruana, es por esto que nos parece un tema importante de desarrollar, ya que es reflejo de nuestra multiculturalidad. vassallosambuceti2016 https://padlet.com/vassallosambuceti2016/cuf9yca8w8d7nknn/wish/872878339 2020-10-29 12:45:21 UTC https://padlet.com/vassallosambuceti2016/cuf9yca8w8d7nknn/wish/872878339 No obstante, Cordero (1996) asegura que la cocina peruana presenta variaciones y, efectivamente, va a seguir cambiando con el pasar de los años, modernizándose, fusionándose con otras influencias pero lo que no va a cambiar es la dimensión cultural que puede abarcar, dado que es parte de la identidad mestiza. De este modo, la búsqueda de sabores nuevos en la gastronomía es una práctica evidente que acoge el desarrollo de los protagonistas de cada época, mezclándola con la herencia culinaria que brindaron los antepasados. vassallosambuceti2016 https://padlet.com/vassallosambuceti2016/cuf9yca8w8d7nknn/wish/872878340 2020-10-29 12:45:21 UTC https://padlet.com/vassallosambuceti2016/cuf9yca8w8d7nknn/wish/872878340 De este modo, hemos encontrado varias miradas diferentes de Gatsronomía. Sin embargo, la más acertada nos parece la de Cordero;ya que esta habla de un prodcuto cultural dinámico y que se reinventa constantemente vassallosambuceti2016 https://padlet.com/vassallosambuceti2016/cuf9yca8w8d7nknn/wish/872878343 2020-10-29 12:45:21 UTC https://padlet.com/vassallosambuceti2016/cuf9yca8w8d7nknn/wish/872878343 El Teatro del Oprimido como Arteterapia tiene un gran impacto en los pacientes, ya que se desarrollan sus habilidades para relacionarse con el exterior y por ello aprenden a usar su propia voz para expresarse. Por esta razón, nos parece importante tratar este tema como medio terapéutico para las personas que han sufrido de discriminación social. https://padlet.com/vassallosambuceti2016/cuf9yca8w8d7nknn/wish/873710169 2020-10-29 15:50:44 UTC https://padlet.com/vassallosambuceti2016/cuf9yca8w8d7nknn/wish/873710169 El teatro del oprimido como Arte Terapia para personas discriminadas socialmente najardonayre https://padlet.com/vassallosambuceti2016/cuf9yca8w8d7nknn/wish/873713071 2020-10-29 15:51:21 UTC https://padlet.com/vassallosambuceti2016/cuf9yca8w8d7nknn/wish/873713071 Discriminación social najardonayre https://padlet.com/vassallosambuceti2016/cuf9yca8w8d7nknn/wish/873715114 2020-10-29 15:51:46 UTC https://padlet.com/vassallosambuceti2016/cuf9yca8w8d7nknn/wish/873715114 Por otro lado, para Gimenez (2003), la discriminación social es una forma de reconocimiento disparejo y no del todo recíproco entre distintos actores sociales, quienes tienen ocupaciones diferentes en la sociedad, lo cual los compromete al momento de realizar conversaciones, debates, etc. que tengan que ver con posturas sociales, políticas o religiosas, ya que no han crecido en el mismo entorno ni han sido educados de la misma manera. najardonayre https://padlet.com/vassallosambuceti2016/cuf9yca8w8d7nknn/wish/873732398 2020-10-29 15:55:21 UTC https://padlet.com/vassallosambuceti2016/cuf9yca8w8d7nknn/wish/873732398 Es decir, que la discriminación social se basa en el choque de las distintas formas de pensar y actuar de personas que viven en una sociedad. Por ejemplo, una persona criada en un entorno clasista, no va a ver de manera positiva a una persona de un nivel socioeconómico bajo, pues ya tiene impregnado un rechazo hacia esa categoría social. Tal como lo menciona Gimenez, estas diferencias pueden generar conflictos lo cual llevaría a la exposición inminente de discriminación, mediante adjetivos, insultos o mofas. najardonayre https://padlet.com/vassallosambuceti2016/cuf9yca8w8d7nknn/wish/873745598 2020-10-29 15:58:08 UTC https://padlet.com/vassallosambuceti2016/cuf9yca8w8d7nknn/wish/873745598 18anguie https://padlet.com/vassallosambuceti2016/cuf9yca8w8d7nknn/wish/873747164 Esta idea es coincidente con la de Ungaretti, Müller, Etchezahar (2016), concluyen desde una perspectiva motivacional generalizando el prejuicio considerado como un constructo complejo, multidimensional tras analizar las diferentes motivaciones del peligro y competencia expresada en los niveles de autoritarismo y dominancia social .
 
]]> 2020-10-29 15:58:28 UTC https://padlet.com/vassallosambuceti2016/cuf9yca8w8d7nknn/wish/873747164 dapame28 https://padlet.com/vassallosambuceti2016/cuf9yca8w8d7nknn/wish/873754065 2020-10-29 15:59:56 UTC https://padlet.com/vassallosambuceti2016/cuf9yca8w8d7nknn/wish/873754065 El autor expone que la discriminación social, se basa en una selección de prejuicios ante un individuo o grupo de personas. Sin embargo, la fuente principal de este comportamiento discriminante, proviene de las condiciones sociales y psicológicas. Asimismo, pide recategorizar los fundamentos sociales para así crear un ambiente de igualdad; además de enseñar el valor de cada persona. https://padlet.com/vassallosambuceti2016/cuf9yca8w8d7nknn/wish/873769522 2020-10-29 16:03:04 UTC https://padlet.com/vassallosambuceti2016/cuf9yca8w8d7nknn/wish/873769522 Cita indirecta dapame28 https://padlet.com/vassallosambuceti2016/cuf9yca8w8d7nknn/wish/873785147 Respecto al tema que se está investigando, Palmeros y Ávila y Gairín Sallán (2016), sostienen que las personas que padecen de algún tipo de discapacidad eran, son y siguen siendo marginadas por la sociedad debido a los prejuicios impuestos, lo cual repercute gravemente en su desarrollo, como por ejemplo en la educación, oportunidades laborales, y hasta puede llegar a afectar su condición de vida, como por ejemplo en el ámbito de salud o protección social.

]]> 2020-10-29 16:06:28 UTC https://padlet.com/vassallosambuceti2016/cuf9yca8w8d7nknn/wish/873785147 Conclusión dapame28 https://padlet.com/vassallosambuceti2016/cuf9yca8w8d7nknn/wish/873798518 Como conclusión, podemos comprender que la discriminación social y los prejuicios que se han ido creando hacia ciertos grupos o sociedades los han afectado gravemente, tanto en el ámbito mental como en su vida cotidiana. En la mayoría de casos, son excluidos de sus derechos, como el de la igualdad, son expuestos al mundo como minorías, carentes de valor e incapaces de poder realizar trabajos. Lamentablemente, muchas comunidades que han sido rechazadas por años, no tienen los medios para poder reintegrarse a la sociedad, y tampoco saben cómo hacerlo, puesto que han ido perdiendo autoestima y empoderamiento. ]]> 2020-10-29 16:09:07 UTC https://padlet.com/vassallosambuceti2016/cuf9yca8w8d7nknn/wish/873798518